Эмульгатор / куттер для мясных масс

LASKA FZ 175

LASKA FZ 175 | Эмульгатор / Куттер для мясных масс (Micro-Cutter)

Производитель: LASKA
Модель / Тип: FZ 175
Серийный номер: 14127
Год выпуска: 2012
Питание: 400 В | 3 фазы | 50 Гц | 155 А
Мощность: 91 кВт
Диаметр: 175 мм
Габариты: 2350 x 1180 x 1300 мм

Профессиональный промышленный эмульгатор LASKA FZ 175 – это технологически продвинутая машина, являющаяся ключевым конечным элементом современных мясоперерабатывающих линий. Оборудование предназначено для непрерывной работы на средних и крупных предприятиях. Используется для сверхтонкого, мелкозернистого измельчения, эмульгирования и гомогенизации фарша для сосисок, сарделек, паштетов, колбасы «мортаделла» или «франкфуртских» сосисок. Идеально подходит для тех случаев, когда необходима идеально гладкая и стабильная структура эмульсии с минимальным содержанием воздушных пузырьков.

Сердцем машины является уникальная многоступенчатая геометрия режущего узла, работающая в сочетании с диском диаметром 175 мм, приводимым в движение мощным двигателем мощностью 91 кВт. Конструкция LASKA FZ 175 выделяется запатентованной электро-гидравлической системой автоматической регулировки прижима ножей к диску. Это решение обеспечивает стабильные, оптимальные условия резки при одновременном снижении силы трения. На практике это позволяет уменьшить износ рабочих элементов до 50% по сравнению с традиционными эмульгаторами, существенно снижая эксплуатационные расходы и устраняя риск перегрева сырья.
Fgsdpfxozgxr Ns Afajd

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.