Пивоваренное оборудование

Brewiks Microbrewery 300 - V2

Пивоваренное оборудование включает в себя варочный котел емкостью 470 л и фильтрационный чан на 500 л.

Обогрев осуществляется электрически с мощностью нагрева 21 кВт. ТЭНы размещены в стенках и на дне. Производительность сусловарочного отделения достигает максимум 74%. Начальная плотность сусла может достигать 18 градусов Плато.

Система состоит из двух агрегатов: комбинированного заторно-сусловарочного котла и отдельного фильтрационного чана/устройства для вихревого осветления (whirlpool). Под заторно-сусловарочным котлом находится высокоэффективный насос, с помощью которого сусло можно перемешивать и транспортировать между аппаратами через шланги.

Управление рецептами, автоматическая программа затирания, таймер и ручной режим работы осуществляются через систему управления с 7-дюймовым сенсорным дисплеем.

Встроенный пластинчатый теплообменник для приготовления добавочной воды позволяет нагревать водопроводную воду до нужной температуры и аккуратно распылять её через форсунки в крышке фильтрационного чана. Дополнительная система подготовки горячей воды не требуется.

Ibodpfx Aewv Ndkeaaec
Встроенный трубчатый теплообменник для охлаждения сусла размещен в изолированной двойной стенке варочного котла.
Этот теплообменник способен охлаждать горячее сусло с 96 °C до примерно 18 °C с помощью проточной воды всего за 30 минут. При этом используемая охлаждающая вода может напрямую собираться в заторном котле.
Этот подогретый охлаждающей водой объем можно использовать для следующей варки.

Габариты заторного котла (Д x Ш x В): 1,4 м x 1,4 м x 1,2 м

Объявление было переведено автоматически, в связи с чем могут иметь место некоторые ошибки перевода.