Микрокуттер / Эмульгатор купить подержанный (21)

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Stephan MC 15 Микрокуттер / Эмульгатор Марка: A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Ledpfx Aijyr S R Rewehk Модель: MC 15 Мощность: 11 кВт Напряжение: 380 В 50 Гц Сила тока: 21,5 А Скорость вращения: 2900 об/мин Характеристика работы: рабочий цикл ED 100 (непрерывная работа) Степень защиты: IP 44 Компактный вертикальный эмульгатор Stephan MC 15 — это надежное оборудование для очень тонкого измельчения и гомогенизации пищевых продуктов. Благодаря двигателю мощностью 11 кВт и высокой скорости (2900 об/мин) машина отлично справляется с созданием эмульсий, соусов и мелких мясных фаршей. Оборудование отличается прочной конструкцией, которая в сочетании с режимом непрерывной работы (ED 100%) делает его крайне эффективным элементом производственной линии.

Состояние: отличное состояние (б/у), Микрокатер Stephan MCH 20 Lhedpfozlr Smsx Aiwok Высота: 1600 мм Ширина: 950 мм Длина: 1600 мм Общая мощность: 15 кВт Тип катера: Проходной катер Материал корпуса катера: Нержавеющая сталь

Состояние: хорошее состояние (б/у), Чайник для приготовления пищи Auriol M500VBEX Серийный: 3429 Нержавеющий, объем 500 л, с паровой рубашкой, эмульгатор с нижним расположением двигателя, диаметр эмульгатора 120 мм, регулируемая скорость, автоматический наклон для разгрузки, на тензодатчиках, 3Ph Lhsdpfx Aonbd S Tjiwek

Состояние: хорошее состояние (б/у), Варочный котел Auriol Lhodpjnbd Ryofx Aiwek Нержавеющий, емкость 400 л, паровая рубашка, эмульгатор с нижним расположением двигателя, диаметр эмульгатора 120 мм, регулируемая скорость, автоматический наклон для разгрузки, на тензодатчиках, 3Ph

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2012, Функциональность: полностью работоспособен, LASKA FZ 175 | Эмульгатор / Куттер для мясных масс (Micro-Cutter) Производитель: LASKA Модель / Тип: FZ 175 Серийный номер: 14127 Год выпуска: 2012 Питание: 400 В | 3 фазы | 50 Гц | 155 А Мощность: 91 кВт Диаметр: 175 мм Габариты: 2350 x 1180 x 1300 мм Профессиональный промышленный эмульгатор LASKA FZ 175 – это технологически продвинутая машина, являющаяся ключевым конечным элементом современных мясоперерабатывающих линий. Оборудование предназначено для непрерывной работы на средних и крупных предприятиях. Используется для сверхтонкого, мелкозернистого измельчения, эмульгирования и гомогенизации фарша для сосисок, сарделек, паштетов, колбасы «мортаделла» или «франкфуртских» сосисок. Идеально подходит для тех случаев, когда необходима идеально гладкая и стабильная структура эмульсии с минимальным содержанием воздушных пузырьков. Сердцем машины является уникальная многоступенчатая геометрия режущего узла, работающая в сочетании с диском диаметром 175 мм, приводимым в движение мощным двигателем мощностью 91 кВт. Конструкция LASKA FZ 175 выделяется запатентованной электро-гидравлической системой автоматической регулировки прижима ножей к диску. Это решение обеспечивает стабильные, оптимальные условия резки при одновременном снижении силы трения. На практике это позволяет уменьшить износ рабочих элементов до 50% по сравнению с традиционными эмульгаторами, существенно снижая эксплуатационные расходы и устраняя риск перегрева сырья. Lsdpfxozgxr Ns Aiwjhk

Состояние: хорошее состояние (б/у), Чайник для приготовления пищи Auriol M500VBEX Серийный: 3430 Нержавеющий, объем 500 л, паровая рубашка, эмульгатор с нижним расположением двигателя, диаметр эмульгатора 120 мм, регулируемая скорость, автоматический наклон для разгрузки, на тензодатчиках, 3Ph Ljdpsnbd R Sofx Aiwjhk

Состояние: готов к работе (б/у), Год выпуска: 2011, Функциональность: полностью работоспособен, номер машины/транспортного средства: 101-00886, общий вес: 750 кг, объем бункера: 240 л, производственная мощность: 4 000 единица/ч, ТЕХНИЧЕСКИЕ ДЕТАЛИ Lhjdpfxjxrt Dwj Aiwjk Объём бункера: 240 литров Производительность: 4 000 кг/ч ДЕТАЛИ МАШИНЫ Вес: 750 кг Мощность двигателя: 75 кВт Потребляемый ток: 142 ампера КОМПЛЕКТАЦИЯ Аксессуары согласно фотографиям

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2011, Функциональность: полностью работоспособен, CFS EcoCut Cap 2 | Эмульгатор / проточный куттер micro-cut Ledpfey Ub E Dox Aiwohk Производитель: CFS Модель / Тип: ECOCUT CAP 2 Серийный номер: 5000068187 POS 31 Год выпуска: 2011 Питание: 400 В / 3 фазы / 50 Гц Номинальный ток: 358,5 А Номинальная мощность двигателя: 204 кВт Габаритные размеры: 3300 × 2050 × 2850 мм В комплекте ящик-поддон с запчастями CFS EcoCut Cap 2 — это современный, исключительно мощный промышленный эмульгатор (проточный куттер тонкой резки типа micro-cut), выпущенный под маркой CFS. Оборудование 2011 года выпуска спроектировано для непрерывной работы на крупнотоннажных производственных линиях, где особенно важно получение идеально однородной и стабильной эмульсии, а также максимального измельчения сырья. Оснащённый мощным двигателем 204 кВт, работающим при токе 358,5 А, этот эмульгатор с лёгкостью справляется с самыми сложными задачами, обеспечивая превосходное разрушение белковых и жировых структур. Необходимое оборудование для производства высококачественных сосисок, сарделек, паштетов, мортдели, а также востребовано в индустрии кормов для животных и готовых блюд, включая соусы. Ключевые особенности и преимущества: - Бескомпромиссная мощность (204 кВт): Огромный запас энергии обеспечивает стабильную, долгую работу при максимальной производительности без риска перегрузки привода даже при очень плотных продуктовых смесях. - Продвинутая система Micro-Cut: Проточный режущий механизм гарантирует точную и повторяемую нарезку и гомогенизацию. Позволяет получить оптимальный уровень эмульгирования, улучшая связывание влаги и жира, что увеличивает выход продукции и улучшает текстуру готового продукта. - Автоматизация и интеграция: Модель EcoCut Cap 2 идеально встраивается в автоматические производственные линии, работая в связке с вакуумными мешалками или массажёрами, что исключает необходимость ручной транспортировки сырья и ускоряет производственный цикл.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Смеситель, куттер и эмульгатор заключены в единый корпус. Преимущества - экономия места благодаря компактной конструкции, - измельчение продукта в режущей чаше под вакуумом с одновременным перемешиванием и приготовлением - стабильный конечный продукт воспроизводимого качества благодаря полностью автоматическому управлению процессом, - возможность прямого и косвенного нагрева и охлаждения - возможность получения мелкодисперсных эмульсий и пастообразных масс, а также продуктов с мелкой и крупной фракциями. Емкость: 900 л Lhodpfx Aijm Drylewek Электрическое напряжение: 400 В 50 Гц 3N Установленная мощность: 2x106 кВт + 132 кВт Основной материал: нержавеющая сталь Бак с мешалкой: 2000 l

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2015, Функциональность: полностью работоспособен, Эмульгатор Karl Schnell F150 Производитель: Karl Schnell GmbH & Co. KG Модель: F150 Тип: 049 Заводской номер: 38717 Год выпуска: 2015 Питание: 400 В, 3 фазы, 50 Гц, 32 А Мощность: 7,5 кВт Вес: 152 кг Габариты: 950 × 700 × 1100 мм Lhedpfx Asycl Rrjiwjk Эмульгатор Karl Schnell F150 — это профессиональное оборудование, предназначенное для промышленной эмульгации и гомогенизации пищевых продуктов, используемое, в частности, при производстве колбас, паштетов, фаршей и других масс однородной консистенции. Эмульгаторы серии F от Karl Schnell обеспечивают стабильный и повторяемый результат эмульсии, сокращают время обработки и минимизируют повышение температуры продукта во время работы. Устройства отличаются прочной конструкцией из нержавеющей стали, что гарантирует гигиену и долговечность эксплуатации.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2021, Inotec I175-IT5-110D Эмульгирующая машина Эмульгаторы Inotec используются для производства мелких фаршей в мясной промышленности, а также для изготовления тонких эмульсий из мяса, овощей и фруктов. Производитель: Inotec Модель: I175-iT5-110D-FU-SP Год выпуска: 2021 Мощность: 206A / 128kW Производительность: до 7000 кг/ч Ljdpfx Ajy Hqnloiwjhk Диаметр перфорированной пластины: 175 мм Объём бункера: 200 л Габариты (ДxШxВ): 1.920x1.150x1.480 мм Вес машины: 900 кг.

Состояние: отличное состояние (б/у), Эмульгатор Urschel comitrol 3600 Ledpfjuy Ttcox Aiwohk

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2019, моточасы: 40 h, Функциональность: полностью работоспособен, номер машины/транспортного средства: MCH-D 150, общая длина: 2 000 мм, общая ширина: 1 000 мм, общая высота: 1 000 мм, общий вес: 2 000 кг, входное напряжение: 400 V, тип входного тока: трёхфазный, мощность: 55 кВт (74,78 л.с.), входной ток: 55 A, входная частота: 50 Гц, Оборудование: документация / руководство, МИКРОРЕЗКА-ЭМУЛЬГАТОР, ПРЕДНАЗНАЧЕННАЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЕЛКО НАРЕЗАННЫХ И ЭМУЛЬГИРОВАННЫХ СМЕСЕЙ: МЯСНЫЕ ЭМУЛЬСИИ ЭМУЛЬСИИ ДЛЯ СОСИСКОК И КОЛБАС ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАТЭ Lsdpszrfg Rofx Aiwohk МАРИНАДЫ И СОУСЫ ФРУКТОВЫЕ И ОВОЩНЫЕ ПЮРЕ СУПЫ

Состояние: б/у, Мы предлагаем бывший в употреблении эмульгатор KARL SCHNELL 119 FD 225 D – промышленную машину, предназначенную для непрерывного измельчения, эмульгирования, гомогенизации и перемалывания пищевых продуктов. Эта машина подходит для предприятий по переработке мяса и рыбы, для производства начинок, паштетов, соусов, паст, деликатесов и готовых блюд. KARL SCHNELL 119 FD 225 D относится к серии FD – это эмульгаторы непрерывного действия. Машины этого типа используются там, где требуется очень мелкая, однородная и стабильная структура продукта. Серия FD предназначена для высококачественного эмульгирования и может быть адаптирована с помощью соответствующих режущих инструментов и конфигураций привода в зависимости от обрабатываемого продукта. Сердцем эмульгаторов KARL SCHNELL является режущая система KS, которая обеспечивает интенсивное уменьшение размера частиц продукта в непрерывном процессе. В зависимости от области применения, этот тип машины может работать с различными конфигурациями режущих инструментов, включая ножевые системы с перфорированными пластинами. Это позволяет адаптировать машину к продуктам с различной структурой, вязкостью и технологическими требованиями. Эмульгатор непрерывного действия работает постоянно – продукт подается в рабочую камеру, проходит через режущую систему и выводится в виде мелко измельченной или эмульгированной массы. Это решение помогает повысить эффективность производства, снизить объем ручного труда и обеспечить стабильное качество продукта в последующих партиях. Машина может использоваться как автономное устройство или как часть более крупной технологической линии, например, после предварительного измельчения, смешивания или обработки в чашевой мельнице. KARL SCHNELL 119 FD 225 D – это хорошее решение для предприятий, которым требуется эффективный эмульгатор непрерывного действия для промышленного производства пищевых продуктов. Технические данные: Производитель: KARL SCHNELL Модель: 119 FD 225 D Тип машины: эмульгатор Мощность: 74 кВт / 100 л.с. Питание: 400 В Частота: 50 Гц Скорость двигателя: 2975 об/мин Рабочее напряжение шкафа управления: 3 × 400 В / 50 Гц Напряжение управления: 230 В переменного тока Конструкция: нержавеющая сталь Применение: измельчение, гомогенизация и эмульгирование пищевых продуктов Основные преимущества: непрерывная работа высокая мощность 74 кВт скорость двигателя 2975 об/мин интенсивное измельчение и эмульгирование продукта возможность получения мелкодисперсной и однородной структуры массы подходит для начинок, эмульсий, паштетов, соусов и паст может использоваться как автономная машина или как часть технологической линии прочная промышленная конструкция конструкция из нержавеющей стали известный производитель KARL SCHNELL решение для непрерывного производства на предприятиях пищевой промышленности Ledozi U Rmepfx Aiwohk

Состояние: хорошее состояние (б/у), Эмульгатор Ledpfxox Ayh Ds Aiwehk Karl Schnell Модель: 250 Напряжение: 400В / 50Гц Габариты: 160x130x190см

Состояние: новый, Неиспользованная технологическая емкость Briggs of Burton, около 1200 литров, из нержавеющей стали 316/316L. Размеры: диаметр ~1200 мм, прямая стенка ~870 мм. Болченая выпуклая верхняя крышка и сварная полусферическая нижняя часть. Внутри рассчитан на давление 10 бар/полный вакуум при температуре от -20 до 210°C. Наружная рубашка из нержавеющей стали 304/304L, также рассчитана на 10 бар/полный вакуум при -20...210°C. Верхний вход с мешалкой-шибером из 316/316L с настенными скребками из PTFE, приводимой в движение мотор-редуктором на 11 кВт. Снизу установлен эмульгатор Silverson модели BE600 из 316/316L, приводится мотором на 22 кВт. Устройство установлено на ногах из 304/304L. Характеристики: Мощность: 11 кВт Lhsdpfx Aieyhd Imowok

Состояние: б/у, Год выпуска: 1992, Линия Stephan Microcutter с предварительным центробежным фильтром Edak. Производитель: Stephan Mikrocut Модель: MCH 20 P Тип: Линейный куттер / эмульгатор Год выпуска: 1992 Мощность: 15 кВт Lhsdpfxex R Appe Aiwsk Сила тока: 23 А Скорость вращения: 2925 об/мин Производительность: 3000 л/ч Ротор-статор: одноступенчатый Производитель: EDAK Модель: KSF 65 RH Тип: центробежный фильтр Год выпуска: 1999 Материал: нержавеющая сталь Двойная рубашка Ротор Ø 150 x 350 мм

Состояние: б/у, Год выпуска: 1983, Производитель: Moritz Год выпуска: 1983 Тип: Вакуумный миксер Ljdpfoy E T Swsx Aiwehk Эмульгирующий двигатель: 3000 об/мин – 3 кВт Объем: 50 л Вертикальный бак из нержавеющей стали: Диаметр 400 мм / Глубина: 450 мм С рубашкой подогрева Полный слив 2 мешалки с регулируемой скоростью на крышке - 2 трехлопастные пропеллеры: 0–200 об/мин - Якорная мешалка с скребками: 0–100 об/мин Двухскоростной нижний турбо-эмульгатор с рециркуляцией Встроенный вакуумный насос Электрический шкаф Блок подогрева воды предоставляется по запросу; данный запрос может быть предметом отдельной коммерческой оферты.

Год выпуска: 2022, моточасы: 396 h, состояние: хорошее состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, номер машины/транспортного средства: MFT300, для малых/средних мощностей минимальное время переналадки интуитивное управление простая замена инструмента – возможны любые формы с плоским дном идеальные шары при установке устройства для обкатки очень высокая точность веса Lsdpfexbtwvex Aiwshk компактная конструкция/небольшая занимаемая площадь быстрая и простая очистка высокая гибкость – адаптация под разные рецептуры формование по технологии пресс-форм – без нарезки и отходов автономный блок или интеграция в производственную линию высокая эффективность – площадь/трудозатраты/расход доступны модульные расширения Машина предназначена для формовки полупластичных заготовок в пищевой промышленности. Формовочная масса подается вручную через загрузочную воронку и может состоять из растительных и животных масел или жиров, а также воды, эмульгаторов, крахмала, желатина, красителей и т. п. Это может быть, например, марципан или массы с аналогичной консистенцией и составом.

Состояние: б/у, Год выпуска: 1993, // в настоящее время проходит капитальный ремонт в наших мастерских // Производитель: Haagen & Rinau Модель: Unimix SRM 200 Год выпуска: 1993 Тип: вакуумный смеситель Материал: нержавеющая сталь Объем сосуда: 406 л Максимальная температура: 143°C Давление: –1 / 3 бар Объем рубашки: 34 л Максимальная температура: 151°C Давление: 4 бара Медленное перемешивание: центральная мешалка с скребками. Фиксированное противодействие Ledpfx Aiex R Aqaowjhk Мощность: 7,5 кВт Быстрое перемешивание: эмульгатор в нижней части бака. Вакуумное всасывание и рециркуляция продукта. Мощность: 8 / 12 кВт Встроенный электрический шкаф. Контроллер Siemens S5 Гидравлический блок: – Подъем и опускание крышки с мешалкой – Вращение крышки с мешалкой – Наклон бака – Подъем и опускание гомогенизатора в нижней части бака.

Состояние: б/у, Общий обзор Lhedpfx Aoydh Agjiwok Пастеризация, охлаждение, отвердение, эмульгирование, восстановление, инкубация и смешивание — все это процессы, используемые в лаборатории по переработке пищевых продуктов. Многофункциональный процессор Armfield способен выполнять все эти функции как автономное мобильное устройство. Его мобильность позволяет размещать его в лаборатории рядом с другим оборудованием для соответствующего применения, а также обеспечивает удобство хранения. Гигиенично спроектированная, рубашечная емкость имеет рабочий объем от 10 до 15 литров, что позволяет проводить эксперименты и демонстрации без необходимости использовать большое количество сырья. Электрический нагревательный элемент в нижней части рубашки нагревает воду, которая, в свою очередь, нагревает содержимое емкости. Такой способ обеспечивает бережную передачу тепла ингредиентам, которые часто чувствительны к нагреву; локальные «горячие точки» предотвращаются благодаря конвективному распределению тепла. Охлаждение достигается путем подачи водопроводной воды через рубашку. Для охлаждения вода циркулирует по замкнутому контуру через аккумулятор холода, встроенный в основание устройства. Эмульгатор с регулируемой скоростью и различными насадками может быть опущен в процессную жидкость. Студенты могут получить практический опыт, а полная инструментальная оснащенность устройства позволяет полностью протоколировать процесс. Автоматическая система переключения клапанов обеспечивает простоту управления: обучающийся может просто выбрать необходимый в данный момент процесс, вместо того чтобы вручную работать с несколькими клапанами. Описание При необходимости см. чертежи в разделе 8 «Схемы устройств». 9.1 Обзор Двустенный резервуар из нержавеющей стали (1) имеет полированную, гигиеничную поверхность и рабочую вместимость от 10 до 15 литров. Содержимое нагревается косвенно с помощью нагревательного элемента (16) в основании рубашки. От перегрева нагреватель защищает соседний термостат (17). Эмульгатор (2) можно установить в резервуар с помощью фиксирующей рукоятки (5). Управление включением/выключением и скоростью вращения (14) осуществляется с корпуса двигателя, а не с панели управления. Зелёный индикатор работы (7) показывает, когда двигатель эмульгатора включён. Насадка эмульгатора (3) может быть легко заменена одной из прилагаемых альтернатив путем откручивания барашковых гаек для крепления к приводному валу. Крышка (6) предотвращает загрязнение воздухом при длительных тепловых обработках. Охлажденная вода циркулирует из аккумулятора холода (12) под процессорной ёмкостью. После времени, необходимого для формирования ледяной массы, эта охлаждённая вода подается в рубашку емкости, снижая температуру содержимого до уровня, подходящего для хранения/отвердения. Аккумулятор холода обычно используется после первоначального быстрого охлаждения с помощью циркулирующей холодной водопроводной воды. Трёхходовые клапаны (10) и (11) служат для автоматического выбора между открытым и закрытым контуром охлаждения. В обоих случаях вода проходит через расходомер (13), расход регулируется вручную управляющим клапаном (14). После расходомера вода поступает в нижнюю часть рубашки резервуара, преодолевая встроенный обратный клапан (15)…