мясоперерабатывающее оборудование

Risco RS-450

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2010, Функциональность: полностью работоспособен, Risco RS 450.1, лопастной смеситель с двойным валом, год выпуска 2010. Очень прочная и популярная модель для тяжелых продуктов, таких как колбасный фарш, кебаб, кондитерские изделия и др. Nodoydphkjpfx Aaxewc

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2018, Филетировочная машина Baader 588 BAADER 588 - это уникальная и удобная в эксплуатации машина для филетирования мелких и средних сиговых рыб - свежих или размороженных. Последовательное прохождение рыбы через машину гарантирует высокую производительность. Централизованная механическая регулировка параметров разделки позволяет использовать различные виды рыб для точной разделки. BAADER 588 производит филе превосходного качества - даже из мягкой рыбы. Она была специально разработана для простой и эффективной очистки и обслуживания. BAADER 588 значительно сокращает последующие работы по обрезке. B'Logic® - наше специализированное программное обеспечение для мониторинга производительности и контроля выхода продукции. Преимущества Для свежего или размороженного сырья Nsdpfx Aajtu Uu Dsxewc Непрерывная и стабильная работа Простой в использовании Точные режущие инструменты минимизируют "отход Технические данные Рабочий диапазон (прибл.) Код: 400-2,500 г / 35-70 см Пикша: 400-2 300 г / 35-65 см Сайда: 400-2,000 г / 35-62 см Хек: 160-800 г / 20-47 см Аляскинский минтай (h+g): 150-450 g Производительность До 35 рыб/мин. До 40 рыб/мин. (аляскинский минтай) ‍ Характеристики Простая эксплуатация и обслуживание Быстрая переналадка на разные виды Легкий доступ, обслуживание и очистка Лучшее качество филе Активные режущие инструменты Гладкая поверхность в результате снижения напряжения филе во время обработки Отсутствие зазоров Отсутствие кровяных пятен Отсутствие черной кожи брюшка Белая мембрана на Гибкая Подходит для широкого спектра видов Свежее или размороженное сырье Малая занимаемая площадь Возможность прямой передачи филе на скинер BAADER 59 для равномерного потока продукта Гигиеничная, открытая и гибкая конструкция Открытая конструкция обеспечивает легкий доступ и контроль Открытая конструкция обеспечивает легкую очистку Быстро и легко демонтируемая система конвейерной ленты

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Мешалка Risco RS 450 Машина Risco RS 450 обеспечивает однородное, повторяемое смешивание для средних объемов пищевого производства. Ёмкость чаши составляет 450 литров, что позволяет эффективно обрабатывать фарш, начинки, белковые салаты или другие смеси с различной текстурой. Благодаря пересекающимся лопастям перемешивание происходит мягко и постепенно, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов и сохраняя структуру продукта. Каждый замес имеет стабильный вид, плотность и качество, что значительно облегчает стандартизацию рецептур. Автоматическая фронтальная выгрузка повышает эргономику работы: продукт можно сразу переместить в транспортную тележку, винтовой транспортер или эмульгатор. Такой способ разгрузки минимизирует ручной труд, уменьшает потери сырья и сокращает время между смешиванием и следующей производственной стадией. Переменная скорость лопастей позволяет адаптировать интенсивность перемешивания под различные задачи — от деликатных смесей до плотных масс. Возможность интеграции вертикального загрузчика дополнительно увеличивает автономность линии и облегчает загрузку сырья. Микропроцессорное управление позволяет сохранять до 10 программ, обеспечивая точную повторяемость циклов. Оператор может быстро выбрать оптимальные параметры без сложной перенастройки, а полированная конструкция из нержавеющей стали гарантирует отличную гигиену и долгий срок службы даже при частой мойке. Кроме того, машина совместима с системами вакуумирования или введения CO₂, что позволяет улучшить влаговпитываемость, структуру и срок хранения продукта. Risco RS 450 — надежное, универсальное оборудование для стабильного и организованного производства. Технические характеристики: — Объем чаши: 450 л (≈ 300–350 кг в зависимости от продукта) — Система смешивания: двухвальный механизм с пересекающимися лопастями, регулируемая скорость — Выгрузка: автоматическая фронтальная, широкое открытие — Совместимость с загрузкой: тележки 100 л / 200 л DIN 9797 — Опции процесса: вакуумирование 50–95% + инжекция CO₂ / N₂ (в зависимости от комплектации) — Установленная мощность: 4 кВт (двигатель мешалки) Njdpfxjxr Dfxe Aaxowc — Примерные габариты: ≈ 1750 × 1250 × 1550 мм — Масса машины: ≈ 480–600 кг в зависимости от конфигурации — Материал: полированная нержавеющая сталь AISI 304, гигиеничная закругленная чаша

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Мешалка Risco RS 450 Машина Risco RS 450 обеспечивает однородное, повторяемое смешивание для средних объемов пищевого производства. Ёмкость чаши составляет 450 литров, что позволяет эффективно обрабатывать фарш, начинки, белковые салаты или другие смеси с различной текстурой. Благодаря пересекающимся лопастям перемешивание происходит мягко и постепенно, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов и сохраняя структуру продукта. Каждый замес имеет стабильный вид, плотность и качество, что значительно облегчает стандартизацию рецептур. Автоматическая фронтальная выгрузка повышает эргономику работы: продукт можно сразу переместить в транспортную тележку, винтовой транспортер или эмульгатор. Такой способ разгрузки минимизирует ручной труд, уменьшает потери сырья и сокращает время между смешиванием и следующей производственной стадией. Переменная скорость лопастей позволяет адаптировать интенсивность перемешивания под различные задачи — от деликатных смесей до плотных масс. Возможность интеграции вертикального загрузчика дополнительно увеличивает автономность линии и облегчает загрузку сырья. Микропроцессорное управление позволяет сохранять до 10 программ, обеспечивая точную повторяемость циклов. Оператор может быстро выбрать оптимальные параметры без сложной перенастройки, а полированная конструкция из нержавеющей стали гарантирует отличную гигиену и долгий срок службы даже при частой мойке. Кроме того, машина совместима с системами вакуумирования или введения CO₂, что позволяет улучшить влаговпитываемость, структуру и срок хранения продукта. Risco RS 450 — надежное, универсальное оборудование для стабильного и организованного производства. Nodpfx Aaexr A H Ujxowc Технические характеристики: — Объем чаши: 450 л (≈ 300–350 кг в зависимости от продукта) — Система смешивания: двухвальный механизм с пересекающимися лопастями, регулируемая скорость — Выгрузка: автоматическая фронтальная, широкое открытие — Совместимость с загрузкой: тележки 100 л / 200 л DIN 9797 — Опции процесса: вакуумирование 50–95% + инжекция CO₂ / N₂ (в зависимости от комплектации) — Установленная мощность: 4 кВт (двигатель мешалки) — Примерные габариты: ≈ 1750 × 1250 × 1550 мм — Масса машины: ≈ 480–600 кг в зависимости от конфигурации — Материал: полированная нержавеющая сталь AISI 304, гигиеничная закругленная чаша

Состояние: б/у, Вакуумный тумблер Nwjdpsui Rgksfx Aaxjc Производитель: Henneken Модель: B3 Объем: 1200 л Электрическая мощность: 2,8 кВт Габариты: 1130x2225x1675 мм

Состояние: б/у, Год выпуска: 2014, Доступны две идентичные машины, производились до апреля 2025 года. Могут поставляться с загрузочным подъемником для 200-литровых контейнеров или без него. Машины были поставлены новыми компанией Multivac UK и прибыли из пекарни, где они смешивали начинки для пирожков и сосисок в тесте. Nwjdswd Un Ropfx Aaxsc

Состояние: б/у, Б/у вертикальный плиточный морозильный аппарат Jackstone с 20 станциями и мощностью 45 кВт (например, замораживание 364,7 кг рыбного филе в час). Включая регулируемые разделители блоков для создания 40 станций. Внутренние размеры 1 полный блок на станцию: 1060x100x520 мм (55 литров) Внутренние размеры 2 блока на станцию: 527x100x520 мм (27 литров) Мощность и пример на основе: Nwsdpfx Ajrlk Icjaxec 56,2 кг рыбного филе на станцию 20 x 55,1 л морозильных станций температура от +10°С до -18°С Продолжительность одного цикла составляет 185 минут, включая разморозку, загрузку и выгрузку. температура испарения: -34°C Рыбное филе: 364,7 кг/час Мощность и пример на основе: 52,3 кг сельди на станцию 20 x 55,1 л морозильных станций температура от +10°С до -18°С Продолжительность одного цикла составляет 190 минут, включая разморозку, загрузку и выгрузку. температура испарения: -34°C Камбала и сельдь: 330,7 кг/час

Состояние: хорошее состояние (б/у), Вакуумный наполнитель VF 200 Всё в одном: бункер на 240 литров с противовесом и усиленным скребком, системой опрокидывания и фиксацией бункера Давление наполнения: до 35 бар Скорость порционирования: до 380 порций в минуту Вход бункера: диаметр 100 мм Интегрированный вакуумный насос Интегрированный подъемник Nwodoxulh Hepfx Aaxoc Память на 99 программ наполнения Вес порции: от 5 до 60 000 г Электрическая мощность: 7,5 кВт

Состояние: хорошее состояние (б/у), Машина в состоянии как новая. Была куплена для скин-пак упаковки растительных продуктов типа "искусственная курица" до закрытия завода в 2024 году. Использовалась очень короткое время. Может быть укомплектована вакуумным насосом Busch RD 0360, как показано (за дополнительную плату). Nwedpfxsw A Ayfe Aaxsc

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, РАБОЧИЕ РАЗМЕРЫ: Полезная ширина ленты: 55 см. Количество спиралей: 18 Диаметр спирали: примерно 4,20 м. Высота входа продукта: 1,20 м Высота выхода продукта: 3,70 м Техническое описание: БАРАБАН: Это элемент, отвечающий за передачу движения ремню, он изготовлен из профилей из нержавеющей стали, приваренных к базовому кольцу, образующему своего рода клетку. Nodpfx Aewnzaheaxowc ОСНОВНАЯ КОНСТРУКЦИЯ: Это часть туннеля, которая поддерживает конвейерную ленту (через вспомогательную конструкцию) и барабан (через подшипники). Он изготовлен из гнутых и сварных листовых профилей из нержавеющей стали. ВСПОМОГАТЕЛЬНАЯ КОНСТРУКЦИЯ: Поддерживает ленту в ее движении. Чтобы избежать контакта металла с металлом, он покрыт специальным профилем из полиэтилена высокой плотности. ОПОРЫ БАРАБАНА: Нижние опоры выполняют две основные функции: центрирование барабана и поддержка его веса. В верхней части размещены другие опоры, задача которых заключается исключительно в содействии центрированию барабана. ИСПАРИТЕЛЬ: Используется круглый испаритель, расположенный в нижней части барабана, что обеспечивает значительную экономию пространства и горизонтальную циркуляцию воздуха без мертвых зон. ВЕНТИЛЯТОРЫ: Вентиляторы располагаются сверху и снизу, а их выпуск направлен внутрь испарителя таким образом, чтобы воздух проходил через испаритель к продукту. Вентиляторы будут иметь такой размер, чтобы обеспечить достаточную скорость воздуха как через испаритель, так и через продукт. ТЯГА: Состоит из электродвигателя-редуктора достаточной мощности с заранее рассчитанным передаточным отношением, чтобы скорость барабана и, следовательно, ленты были подходящими. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗМЕНЕНИЯ СКОРОСТИ: Оно состоит из вариатора частоты, который, изменяя частоту питания заданного электродвигателя (от 20 Гц до 60 Гц), изменяет его скорость и, следовательно, выходную скорость редуктора, что позволяет нам устанавливать соответствующее время удержания в каждом случае. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ И ПУЛЬТ МАНЕВРИРОВАНИЯ: Панель управления включает в себя электрические и маневренные элементы туннеля. На передней панели расположены основные органы управления маневрированием, а также синоптическая схема работы и индикация сигналов безопасности и тревоги, индицируемая световым сигналом. Внутри находятся элементы управления, вариатор частоты с потенциометром, электронные пускатели вентиляторов и другие элементы защиты оборудования.