Мясная Лавка купить подержанный (320)

Состояние: хорошее состояние (б/у), Автоматическая укупорочная машина для жестяных банок FERRUM F504 – 4 головки Автоматическая укупорочная машина FERRUM F504, разработанная для герметичного закрытия металлических контейнеров методом двойной обжимки на промышленных линиях производства и упаковки пищевых продуктов. Произведена компанией FERRUM, специализирующейся на технологиях укупорки, модель F504 оснащена 4 укупорочными головками и предназначена для автоматической и непрерывной работы, обеспечивая равномерное и надежное соединение между корпусом контейнера и крышкой. Благодаря полностью закрытой конструкции, промышленному исполнению и системам безопасности, она особенно подходит для консервных линий средней и высокой производительности. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -Производитель: FERRUM -Модель: F504 -Тип: Автоматическая укупорочная машина для жестяных банок -Количество укупорочных головок: 4 -Система укупорки: двойная обжимка -Автоматический роторный принцип работы -Непрерывная подача контейнеров -Автоматическое позиционирование банок -Автоматическое закрытие крышки и контейнера -Непрерывное промышленное производство -Прочная конструкция для интенсивного использования -Полная защита рабочей зоны -Доступные дверцы для осмотра и обслуживания -Защитные устройства и системы безопасности -Возможность интеграции в автоматические линии розлива и укупорки ПРИМЕНЕНИЕ FERRUM F504 предназначена для автоматического герметичного закрытия банок путем формирования двойной обжимки между корпусом контейнера и соответствующей крышкой. Банки непрерывно подаются и перемещаются на укупорочные станции. 4 головки обеспечивают выполнение процесса в роторном и непрерывном режиме перед выгрузкой контейнеров на следующий этап производства. Возможно интегрировать со следующими устройствами: -Машины для розлива в банки -Дозаторы продукта -Податчики крышек Lhjdpfxozw D Sce Aa Esl -Конвейеры для контейнеров -Машины для мойки и сушки банок -Контроллеры веса -Системы контроля -Пастеризаторы -Автоклавы / реторты -Этикетировочные машины и оборудование для завершающих этапов ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ Особенно подходит для предприятий консервной промышленности, перерабатывающих рыбу и морепродукты, овощи, мясные продукты, корма для животных и производителей консервированных продуктов, которым требуется надежная и непрерывная автоматическая система укупорки. Сочетание технологии FERRUM, модели F504 и конфигурации с 4 головками представляет собой особенно интересное решение для автоматических промышленных линий розлива и укупорки банок. Машина доступна для осмотра. По запросу может быть предоставлена дополнительная техническая информация, размеры, дополнительные фотографии или видео.

Состояние: б/у, Функциональность: полностью работоспособен, Линейный туннель быстрой заморозки IQF FRIGOSCANDIA FF-2-RMA Линейный туннель быстрой заморозки IQF FRIGOSCANDIA модели FF-2-RMA, предназначен для быстрой и непрерывной заморозки пищевых продуктов на промышленных производственных линиях. Произведен компанией FRIGOSCANDIA, лидером в области промышленных технологий заморозки. Данное оборудование использует систему быстрой заморозки, основанную на контролируемой циркуляции холодного воздуха, что позволяет быстро снижать температуру продукта по мере его продвижения через туннель. Технология IQF (индивидуальная быстрая заморозка) особенно подходит для продуктов, требующих быстрой заморозки, что способствует сохранению их характеристик и, в зависимости от продукта и процесса, позволяет поддерживать раздельное состояние отдельных единиц в процессе заморозки. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ - Производитель: FRIGOSCANDIA - Модель: FF-2-RMA - Тип: Линейный туннель быстрой заморозки IQF - Система непрерывной быстрой заморозки - Технология IQF – индивидуальная быстрая заморозка - Принудительная циркуляция холодного воздуха - Непрерывная подача продукта - Промышленная конструкция для непрерывной работы - Изолированная камера заморозки - Интегрированная система управления - Прочная конструкция для промышленного использования - Предназначен для линий с высокой производительностью - Может быть интегрирован в установки по переработке пищевых продуктов - Подходит для различных пищевых продуктов в зависимости от конфигурации ПРОЦЕСС ЗАМОРОЗКИ FRIGOSCANDIA FF-2-RMA предназначен для непрерывной заморозки продукта в процессе его прохождения через туннель. Ljdpewn Hd Sefx Aa Ejhl Продукт поступает в зону заморозки и подвергается интенсивной циркуляции воздуха с низкой температурой, что обеспечивает быструю теплопередачу и достижение требуемых условий заморозки. Линейная система облегчает интеграцию между этапами подготовки и последующими операциями хранения или упаковки замороженного продукта. Может быть интегрирован со следующими системами: - Системы подачи продукта - Конвейеры и подъемники - Линии подготовки и переработки - Оборудование для бланширования и охлаждения - Системы контроля - Оборудование для взвешивания и дозирования - Упаковочное оборудование - Комплексные линии для производства замороженных продуктов ПРИМЕНЕНИЕ Особенно подходит для предприятий, производящих замороженные овощи, фрукты, рыбу и морепродукты, мясные продукты, готовые блюда и другие замороженные продукты, требующие быстрого и непрерывного промышленного процесса. FRIGOSCANDIA FF-2-RMA представляет собой особенно интересное решение для предприятий, стремящихся внедрить или расширить свои мощности по промышленной заморозке IQF. Оборудование доступно для осмотра. По запросу может быть предоставлена дополнительная техническая информация, размеры, дополнительные фотографии или видео.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Индустриальный куттер KRAMER + GREBE 200 л – из нержавеющей стали Индустриальный куттер KRAMER + GREBE объемом 200 литров, предназначен для измельчения, смешивания и эмульгирования пищевых продуктов в рамках профессиональных производственных процессов. Производится компанией KRAMER + GREBE, специализирующейся на производстве оборудования для мясоперерабатывающей промышленности. Этот куттер оснащен чашей объемом 200 литров и высокоскоростной системой вращающихся ножей, что позволяет перерабатывать продукт до достижения различных степеней измельчения, смешивания и гомогенизации. Прочная конструкция из нержавеющей стали и его промышленная мощность делают его особенно подходящим оборудованием для предприятий по переработке мяса и производству пищевых продуктов. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Lodpfxex S Ih Ts Aa Ejhl -Производитель: KRAMER + GREBE -Тип: Индустриальный куттер / куттер с чашей -Объем чаши: 200 литров -Система измельчения с помощью вращающихся ножей -Круглая обрабатывающая чаша -Операции измельчения, смешивания -Подходит для гомогенизации и эмульгирования -Конструкция преимущественно из нержавеющей стали -Защитная крышка рабочей зоны -Интегрированная панель управления -Прочная конструкция для промышленного использования -Предназначен для обработки партиями -Гигиеничный дизайн для пищевой промышленности -Легкий доступ для очистки и обслуживания ПРИМЕНЕНИЕ KRAMER + GREBE 200 л предназначен для интенсивных операций по уменьшению размера частиц, смешиванию и гомогенизации с помощью комбинированного воздействия вращающейся чаши и системы ножей. Продукт многократно циркулирует в зоне измельчения, что позволяет получать различные степени обработки в зависимости от исходного сырья, времени обработки и выбранных параметров. Может использоваться для таких операций, как: Измельчение и рубка Смешивание Гомогенизация Эмульгирование Приготовление мясных фаршей Изготовление начинок Смешивание ингредиентов Приготовление рецептурных продуктов ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ Особенно подходит для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, производителей колбасных изделий, производителей готовых блюд, кормов для домашних животных и других пищевых производств, которым требуется надежный куттер для обработки партиями. В зависимости от конфигурации, может использоваться для производства колбас, сосисок, паштетов, мясных эмульсий, начинок, готовых продуктов и других рецептурных пищевых продуктов. Сочетание KRAMER + GREBE, чаши объемом 200 литров и промышленной конструкции из нержавеющей стали обеспечивает универсальное решение для профессиональных процессов измельчения, смешивания и эмульгирования. Оборудование доступно для осмотра. По запросу может быть предоставлена дополнительная техническая информация, размеры, дополнительные фотографии или видео.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Индустриальный куттер LASKA 500 L – Нержавеющая сталь Индустриальный куттер LASKA объемом 500 литров, предназначенный для измельчения, нарезки, смешивания и эмульгирования пищевых продуктов в промышленных процессах с высокой производительностью. Произведен компанией LASKA, специализирующейся на производстве оборудования для переработки мяса и пищевых продуктов. Этот куттер оснащен чашей объемом 500 литров и высокоскоростной системой ножей, что позволяет измельчать, смешивать и гомогенизировать продукт в процессе. Прочная конструкция из нержавеющей стали и большая емкость делают его идеальным оборудованием для промышленных предприятий, которым требуется интенсивная переработка партиями. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -Производитель: LASKA -Тип: Индустриальный куттер / куттер с чашей -Объем чаши: 500 литров -Система измельчения с помощью вращающихся ножей -Большая круглая чаша -Процессы измельчения, нарезки и смешивания -Подходит для гомогенизации и эмульгирования -Прочная конструкция из нержавеющей стали -Большая защитная крышка -Механизированная система выгрузки продукта -Предназначен для промышленной переработки партиями -Гигиеничная конструкция для пищевой промышленности -Высокопроизводительное оборудование для профессионального использования ПРИМЕНЕНИЕ Куттер LASKA 500 L предназначен для интенсивной обработки, включающей измельчение и смешивание благодаря комбинированному действию чаши и системы ножей. В процессе продукт циркулирует в зоне измельчения, где ножи позволяют достичь различных степеней измельчения, смешивания и гомогенизации в зависимости от продукта и рабочих параметров. Его объем 500 литров позволяет обрабатывать большие партии, что особенно актуально для предприятий с высокими объемами производства. Может использоваться для таких операций, как: Измельчение и нарезка Смешивание Гомогенизация Эмульгирование Приготовление мясных фаршей Изготовление начинок и полуфабрикатов Измельчение и смешивание ингредиентов ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ Lhjdpfx Asxp Rp Soa Eol Особенно подходит для предприятий мясной промышленности, производителей колбасных изделий, предприятий по производству готовых блюд, кормов для домашних животных и других пищевых производств, которым требуется индустриальный куттер большой емкости. В зависимости от конфигурации, может использоваться для производства колбас, сосисок, паштетов, мясных эмульсий, начинок, готовых продуктов и других пищевых композиций. Сочетание бренда LASKA, объема 500 литров и промышленной конструкции из нержавеющей стали делает этот куттер особенно интересным решением для крупномасштабных производственных процессов. Оборудование доступно для осмотра. По запросу может быть предоставлена дополнительная техническая информация, размеры, дополнительные фотографии или видео.

Состояние: б/у, Treif Puma CE-F — это профессиональная промышленная машина для нарезки мяса, предназначенная для крупных предприятий по переработке мясной продукции. С производительностью до 400 нарезов в минуту она обеспечивает быструю, точную и равномерную порционировку различных видов мяса. Машина подходит для работы со свежими, охлаждёнными и слегка подмороженными продуктами при температуре до -4°C. Прочная конструкция и мощная приводная система гарантируют надёжную эксплуатацию, высокую производительность и отличную точность нарезки. Технические характеристики: Производитель: Treif Модель: Puma CE-F Тип: промышленная мясорезка Ledpfezd E Swex Aa Ejhl Производительность: до 400 нарезов в минуту Температура продукта: до -4°C Электропитание: 230/400 В, 50 Гц, 3 фазы Мощность: 3,4 кВт Потребление тока: 16 А Размеры камеры: 235 x 220 мм Габариты: 1870 x 880 x 1450 мм Вес: 285 кг Применение: нарезка и порционирование мяса, стейков, отбивных, свиной грудинки и других пищевых продуктов.

Состояние: новый, ЦЕНА 5.000 EUR Ledpfxju Abb Te Aa Eohl Ручная слайсер для прошутто и других вяленых мясных изделий Максимальная ширина нарезки: 250 мм Максимальная высота продукта: 180 мм Возможность регулировки высоты подставки Передаточное отношение ручного колеса к лезвию: 1:3

Состояние: новый, Ручной слайсер для прошутто и других твердых копченых мясных продуктов Lodszd Dxvopfx Aa Eehl Максимальная ширина нарезки: 250 мм Максимальная высота продукта: 180 мм Возможность регулировки высоты подставки Соотношение ручного колеса к лезвию: 1:3

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2003, Функциональность: полностью работоспособен, Вакуумная набивочная машина Handtmann VF 628, управление PCK4 Серийный номер: 17439 Код: 13 Lhjdoxdtrlspfx Aa Ejl Год выпуска: 2003 Питание: 420 В / 3 фазы, 50 Гц Номинальная мощность: 13,5 кВт Потребляемый ток: 18,6 А Вакуумная набивочная машина Handtmann VF 628 – это высокопроизводительное устройство, предназначенное для промышленного производства мясных и пищевых продуктов. Благодаря применению вакуумной технологии обеспечивается: - точное удаление воздуха из фарша, - сохранение однородной структуры и консистенции, - высокое качество и долговечность готового продукта. Устройство отличается прочной конструкцией из нержавеющей стали, интуитивно понятным управлением и возможностью работы в автоматизированных производственных линиях.

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, LASKA ME 800 ZNV1 | Вакуумный смеситель двухлопастного типа Z (Z-Arm) Производитель: LASKA Модель / Тип: ME 800 ZNV1 Серийный номер: C 7454 Питание: 380 В / 50 Гц Мощность: 11 кВт Объем: 800 литров Система смешивания: Две лопасти типа Z (Z-Arm) Профессиональный вакуумный смеситель австрийской марки LASKA объемом 800 литров является незаменимым элементом оборудования средних и крупных предприятий по переработке мяса, полуфабрикатов и выпечке. Оснащение устройства двумя массивными лопастями смешивания типа Z (Z-Arm) обеспечивает бесперебойное и исключительно точное перемешивание даже очень густых и тяжелых фаршей, мясных масс, ингредиентов для кебаба или теста. Конструкция машины полностью выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует высочайший уровень гигиены и устойчивость к агрессивной рабочей среде. Lsdpozkv Dqofx Aa Eehl Применение вакуумной технологии (система NV) в процессе смешивания позволяет добиться лучшего связывания структуры фарша, улучшить стабильность цвета смеси и значительно продлить срок хранения готового продукта за счет устранения пузырьков воздуха. Выгрузка готового продукта осуществляется быстро и безопасно благодаря системе гидравлического или механического наклона чаши, что минимизирует время простоя производства и облегчает очистку камеры.

Состояние: новый, Автоматический запайщик банок MC SEAMER – из нержавеющей стали Автоматический запайщик банок MC SEAMER, предназначенный для автоматического запаивания и герметизации металлических банок на промышленных линиях по производству продуктов питания и консервов. Машина автоматически осуществляет соединение корпуса банки и ее крышки посредством двойной запайки, обеспечивая герметичное и равномерное закрытие, что имеет решающее значение для последующих процессов пастеризации, стерилизации, хранения и транспортировки. Благодаря прочной конструкции из нержавеющей стали и рабочей зоне, оборудованной защитными устройствами, машина особенно подходит для использования в промышленных условиях с непрерывным производством. ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ -Производитель: MC SEAMER -Тип: автоматический запайщик банок -Применение: автоматическое запаивание/герметизация банок -Промышленная система ротационного запаивания -Автоматическая подача и позиционирование банок -Автоматический процесс установки и запаивания -Разработана для непрерывного промышленного производства -Прочная конструкция из нержавеющей стали -Рабочая зона, оборудованная защитными устройствами -Встроенная панель управления с HMI Siemens -Возможность интеграции в консервные и упаковочные линии -Разработана для профессиональных предприятий пищевой промышленности ПРИМЕНЕНИЕ MC SEAMER предназначен для автоматического запаивания банок путем формирования механического соединения между корпусом банки и соответствующей крышкой. Банки автоматически подаются в машину и перемещаются в секцию запаивания. После запаивания они автоматически выгружаются для дальнейшей обработки на следующем этапе процесса. Возможно интегрирование со следующими устройствами: Автоматические наполнительные машины для банок Автоматические податчики крышек Дозирующие устройства Конвейеры для банок Контрольные весы и системы контроля Пастеризаторы Lsdpfjzwv H Sex Aa Ejhl Промышленные автоклавы Машины для мойки и сушки банок Этикетировочные машины Оборудование для упаковки и завершающих операций ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ Особенно подходит для консервных производств, предприятий пищевой промышленности и промышленных упаковочных предприятий, которым требуется автоматическая система запаивания металлических банок. Возможно интегрирование в линии для овощей, бобовых, рыбы и морепродуктов, мясных продуктов, кормов для домашних животных, соусов, готовых блюд и других консервов, в зависимости от установленного формата и конфигурации машины. MC SEAMER может использоваться в качестве автономного запайщика или интегрироваться в полную автоматическую линию для наполнения и запаивания банок. Машина доступна для осмотра. По запросу может быть предоставлена дополнительная техническая информация, размеры, дополнительные фотографии или видео.

Состояние: готов к работе (б/у), Год выпуска: 2023, Функциональность: полностью работоспособен, номер машины/транспортного средства: 61132, общая длина: 2 800 мм, общая ширина: 678 мм, общая высота: 1 873 мм, входное напряжение: 400 V, тип входного тока: трёхфазный, мощность: 40 кВт (54,38 л.с.), входной ток: 63 A, электрический предохранитель: 63 A, Оборудование: документация / руководство, Продается: современный и профессиональный контактный гриль FPT, модель BC120-6, предназначенный для непрерывной жарки и гриля различных продуктов питания. Этот контактный гриль обеспечивает равномерную прожарку как верхней, так и нижней поверхности продукта. Оборудование идеально подходит для приготовления, в частности, гамбургеров, куриных продуктов, кебабов, заменителей мяса и других формованных продуктов. Технические характеристики машины: Марка: FPT – Food Process Technology Модель: BC120-6 Год выпуска: 2023 Серийный номер: 60132 Исполнение: промышленный контактный гриль Конструкция: полностью выполнена из нержавеющей стали Имеет маркировку CE Характеристики: Современная машина, выпущенная в 2023 году Подходит для непрерывного промышленного использования Обеспечивает равномерную прожарку верхней и нижней поверхностей Регулируемая скорость и температура ленты Гигиеничный и удобный в обслуживании дизайн Подходит для различных мясных, куриных и вегетарианских продуктов Lhedozp Ex Ispfx Aa Esl Легко интегрируется в существующую производственную линию Машина может быть продемонстрирована в рабочем состоянии и протестирована Кроме того, в наличии имеется несколько запасных тефлоновых лент, которые могут быть поставлены вместе с машиной. Это позволяет покупателю сразу же получить важные запасные части, что сводит к минимуму время простоя оборудования. Это интересное оборудование для производителей, которые хотят автоматизировать процесс жарки или гриля и обеспечить стабильное качество продукции.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Большая машина для запайки лотков прямо с британского мясокомбината, где она упаковывала мясной фарш в лотки MAP. Lsdpfjilfkrex Aa Ejhl У нас есть две идентичные машины.

Состояние: б/у, Сепаратор мясных костей Marvel Townsend StorkDMM50 для производства высококачественной обвалки мяса под низким давлением при использовании в сочетании с Baader или SEPAmatic. Эта машина поступила непосредственно с закрытого мясокомбината в Шотландии. Почти невозможно найти эти машины на рынке подержанных. Lhjdpfx Aajlkc I Re Esl

Состояние: отличное состояние (б/у), GEA MegaSlicer для варёных мясных изделий. В отличном состоянии. С разгрузочным конвейером, не показанным на фото. Lhjdpfx Aasx Ni H Es Eel

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2008, Напрямую с закрытого завода. Waldner Dosomat 12.6 (12 станций, 6 поперек) Упаковывает в лотки из фольги ретортируемые продукты, например, паштеты. Сенсорное управление Siemens. Машина в прекрасном состоянии и доступна только в связи с закрытием завода. Идеально подходит для упаковки паштетов, кормов для домашних животных или мясных паст. Может также использоваться для пластиковых лотков и кастрюль. Ljdsqgfaqjpfx Aa Ejhl

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2016, Польская машина, построенная по высоким стандартам, с полным сенсорным управлением. 4-х полосная линейная линия для наполнения и герметизации горшочков. Наполняет фольгированные горшочки для паштета. Идеально подходит для паштетов, продуктов животного происхождения, мясных паст и т.д. В почти новом состоянии. Ledpfx Aohp Apdoa Eshl

Состояние: новый, Год выпуска: 2026, Функциональность: полностью работоспособен, ГОРИЗОНТАЛЬНАЯ МЕШАЛКА HM-60 Эта универсальная машина разработана для эффективной работы в различных сферах, идеально подходит для смешивания таких продуктов, как салаты, мясные изделия и даже порошки. Благодаря прочным и долговечным лопастям вы можете рассчитывать на равномерное перемешивание ингредиентов, что гарантирует высокое качество конечного продукта. Lsdpfx Aajx Sxf No Ejhl

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, VEMAG HP30E | Вакуумный шприц с мясорубкой и загрузкой Производитель: VEMAG Maschinenbau GmbH Модель / тип: HP30E Питание: 400 В / 50–60 Гц / 3 фазы Lhjdpfx Aasziqr To Ejl Объем загрузочного бункера: 350 литров Производительность наполнения: до 8700 кг/ч Диапазон фасовки: от 1 до 99 999 г Скорость фасовки: более 600 порций/мин VEMAG HP30E — это один из самых мощных и надежных вакуумных шприцов промышленного класса, разработанный для непрерывной высокопроизводительной работы на крупных мясоперерабатывающих предприятиях, бойнях, кулинарных фабриках и в крупномасштабном кейтеринге. Благодаря применению уникальной технологии двойных транспортных шнеков (VEMAG Duo-Drive) сырье обрабатывается исключительно бережно, что исключает повреждение структуры мяса и обеспечивает превосходную, четкую структуру среза готового продукта. Ключевым преимуществом данной машины является интеграция с шприц-мясорубкой. Эта система позволяет одновременно производить окончательное измельчение продукта до требуемой фракции и удалять твердые включения (жилы, хрящи) непосредственно перед процессом фасовки. Оборудование идеально подходит не только для производства сырокопченых, варёных и запечённых колбас, но и для точного дозирования мясных масс, кормов для животных и других вязких пищевых продуктов непосредственно на упаковочные линии или в клипсаторы.

Состояние: б/у, Год выпуска: 2011, Функциональность: полностью работоспособен, общая длина: 8 310 мм, общая ширина: 1 641 мм, общая высота: 1 824 мм, общий вес: 2 100 кг, входное напряжение: 400 V, ширина гусеницы: 660 мм, тип входного тока: трёхфазный, мощность: 5,3 кВт (7,21 л.с.), давление: 1 балка, количество впрысков: 6, температура: 300 °C, Заголовок для MachineSeeker AFO Heat AFOGRILL-6B-600 – промышленный газовый инфракрасный гриль – 2011 г. Описание для продажи Предлагается к продаже: AFO Heat AFOGRILL-6B-600, промышленный газовый инфракрасный гриль для непрерывного обжаривания, подрумянивания и нагрева пищевых продуктов. Lhsdpszn Ht Dofx Aa Ejl Оборудование оснащено 6 инфракрасными газовыми горелками, каждая из которых имеет тепловую мощность 46 кВт. Общая установленная тепловая мощность составляет 276 кВт. Этот гриль подходит для промышленного производства пищевых продуктов и может использоваться, в частности, для приготовления мясных продуктов, гамбургеров, продуктов из курицы, кебабов и аналогичных продуктов. Технические характеристики Производитель: AFO Heat NV Модель/тип: AFOGRILL-6B-600 Год выпуска: 2011 Серийный номер: K015 Количество горелок: 6 Тепловая мощность: 6 × 46 кВт Общая тепловая мощность: 276 кВт Электрическая мощность: 5,3 кВт Напряжение питания: 3 × 400 В + N + PE Необходимое давление газа: от 20 до 100 мбар Вес оборудования: около 2100 кг Исполнение: нержавеющая сталь Маркировка CE: имеется AFOGRILL разработан для профессионального и промышленного использования, где требуется равномерная и эффективная тепловая обработка. Благодаря инфракрасной газовой технологии продукт можно быстро обжарить и придать ему привлекательный цвет и структуру. Размеры, скорость движения ленты, производительность, используемый тип газа и другая информация предоставляются по запросу. Краткое описание AFO Heat AFOGRILL-6B-600 – промышленный инфракрасный газовый гриль, год выпуска 2011. Оснащен 6 горелками, каждая мощностью 46 кВт, общая тепловая мощность 276 кВт. Электрическая мощность 5,3 кВт, подключение 3 × 400 В + N + PE, давление газа 20–100 мбар и вес около 2100 кг. Исполнение из нержавеющей стали с маркировкой CE. Предназначен для непрерывного обжаривания и подрумянивания мясных, куриных и других пищевых продуктов.

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Смешивание и маринование в вакууме Вакуумный смеситель Vakona ESK предназначен для обработки мяса, птицы и рыбы в вакуумной среде. Он позволяет смешивать, массировать, мариновать и перемешивать продукты в одной емкости. Таким образом, он подходит для предприятий, занимающихся производством мясных и колбасных изделий, цехов по переработке мяса и производителей готовых мясных продуктов. Он, в частности, помогает равномерно распределять маринад, рассол, специи и другие ингредиенты вокруг продуктов. Система может обрабатывать как цельные куски, так и нарезанные продукты. Кроме того, емкость совершает контролируемое движение в течение всего цикла. В зависимости от установленного инструмента, машина выполняет либо деликатное смешивание, либо более интенсивный массаж. Следовательно, оператор может адаптировать процесс к желаемой текстуре и хрупкости сырья. Как работает VAKONA ESK? Сначала оператор загружает продукты и ингредиенты в емкость. Затем насос откачивает воздух, создавая заданный уровень вакуума. Механическая рука равномерно перемешивает продукты в течение всего цикла. Вакуум облегчает контакт между продуктами и маринадом. Таким образом, он уменьшает количество воздушных карманов и улучшает распределение жидкости. Кроме того, регулируемая скорость позволяет адаптировать движение к различным рецептам. Машина может чередовать фазы работы, паузы и аэрации для лучшего контроля процесса. Охлаждение в процессе В линейке ESK сочетаются вакуумная обработка и система прямого охлаждения. Теплообменник, расположенный вокруг емкости, помогает поддерживать стабильную температуру во время смешивания или маринования. Таким образом, машина ограничивает нагрев, вызванный перемещением продуктов. Этот контроль температуры защищает текстуру сырья. Кроме того, он способствует более равномерному процессу между разными партиями. Охлаждение, следовательно, представляет особый интерес для деликатных рецептов и производства, требующего контролируемой температуры. Управление и отслеживание рецептов VAKONA предлагает сенсорную панель управления, которая может сохранять до 99 программ в линейке ESK. Оператор может сохранять параметры, специфичные для каждого рецепта. В частности, он может регулировать скорость, продолжительность, паузы, вакуум и фазы аэрации. Кроме того, система может записывать данные процесса в соответствии с принципами HACCP. Следовательно, предприятие улучшает отслеживание производства и легче воспроизводит одни и те же настройки. Автоматический сепаратор воды также защищает вакуумную систему во время работы. Технические характеристики: Производитель и линейка: VAKONA ESK STL Функции: смешивание, массаж, маринование и перемешивание в вакууме Объем емкости в зависимости от модели: от 60 до 1500 литров Производительность в зависимости от продукта: от 5 до 1150 кг за цикл Оборудование: охлаждаемая емкость, автоматический вакуумный насос, сенсорная панель управления с 99 программами и функцией отслеживания HACCP Lhjdpfjzpw S Tsx Aa Eel SM+EPKZB

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Вакуумный смеситель ASGO MVZ300 обеспечивает гомогенизацию мяса, жиров, специй и жидкостей в чане объемом 300 литров. Он предназначен для промышленных предприятий по производству мясных изделий, мясных цехов и производителей готовых блюд. С его помощью можно готовить фарш, гамбургеры, колбасы, наггетсы, кебабы, овощные смеси или молочные продукты. Компания ASGO также сообщает, что в ее модельный ряд входит возможность добавления воды, льда, соли и других ингредиентов во время смешивания. Как работает вакуумное смешивание? Оператор загружает ингредиенты в чан, после чего параллельные мешалки перемешивают продукт в обоих направлениях. Таким образом, ингредиенты равномерно распределяются по всей массе. Затем вакуумная система удаляет часть воздуха из чана. В результате смесь содержит меньше воздушных пузырьков и имеет более плотную структуру. Вакуумная обработка способствует удалению газов и гомогенизации смесей. Компания ASGO оснащает свои вакуумные смесители насосом, фильтром и регулировкой уровня вакуума. Кроме того, вакуумметр позволяет контролировать уровень разрежения в течение цикла. Однако на предоставленной табличке не указана ни марка, ни производительность насоса, установленного на данном оборудовании. Поэтому необходимо проверить табличку на самом насосе, прежде чем добавлять эти данные в спецификацию. Чан, адаптированный для партий объемом 300 литров Обозначение MVZ300 соответствует модели объемом 300 литров в модельном ряду ASGO. Такая вместимость подходит для партийного производства и облегчает повторение рецептов. Кроме того, откидывающийся чан упрощает выгрузку продукта после смешивания. Он также обеспечивает лучший доступ к внутренней части оборудования во время очистки. Компания ASGO предлагает три варианта конструкции параллельных мешалок для этой серии: Z, S или T. Каждая конструкция предназначена для определенного типа продукта и определенной текстуры. Однако табличка с техническими характеристиками не позволяет подтвердить, какие мешалки установлены на данном экземпляре. Поэтому необходимо проверить их форму на фотографиях чана, прежде чем публиковать эту информацию. Интеграция в технологическую линию пищевой промышленности MVZ300 может использоваться после измельчителя, куттера или этапа ручной подготовки. Затем он может подавать продукт в экструдер, формовочную машину, дозатор или линию упаковки. Таким образом, предприятие минимизирует количество операций между смешиванием и следующим этапом. Кроме того, компания ASGO предлагает несколько функций для моделей объемом 300 литров, включая регулировку скорости, программируемое управление и охлаждение с помощью CO₂. Однако предоставленная табличка не подтверждает наличие этого оборудования. Поэтому эти функции следует указывать в спецификации только в том случае, если фотографии или документация этого оборудования подтверждают их наличие. Технические характеристики: Производитель и модель: ASGO MVZ300 Дата и серийный номер: май 2016 г. – 26200 Объем чана: 300 литров Питание: 400 В – 50 Гц – 3 фазы + заземление – 17,2 А Мощность, вес и уровень шума: 5,5 кВт – 1250 кг – 76 дБ(А) Lhsdpfx Aezpwu Isa Ejl Размеры (Д, Ш, В) в мм: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Вакуумная упаковочная машина Multivac C500 предназначена для упаковки пищевых продуктов в вакуумные пакеты. Ее конструкция с двумя вакуумными камерами позволяет оператору загружать одну камеру, пока вторая выполняет цикл упаковки. Такая организация повышает непрерывность работы и сокращает время ожидания между циклами. Это оборудование подходит для цехов по переработке мяса, предприятий, производящих мясные деликатесы, сыры, промышленных кухонь и производителей готовых блюд. Машина может упаковывать свежее или переработанное мясо, мясные деликатесы, сыры, готовые блюда и другие продукты, пригодные для упаковки в пакеты. Как работает Multivac C500? Оператор помещает продукт в пакет, затем позиционирует его открытый край на сварочной планке. После этого он перемещает откидную крышку над загруженной камерой. Насос откачивает воздух из пакета и из камеры. Когда машина достигает заданного уровня вакуума, она запаивает пакет, а затем постепенно возвращает воздух в камеру. Этот процесс ограничивает доступ кислорода к продукту. Таким образом, продукты защищены от окисления, высыхания и внешних загрязнений. Он также облегчает хранение, созревание, транспортировку и организацию различных этапов производства. Срок хранения, однако, зависит от продукта, типа пакета, температуры и санитарных норм, применяемых пользователем. Двойная камера и запайка пакетов C500 оснащена двумя камерами и одной подвижной крышкой. Эта конструкция позволяет быстро переключаться между двумя рабочими зонами. В технической документации MULTIVAC также указано, что в каждой камере установлены две сварочные планки длиной 650 мм. Производитель предлагает несколько систем сварки в зависимости от конфигурации: одинарная сварка, двойная сварка или сварка с обрезкой излишков пакета. Поэтому представленную машину необходимо осмотреть, чтобы точно определить установленную систему. Кроме того, табличка на вакуумном насосе позволит подтвердить его модель и фактическую производительность. Интеграция в линию упаковки Lsdpfx Aajzpwk Ns Eshl Вакуумная упаковочная машина Multivac C500 может работать как автономное устройство. Она также может быть установлена в линию, включающую в себя столы для подготовки продукции, конвейеры, термоусадочную камеру или зону для нанесения этикеток. Вакуумная упаковка помогает предприятиям стандартизировать свою упаковку и лучше защищать продукцию от момента производства до отправки. Для термоусадочных пакетов термоусадочная камера может дополнить машину, чтобы плотнее обернуть пленку вокруг продукта. MULTIVAC также предлагает различные аксессуары для облегчения заполнения и обработки пакетов. Технические характеристики: Производитель и модель: MULTIVAC C500 Год выпуска и номер машины: 1998 – 083 Конфигурация: двойная камера с двумя сварочными планками длиной 650 мм в каждой камере Питание: 400 В – 3 фазы – 50 Гц Мощность и ток: 8,5 кВт – 24 А QJ0DB9K7

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Куттер Alpina модель PBV 330, объем 330 литров, чаша из нержавеющей стали, подъемник для мясных тележек, в очень хорошем состоянии и подготовлен для работы с вакуумом. Габариты: 300 x 220 x 160 см Ljdpfxoxmh Slj Aa Eshl

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Миксер Risco RS 450 с подъемником Nimo-KG SKV 200 MK для мясных контейнеров. Габариты 150 x 100 x 160 см. Lhedsxmh Ruopfx Aa Eol

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2002, Функциональность: полностью работоспособен, Охлаждающий шкаф Foodco для быстрого охлаждения продукции после термической обработки. Ранее использовался для мясных шариков, жареных стейков, гамбургеров, но также может применяться для рыбных продуктов и сыра. Ширина ленты 600 мм. Шкаф полностью укомплектован, для работы его необходимо подключить к системе охлаждения. Lsdoyka I Uepfx Aa Eohl