Новый технологический сосуд из нержавеющей стали Briggs of Burton, 1200 литров

BRIGGS OF BURTON 1,200 LITRE

Состояние: б/у, Функциональность: полностью работоспособен, Гомогенизатор — это машина, позволяющая измельчать шарики и частицы жира в пищевых продуктах. Другими словами, он уменьшает различия в двух разнородных веществах, делает их однородно консистенционными и уменьшает расслоение после смешивания. В результате мы получаем частицы микрометрового и нанометрового размера. Этот размер всегда будет зависеть от характеристик рассматриваемого продукта и результатов, которых мы стремимся достичь. Гомогенизаторы стабилизируют жировые эмульсии и диспергируют твердые вещества в водных растворах. Таким образом, мы избегаем того, что из-за разницы в плотности часть смеси остается на поверхности, а часть оседает на дно. Cjdpjwnx H Esfx Aa Esgn

Состояние: хорошее состояние (б/у), Чайник для приготовления пищи Auriol M500VBEX Серийный: 3429 Cedpfx Aaenbd S Ts Eegn Нержавеющий, объем 500 л, с паровой рубашкой, эмульгатор с нижним расположением двигателя, диаметр эмульгатора 120 мм, регулируемая скорость, автоматический наклон для разгрузки, на тензодатчиках, 3Ph

Состояние: хорошее состояние (б/у), Чайник с кипящей кастрюлей Groen DH/1-40 Серийный: 77863 Нержавеющий опрокидывающийся чайник, с рубашкой, природный газ, тепловая мощность 24,5 кВт, с крышкой, 1Ph Codpfxjt T Ef As Aa Ejgn

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2007, Функциональность: полностью работоспособен, ёмкость бака: 905 л, полезная ёмкость бака: 800 л, Terlet – варочный котел с паровой рубашкой и мешалкой Производитель: Terlet Тип: Варочный котел с паровой рубашкой и мешалкой Номер: 0710388 Год выпуска: 2007 Питание: 400 В, 50 Гц Мощность: 4 кВт Вес: 1400 кг Полезный объем: 800 л Cedpfxex E Dk Ro Aa Eogn Общий внутренний объем котла: 905 л Габариты: 1750 × 2530 × 2150 мм Варочный котел Terlet с паровой рубашкой и мешалкой — это профессиональное оборудование, предназначенное для варки, подогрева и перемешивания жидких и пастообразных продуктов в пищевой промышленности. Двойная рубашка обеспечивает равномерный и контролируемый тепловой процесс, а встроенная мешалка гарантирует постоянную гомогенизацию продукта на протяжении всего цикла работы. Прочная конструкция из нержавеющей стали и большой рабочий объем — 800 литров — делают его идеальным решением для средних и крупных производственных предприятий. Оборудование подходит для производства соусов, супов, кремов, начинок, молочных продуктов и кондитерских изделий. Стабильная работа, высокая производительность и интуитивное управление обеспечивают повторяемое качество и эффективность технологических процессов.

Состояние: б/у, Бывший в употреблении универсальный высокоскоростной смеситель Silverson модели GX20 из нержавеющей стали. Cgodpfx Aaoygvkqe Eon - 4-лопастной смеситель с прямым приводом от двигателя 15 кВт, 2960 об/мин, 50 Гц - Установлена универсальная диспергирующая головка с внутренним диаметром ок. 118 мм (в комплекте запасная эмульгирующая головка)

Состояние: б/у, Комплексно протестированная, бывшая в эксплуатации высокоскоростная мешалка WINKWORTH модели RT80 из нержавеющей стали с рубашкой. Производитель: Winkworth Модель: RT80 Материал: нержавеющая сталь Общий объем: 120 л, рабочий объем: 80 л Система перемешивания: Вал с 4 лопастями, привод от двигателя 7,5 кВт, 10 л.с., 30/150 об/мин, 380 В. Куттер из нержавеющей стали с приводом 5,7/4,7 кВт, 50 Гц, 2900/1450 об/мин, 380-415 В. В комплекте: рубашка из нержавеющей стали, рассчитанная на 3,5 бар при 200°C, блок отопления с горячей водой 2000 Вт. Локальное управление. Технические характеристики: - Объем чаши: 31,7 гал - Мощность основного двигателя: 7,5 кВт - Материал корпуса: нержавеющая сталь - Куттер: Да - Количество куттеров: 1 - Мощность куттера: 4,7 - 5,7 кВт - Обороты куттера: 1450 - 2900 об/мин - Мощность установки: 7,5 кВт - Рабочие обороты: 30 - 150 об/мин - Вакуум: Нет - Наличие рубашки: Да - Давление рубашки: 3,5 бар Cjdeygvfzepfx Aa Eogn - Температура рубашки: 200°C.

Состояние: б/у, Подержанная технологическая емкость Winkworth модели PV3000 из нержавеющей стали, объемом примерно 3 000 литров. Габариты: диаметр примерно 1800 мм, высота цилиндрической части — 1800 мм. Внешняя рубашка рассчитана на давление 3,5 бар при 200°C. Емкость оснащена приваренной плоской крышкой и приваренным коническим дном. Сверху установлен контрвращающийся рамный мешалкой из нержавеющей стали с наклонными лопастями, приводимой в движение двумя редукторными моторы: 9,2 кВт (14,8 об/мин) и 7,5 кВт (27,2 об/мин). В нижней части установлен гомогенизатор Silverson BE600 с диспергирующей головкой с квадратными отверстиями, приводимой в действие мотором 22 кВт. Есть также разгрузочный насос с нижним подключением. Оборудование стоит на трех опорах. Cedpfx Aajygvigs Esgn