Ломтерезка Для Колбасы купить подержанный (134)

Состояние: б/у, Профессиональный вакуумный наполнитель Handtmann VF 610 предназначен для точного наполнения, дозирования и порционирования мясных смесей в мясной промышленности, перерабатывающих предприятиях и на профессиональных производственных линиях. Эта модель является оптимальным решением для пользователей, которым необходима высокая производительность, максимальная точность и надежная работа в ежедневной профессиональной эксплуатации. Вакуумная система позволяет производить равномерное наполнение без воздушных включений, что улучшает структуру, итоговое качество продукции и увеличивает срок её хранения. Машина особенно эффективна при производстве колбас, паштетов, бургеров, изделий типа кебаб и других мясных продуктов. Модель VF 610 обеспечивает скорость порционирования до 450 порций в минуту с высокой точностью. Максимальная производительность — до 3000 кг/ч, что позволяет эффективно работать даже при высоких требованиях производства. Управление осуществляется через сенсорную панель для удобства эксплуатации и быстрой настройки параметров. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы, соответствие высоким санитарным требованиям и простоту обслуживания. Технические характеристики: Тип машины: вакуумный наполнитель Производитель: Handtmann Модель: VF 610 Объем бункера: 100 / 40 л Производительность: до 3000 кг/ч Скорость порционирования: до 450 порций/мин Диапазон порций: 5 – 99999,9 см³ Давление наполнения: до 50 бар Мощность: 3,5 кВт Напряжение: 400 В / 50 Гц / 3N Габариты: 1900 x 700 x 850 мм Вес: 500 кг Hnodpfxoy I Acdj Ai Uor Материал: нержавеющая сталь Система управления: сенсорная панель Область применения: наполнение и порционирование мясных смесей Использование: мясопереработка, мясная промышленность, профессиональное производство Характер работы: точная, быстрая и надежная Техническое обслуживание: простое и удобное

Состояние: новый, ЦЕНА: 2.900 EUR Metzger hobby | Butcher hobby Тип машины: Ленточная пила Kolbe 32 Настольная модель Корпус и рабочий стол полностью из нержавеющей стали Регулируемый натяжитель полотна Защитный выключатель крышки Защищённая пила Длина регулируется благодаря стандартной столярке Настройка системы толщины реза Компактная конструкция, не требующая обслуживания Габариты: 60 x 50 x 110 см Электрическая мощность: 1,1 кВт Высота реза: 32 см Разборной нейтральный рабочий стол с нижней полкой Профессиональный разборный нейтральный рабочий стол с нижней полкой предназначен для ресторанов, пекарен, пиццерий и других предприятий общественного питания, где необходима устойчивая и гигиеничная поверхность для приготовления пищи. Предлагает практичное и функциональное решение для профессиональных кухонь с ограниченным пространством. Особенности: Профессиональный дизайн Конструкция из нержавеющей стали Разборная структура Нижняя полка для дополнительного хранения Прочная и устойчивая конструкция Легкий уход Технические характеристики: Размеры: 1800 x 600 x 850 мм Тестомес Sind Тип: S70 Полностью из нержавеющей стали Hsdpfx Ajy Avglsi Ujnr Объем загрузочного бункера: 70 литров Один рабочий вал Реверсивное вращение вала Защитная крышка Производительность: 25 кг Электрическая мощность: 2,2 кВт Напряжение: 220 В / 50 Гц Установочные габариты машины, см: Ширина: 78 Длина: 61 Высота: 74 Ручной шприц для колбасы Вместимость: 7 литров Качественный и надежный колбасный шприц Предназначен для использования как в домашних условиях, так и на профессиональных предприятиях Легкий и удобный в использовании, занимает мало места Корпус шприца, боковые части, винты и гайки изготовлены из нержавеющей стали Размеры: 310 × 310 × 775 мм Вес: 13 кг

Состояние: новый, Профессиональный мясосмеситель модели SN25M предназначен для быстрого и равномерного перемешивания мяса, специй и других ингредиентов в мясных цехах, ресторанах, на перерабатывающих предприятиях и в профессиональных кухнях. Эта модель является идеальным решением для пользователей, которым необходима надежная работа, компактные размеры и высокое качество смешивания при ежедневной профессиональной эксплуатации. Объем ванны 50 литров позволяет обрабатывать оптимальное количество продукта, а рабочая скорость от 17 до 34 об/мин обеспечивает эффективное и равномерное смешивание. Оборудование подходит для приготовления фарша, мясных смесей для чевапчичи, колбас, бургеров и других мясных продуктов. Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы, устойчивость к коррозии, соблюдение высоких санитарных стандартов и простоту в обслуживании. Мощный двигатель мощностью 1,5 кВт гарантирует стабильную производительность и надежную эксплуатацию даже при интенсивном использовании. Компактные габариты позволяют легко разместить аппарат на рабочем месте без потери полезного пространства, что делает эту модель отличным выбором для небольших и средних производств. Технические характеристики: Тип оборудования: мясосмеситель Модель: SN25M Объем ванны: 50 л Мощность: 1,5 кВт Скорость: 17–34 об/мин Напряжение: 380 В / 50 Гц Габариты: 820 x 500 x 700 мм Вес: 76 кг Материал: нержавеющая сталь Hnjdpjy Enztofx Ai Uer Назначение: смешивание мяса, специй и мясных смесей Область применения: мясные цеха, рестораны, переработка мяса, профессиональные кухни Работа: стабильная, эффективная и надежная Обслуживание: простое и удобное

Состояние: новый, Профессиональная мясомешалка модели SN25J предназначена для быстрого и равномерного перемешивания мяса, специй и других ингредиентов в мясных цехах, ресторанах, перерабатывающих предприятиях и профессиональных кухнях. Эта модель является идеальным решением для пользователей, которым необходимы надежная работа, компактные размеры и высокое качество смешивания при ежедневном профессиональном использовании. Объем чаши 50 литров позволяет обрабатывать оптимальное количество продукции, а рабочая скорость от 17 до 34 об/мин обеспечивает эффективное и равномерное перемешивание. Машина подходит для приготовления фарша, колбас, смеси для чевапчичей, бургеров и других мясных продуктов. Hsdsy Nddljpfx Ai Uenr Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долгий срок службы, устойчивость к коррозии, соответствие высоким санитарным требованиям и простоту обслуживания. Двигатель мощностью 1,5 кВт обеспечивает стабильную производительность и надежную работу в условиях ежедневной эксплуатации. Компактные габариты позволяют удобно разместить оборудование на рабочем месте, не занимая много места, что делает данную модель отличным выбором для малых и средних производств. Технические характеристики: Тип машины: мясомешалка Модель: SN25J Объем чаши: 50 л Мощность: 1,5 кВт Скорость: 17–34 об/мин Напряжение: 380 В / 50 Гц Габариты: 860 x 520 x 710 мм Вес: 90 кг Материал: нержавеющая сталь Назначение: перемешивание мяса, специй и мясных смесей Область применения: мясные цеха, рестораны, мясопереработка, профессиональные кухни Работа: стабильная, эффективная и надежная Обслуживание: легкое и простое

Состояние: б/у, Промышленная коптильная камера Maurer из нержавеющей стали предназначена для термической обработки и копчения мясных продуктов, таких как колбасы, бекон и ветчина. Камера оснащена цифровой панелью управления для регулирования температуры и времени обработки. Дверь камеры большая и утепленная, что обеспечивает стабильную температуру во время работы. На передней панели машины расположен аварийный выключатель для обеспечения безопасности. Внутренняя часть камеры также изготовлена из нержавеющей стали и спроектирована для равномерного распределения тепла и дыма в процессе копчения. Внутри камеры установлена система циркуляции воздуха, а также блок для образования дыма из опилок или щепы. Оборудование имеет промышленное исполнение и применяется в производстве копченых мясных изделий. Технические характеристики: Hnodpfx Aoyt E E Dji Ujr 1 тележка цифровая панель управления утепленная дверь аварийная кнопка остановки система циркуляции воздуха устройство образования дыма для опилок или древесной щепы используется для копчения и термической обработки мясных продуктов Габаритные размеры: 120x130x230 см

Состояние: б/у, Clipping-машина Poly clip PDC — это профессиональное оборудование для зажимания и порционирования колбас, салями и других продуктов в натуральной, коллагеновой, фиброзной и пластиковой оболочке. Машина обеспечивает точную и стабильную работу, гарантируя высокое качество продукта и эффективный производственный процесс. Компактная конструкция и простой, интуитивно понятный интерфейс делают PDC оптимальным решением для небольших и средних мясоперерабатывающих предприятий. Оборудование подходит для производства порционных изделий, колбасных гирлянд, колец и других форматов продуктов с надежной и устойчивой эксплуатацией. Машина изготовлена из прочных промышленных материалов и рассчитана на длительный срок службы при минимальных требованиях к обслуживанию. За счет поддержки оболочек диаметром до 90 мм и совместимости с различными размерами клипс, PDC отличается высокой гибкостью и подходит для самых разнообразных производственных задач. Технические характеристики: Производитель: Poly clip Модель: PDC Тип машины: клипсатор Hnedpezgn Utsfx Ai Usr Диаметр оболочки: до 90 мм Совместимые клипсы: S625 / S628 / S632 / S638 Мощность: 0,1 кВт Предохранитель: 2,5 А Частота: 50–60 Гц Габариты: 1100 × 1000 × 2000 мм Вес: 130 кг

Состояние: б/у, Rex Hydro Cutter 65 — это профессиональный куттер (чаша-резка), предназначенный для переработки мяса и производства эмульсий, колбас, паштетов и других пищевых продуктов. Оборудован чашей объемом 65 литров и системой из шести ножей, обеспечивающей быстрое, точное и равномерное измельчение и перемешивание. Машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность, простоту очистки и высокий уровень гигиены. Rex Hydro Cutter 65 оснащён двумя скоростями вращения ножей и двумя скоростями вращения чаши, что позволяет оператору адаптировать процесс под различные виды продукции и производственные задачи. Hnjdezgn Tvjpfx Ai Usr Нержавеющая крышка и дополнительные шумоизоляционные элементы обеспечивают безопасную и комфортную эксплуатацию. Приводится в действие электродвигателем мощностью 18 кВт, что позволяет Rex Hydro Cutter 65 надёжно работать и обеспечить высокую производительность для малых и средних мясоперерабатывающих предприятий. Технические характеристики: Производитель: Rex Модель: Hydro Cutter 65 Объём чаши: 65 л Количество ножей: 6 Скоростей ножей: 2 Скоростей чаши: 2 Мощность двигателя: 18 кВт Электропитание: 400 В / 50 Гц Габариты: 1350 × 900 × 1300 мм Исполнение: нержавеющая сталь

Состояние: б/у, Автоматическая клипсаторная машина Technopack Tipper Tie KDCV 90 — это профессиональное оборудование для клипсования натуральных и искусственных оболочек при производстве колбас, а также в других сферах переработки пищевых продуктов. Машина выполняет быстрое и точное наложение двойной клипсы, что гарантирует надежное закрытие оболочки и стабильное качество продукции. Hnedpezgn Tcsfx Ai Usr Модель KDCV 90 спроектирована для эксплуатации в условиях интенсивного промышленного производства и легко интегрируется с вакуумными наполнителями и другим мясоперерабатывающим оборудованием. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает высокую надежность, долгий срок службы и простоту обслуживания. Пневматическая система управления гарантирует стабильную работу и высокую производительность, а эргономичная конструкция облегчает ежедневную эксплуатацию. Данная машина — эффективное решение для пищевых предприятий, предъявляющих высокие требования к точности, надежности и бесперебойности производственного процесса. Технические характеристики: Производитель: Technopack / Tipper Tie Модель: KDCV 90 Тип: автоматический клипсатор Исполнение: нержавеющая сталь Рабочее давление воздуха: 4–6 бар Мощность: 0,1 кВт

Состояние: б/у, Вакуумный наполнитель REX RVF 327 – это профессиональное оборудование для точного порционирования, дозирования и наполнения мясных смесей и различных пищевых продуктов. Оснащён интегрированным вакуумным насосом Busch, машина эффективно удаляет воздух из продукта в процессе наполнения, что способствует однородной структуре продукта и стабильному качеству производства. Вакуумная система подачи обеспечивает бережное перемещение продукта, сохраняя его текстуру и целостность. Оборудование подходит для производства колбас, бургеров, деликатесной продукции и широкого спектра пищевых изделий, где важны точность, надёжность и возможность непрерывной работы. Конструкция выполнена полностью из нержавеющей стали, что соответствует требованиям современных пищевых производств. Компактные размеры и простое управление делают REX RVF 327 надёжным решением для малых, средних и крупных предприятий. Технические характеристики: Производитель: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Модель: RVF 327 Тип: Вакуумный наполнитель Hedpfxozgnzms Ai Ujnr Электропитание: 400 В / 50 Гц Мощность: 5 кВт Вакуумный насос: Busch Производительность по вакууму: 16 м³/ч Материал корпуса: Нержавеющая сталь

Состояние: капитально восстановленный (б/у), Год выпуска: 2007, Функциональность: полностью работоспособен, Технические характеристики Год выпуска: 2007 Количество резов в минуту: 350 (при использовании одностороннего ножа) Размеры магазина (высота x ширина): 160x264 мм Толщина реза: 1–30 мм Мощность: 6 кВт Hnsdpfx Aiozkm R Io Uor Вес: 950 кг Габариты (длина x ширина x высота): 3380 мм x 1100 мм x 1500 мм Оборудование после капитального ремонта, готово к работе (новые подшипники и уплотнения в главной передаче). Высокопроизводительная ломтерезка HOLAC Sect 28 CT с подающим и приемным конвейерами. Возможность нарезки свежего, замороженного мяса, а также мяса с костями! – Непрерывная подача продукта благодаря подающему конвейеру и прижимным лентам! – Различные скорости лент и толщина продукта. – Возможность разделения нарезанных кусков. – Возможность группировки нарезанных кусков. – Быстрая и простая разборка для мойки – легко поддерживать гигиену. – Возможность использования двухстороннего ножа для повышения производительности.

Состояние: отличное состояние (б/у), Блочный процессор Rademaker с линией приготовления Rondo. Производил "лосось в круте" для крупных супермаркетов Великобритании. Вся линия находится в прекрасном состоянии и, очевидно, может быть легко адаптирована для производства других продуктов, таких как пирожки, булочки с колбасой и т.д. В основном использовалась сезонно, поэтому наработано всего 11 800 часов. Hnedpfeiabu Uex Ai Uor

Состояние: б/у, Мы предлагаем бывшую в употреблении установку для приготовления рассола от Schröder Maschinenbau GmbH, предназначенную для приготовления рассолов, используемых в мясопереработке и пищевой промышленности. Система разработана для быстрого и эффективного смешивания рассолов, включая рассолы с высоким содержанием сухих веществ, таких как соль, фосфаты, специи, технологические добавки и функциональные ингредиенты. Комплекс состоит из двух резервуаров — танка для приготовления и танка для хранения. Такая конфигурация позволяет одновременно подготавливать новую партию рассола и хранить готовую смесь для дальнейшей переработки. Оборудование оснащено двумя производительными насосами, аналоговым управлением процессом приготовления рассола и системой охлаждения, обеспечивающей поддержание заданной температуры смеси. Установки для смешивания рассола Schröder обеспечивают быстрое получение однородного рассола, что крайне важно для последующих этапов производства, таких как инъектирование, массирование, посол и маринование. Правильно подготовленный рассол гарантирует однородность производственного процесса, стабильность качества и высокие потребительские свойства конечного продукта. Данная система может использоваться на мясоперерабатывающих и птицеперерабатывающих предприятиях, а также на производствах колбас, ветчины, солёных и маринованных изделий и других продуктов, требующих предварительного приготовления рассола для инъекции или массирования. Schröder Maschinenbau GmbH – система подготовки рассола с двумя резервуарами, в том числе: - резервуар для приготовления рассола - резервуар для хранения готового рассола - два высокопроизводительных насоса - система смешивания и циркуляции рассола - аналоговая панель управления процессом - система охлаждения рассола - трубопроводы и запорная арматура - конструкция из нержавеющей стали - интерфейс для подключения к последующим операциям Технические характеристики: Производитель: Schröder Maschinenbau GmbH Тип оборудования: система приготовления рассола Год выпуска: 2001 Количество резервуаров: 2 Типы резервуаров: для приготовления и для хранения Количество насосов: 2 Управление: аналоговое Система охлаждения: есть Питание: 400 В Частота: 50 Гц Мощность: 4 кВт Номинальный ток: 9 А Сжатый воздух: 8 бар Габариты: Длина: 2400 мм Ширина: 1400 мм Высота: 2400 мм Основные преимущества: - быстрое приготовление однородного рассола - возможность обработки больших объёмов сухих компонентов - два резервуара — для приготовления и хранения - два производительных насоса - система охлаждения рассола - аналоговое управление процессом - стабильное приготовление рассола для инъекции и массирования - улучшенная повторяемость процесса - положительное влияние на качество продукции - конструкция из нержавеющей стали Hnodszhwkmopfx Ai Uor - известный производитель Schröder Maschinenbau GmbH

Состояние: новый, Год выпуска: 2025, Функциональность: полностью работоспособен, Устройство для закрытия / сваривания овечьих и свиных кишок на начиняющих машинах в производстве колбас Hnjdoxq S Rtspfx Ai Ujr

Состояние: новый, новое! Hnodpfozgtqtjx Ai Uer полностью из нержавеющей стали с предохранительной крышкой откидная конструкция 2 направления вращения (вручную или автоматически) с маркировкой CE Мощность: 2,2 кВт Внешние размеры (Д x Ш x В): ± 1.300 x 600 x 1.300 мм 200-литровый лопастный смеситель Barmix — идеальная машина для смешивания всех видов пищевых продуктов в мясной, птицеводческой, рыбной, овощной, молочной, зерновой, кондитерской, производстве кормов для животных и в сэндвич-индустрии. Смешивание мясных и вегетарианских бургеров, колбас, фрикаделек, капустного салата, картофельного салата и других влажных салатов, картофельного пюре, свежих и замороженных овощей, завтраков, сырого корма для животных. Также подходит для сухих продуктов, таких как травы, ингредиенты, порошки, грануляты, орехи, зерна, семена, косточки, сухофрукты, гранола и т.д.

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, VEMAG HP30E | Вакуумный шприц с мясорубкой и загрузкой Производитель: VEMAG Maschinenbau GmbH Hnsdpfoziqr Tsx Ai Ujr Модель / тип: HP30E Питание: 400 В / 50–60 Гц / 3 фазы Объем загрузочного бункера: 350 литров Производительность наполнения: до 8700 кг/ч Диапазон фасовки: от 1 до 99 999 г Скорость фасовки: более 600 порций/мин VEMAG HP30E — это один из самых мощных и надежных вакуумных шприцов промышленного класса, разработанный для непрерывной высокопроизводительной работы на крупных мясоперерабатывающих предприятиях, бойнях, кулинарных фабриках и в крупномасштабном кейтеринге. Благодаря применению уникальной технологии двойных транспортных шнеков (VEMAG Duo-Drive) сырье обрабатывается исключительно бережно, что исключает повреждение структуры мяса и обеспечивает превосходную, четкую структуру среза готового продукта. Ключевым преимуществом данной машины является интеграция с шприц-мясорубкой. Эта система позволяет одновременно производить окончательное измельчение продукта до требуемой фракции и удалять твердые включения (жилы, хрящи) непосредственно перед процессом фасовки. Оборудование идеально подходит не только для производства сырокопченых, варёных и запечённых колбас, но и для точного дозирования мясных масс, кормов для животных и других вязких пищевых продуктов непосредственно на упаковочные линии или в клипсаторы.

Состояние: б/у, Alexanderwerk SKN 65 SS — это профессиональный промышленный куттер для мяса, предназначенный для резки, смешивания и эмульгирования мяса и других пищевых продуктов. Чаша объёмом 65 литров и шести-ножевой ножевой системой обеспечивают эффективную обработку и стабильное качество продукции. Благодаря двум скоростям вращения ножей машина идеально подходит для различных производственных задач. Вся конструкция выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует долговечность оборудования, простоту очистки и высокий уровень гигиены. Технические характеристики: Производитель: Alexanderwerk Модель: SKN 65 SS Тип: Куттер для мяса Ёмкость чаши: 65 л Hedpfx Aszd E Huji Usnr Количество ножей: 6 Скорости вращения ножей: 1500 / 3000 об/мин Количество скоростей: 2 Материал чаши: нержавеющая сталь Материал конструкции: нержавеющая сталь Питание: 400 В / 50 Гц / 3N Габариты: 1400 x 900 x 1350 мм Применение: переработка мяса, производство колбас, паштетов, начинок и других пищевых продуктов.

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2017, моточасы: 595 h, WWB200 SuperGrinder. Идеальная машина для фабрик по производству кебаба, а также производителей колбас и бургеров и т.д. Машина 2017 года, но была использована всего 595 часов. Hnedpfowhagtox Ai Uor

Состояние: отличное состояние (б/у), Спиральная морозильная камера Frigo GYRoCOMPACT 600 Classic, 34 яруса. Работала только 14 000 часов до закрытия завода. В отличном состоянии. Конфигурация North South. 34 яруса, высота яруса 80 мм – идеально подходит для бургеров, колбас, куриных наггетсов, рыбных палочек, спринг-роллов, хашбраунов и др. Hnodpjwztmaofx Ai Uer

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Мясорубка Provisur Weiler 878, модель 50 л.с. Отличная машина для производителей бургеров, колбас и кормов для животных. Может измельчать как свежее, так и замороженное пластованное мясо. Увеличенный бункер. Hnjdpfox Av Ruox Ai Uor

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2017, Функциональность: полностью работоспособен, VEMAG HP20E + LPG209 + AH212 | Линия для наполнения, завязывания и подвешивания колбас Hnjdpfezhgykox Ai Uer Вакуумный фаршнаполнитель с интегрированным мясоподъемником: Производитель: VEMAG Maschinenbau GmbH Модель / Тип: HP20E Серийный номер: 1631079 Год выпуска: 2017 Питание: 480 В, 38 А, 3 фазы, 50/60 Гц Вес: 1400 кг Габариты: 1800 x 1500 x 2000 мм Оснащение: интегрированный вакуумный насос, мачтовый загрузочный подъемник для стандартных мясных тележек (циндр) объемом 200 л Автоматический закрутчик (скручиватель): Производитель: VEMAG Maschinenbau GmbH Модель / Тип: LPG209 Linker Серийный номер: 2090310 Год выпуска: 2017 Питание: 400 / 460 В, 18 А Мощность: 5,5 кВт Рабочее давление воздуха: 6 бар Вес: 657 кг Габариты: 1700 x 1100 x 1600 мм Линия для автоматического подвешивания (автоматическая подвесная машина): Производитель: VEMAG Maschinenbau GmbH Модель / Тип: AH212 Hanging Machine Серийный номер: 2120577 Год выпуска: 2017 Питание: 400 - 460 В, 3 фазы, 50/60 Гц Мощность: 0,5 кВт Вес: 298 кг Габариты: 4000 x 800 x 1500 мм Vemag является безусловным мировым лидером в технологии порционирования, а представленный комплект — это полностью автоматизированная промышленная линия, предназначенная для массового производства колбас, сосисок и других изделий в натуральных, коллагеновых и искусственных оболочках. Сердце линии — надежный вакуумный фаршнаполнитель Vemag HP20E на базе проверенной системы транспортных шнеков. Машина гарантирует бережную обработку фарша, исключая размазывание жира и образование воздушных пузырей внутри продукта. Встроенный мачтовый подъемник под стандартные тележки 200 л существенно сокращает время простоя, обеспечивая непрерывную подачу сырья в загрузочный бункер. Вторым ключевым элементом является технологически продвинутый закрутчик Vemag LPG209. Устройство устраняет традиционное «узкое место» в колбасном производстве — автоматически и с высокой точностью дозирует и скручивает батоны, обеспечивая одинаковый вес и длину каждой порции. Благодаря уникальной системе захватов закрутчик минимизирует разрывы оболочек даже при работе на экстремальных скоростях, что существенно экономит сырье. Последнее звено системы — автоматическая подвешивающая машина Vemag AH212. Она принимает сформированные порции прямо с закрутчика, формирует их в идеальные гирлянды и аккуратно размещает на транспортных крюках подвесной линии. Такие партии продукта сразу готовы для ручного либо автоматического размещения на коптильных шомпалах. Весь комплект полностью синхронизирован по «электронике» и управляется с одного уровня, что делает его идеальным решением для средних и крупных мясоперерабатывающих предприятий, мясокомбинатов и убойных цехов промышленного уровня.

Состояние: б/у, Предлагаем вакуумный куттер Kilia K4000 Express с объемом чаши 325 литров. Это промышленная машина, предназначенная для интенсивного измельчения, смешивания и эмульгирования мясных фаршей на пищевых производствах. Куттер оснащён 8 ножами, скорость вращения ножевого вала составляет от 500 до 4400 об/мин, предусмотрена функция смешивания с реверсом в диапазоне 50–500 об/мин. Благодаря высокой мощности 90 кВт и прочной конструкции машина идеально подходит для производства колбас, сарделек, паштетов, мясных фаршей, эмульсий и других продуктов, требующих тщательного измельчения и однородного перемешивания ингредиентов. Kilia K4000 Express оснащён гидравлическим приводом крышки и предназначен для работы под вакуумом. В комплект входит вакуумный насос и дополнительный комплект ножей. Эта машина отлично подойдёт для пищевых предприятий, которым необходим мощный промышленный куттер с большой производительностью и ёмкостью рабочей чаши. Технические характеристики: Производитель: Kilia Модель: K4000 Express Тип: вакуумный куттер Объем чаши: 325 л Количество ножей: 8 шт Мощность: 90 кВт Питание: 400 В, 50 Гц Загрузка: до 230 кг (в зависимости от продукта) Производительность: до 1150 кг/ч (в зависимости от продукта) Скорость вращения ножевого вала (измельчение): 500–4400 об/мин Скорость вращения ножевого вала (смешивание в прямом/реверсивном режиме): 50–500 об/мин Скорость вращения чаши: 7–22 об/мин Привод крышки: гидравлический Hnjdpfx Aijzfkzas Uer Вакуумный насос: в комплекте Комплект ножей: в комплекте Масса: 5200 кг Габариты: 3445 × 2815 × 1600 мм Основные преимущества: - большая чаша объёмом 325 литров - мощность 90 кВт - 8 рабочих ножей и запасной комплект - высокая скорость измельчения до 4400 об/мин - возможность смешивания с реверсом - гидравлическое управление крышкой - вакуумный насос в комплекте - прочная промышленная конструкция - подходит для мясных фаршей, эмульсий, колбас, сарделек и паштетов - высокая производительность — до 1150 кг/ч (в зависимости от продукта)

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2012, Функциональность: полностью работоспособен, LASKA FZ 175 | Эмульгатор / Куттер для мясных масс (Micro-Cutter) Производитель: LASKA Модель / Тип: FZ 175 Серийный номер: 14127 Год выпуска: 2012 Питание: 400 В | 3 фазы | 50 Гц | 155 А Мощность: 91 кВт Диаметр: 175 мм Габариты: 2350 x 1180 x 1300 мм Hnodpozgxr Nofx Ai Uer Профессиональный промышленный эмульгатор LASKA FZ 175 – это технологически продвинутая машина, являющаяся ключевым конечным элементом современных мясоперерабатывающих линий. Оборудование предназначено для непрерывной работы на средних и крупных предприятиях. Используется для сверхтонкого, мелкозернистого измельчения, эмульгирования и гомогенизации фарша для сосисок, сарделек, паштетов, колбасы «мортаделла» или «франкфуртских» сосисок. Идеально подходит для тех случаев, когда необходима идеально гладкая и стабильная структура эмульсии с минимальным содержанием воздушных пузырьков. Сердцем машины является уникальная многоступенчатая геометрия режущего узла, работающая в сочетании с диском диаметром 175 мм, приводимым в движение мощным двигателем мощностью 91 кВт. Конструкция LASKA FZ 175 выделяется запатентованной электро-гидравлической системой автоматической регулировки прижима ножей к диску. Это решение обеспечивает стабильные, оптимальные условия резки при одновременном снижении силы трения. На практике это позволяет уменьшить износ рабочих элементов до 50% по сравнению с традиционными эмульгаторами, существенно снижая эксплуатационные расходы и устраняя риск перегрева сырья.

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2012, Функциональность: полностью работоспособен, HANDTMANN HVF 658 | Вакуумный фаршнаполнитель с загрузочным бункером Производитель: Handtmann Модель / Тип: HVF 658 Серийный номер: 31921 Год выпуска: 2012 Питание: 400 В | 50 Гц | 3 фазы Ток: 26 А Мощность: 18 кВт Габариты: 1660 x 1600 x 2400 мм Размеры загрузочного бункера: 1900 x 1550 x 2000 мм Вакуумный насос: Марка: Busch Тип: KB 0040 D IZO Серийный номер: CZM123380806 Производительность вакуумного насоса: 48 м³/ч Hnedpfxjzgxhde Ai Ujr Давление наполнения: до 72 бар Промышленный вакуумный наполнитель Handtmann HVF 658 — это высококлассное специализированное дозирующе-наполняющее оборудование, разработанное для непрерывной работы в крупных мясоперерабатывающих заводах, бойнях, а также на предприятиях по производству кабаносов, сырокопченых колбас, салями и мясных снеков. Уникальная технология высокого вакуума практически полностью устраняет микропузырьки воздуха и кислород из фарша, что напрямую способствует плотной структуре готового продукта, отличной повторяемости веса порции, сокращению времени созревания и сушки, а также существенному увеличению срока годности. Сердцем машины является точный шнековый механизм подачи в сочетании с мощной системой всасывания вакуумного насоса Busch с производительностью 48 м³/ч. Благодаря давлению наполнения до 72 бар, модель HVF 658 идеально справляется даже с очень густыми, плотными, сильно замороженными и требовательными фаршами. Конструкция с внешним автоматизированным загрузочным бункером и датчиками уровня наполнения обеспечивает плавную и непрерывную работу без технологических простоев на традиционную загрузку камеры.

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2005, Функциональность: полностью работоспособен, Вакуумный шприц Vemag ROBBY с водяным порционером Вакуумный шприц Производитель: Vemag Maschinenbau GmbH Модель РОББИ Год выпуска 2005 Мощность: 5,4 кВт Электропитание: 220-240 В / 400-460 В / 575 В, 3 фазы, 50/60 Гц Hnjdpfxswabitj Ai Uer Часть Производитель: Vemag Maschinenbau GmbH Тип водяного колеса Функция: Точное порционирование с помощью системы водяного колеса, которая наполняется массой и транспортирует ее на следующий этап производства. Каждая камера имеет точно определенную вместимость, что гарантирует постоянный вес и объем порции. Vemag Robby — эффективный вакуумный шприц, предназначенный для точного дозирования мясных масс и других пищевых продуктов. Благодаря использованию вакуумной технологии обеспечивается точное порционирование, минимизируется содержание воздуха в массе и повышается качество конечного продукта. Waterwheel — это машина, которая работает с наполнителем Vemag Robby. Используется для точного порционирования массы с помощью системы водяного колеса. Обеспечивает равномерное формование и разделение продукта, что делает его идеальным для производства колбас и других мясных изделий. Сочетание Vemag Robby и Waterwheel позволяет оптимизировать производственный процесс, обеспечивая высокую точность и эффективность в мясной и пищевой промышленности.

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, общая длина: 1 205 мм, общая ширина: 1 000 мм, общая высота: 1 890 мм, НОМЕР: MM6147 Hjdpfx Asx Tg Axoi Ujnr 30 подвесных решетчатых стеллажей из нержавеющей стали для сушки мяса, ранее использовавшихся для подвешивания колбас чоризо. Эти стеллажи можно ставить друг на друга. Габаритные размеры: длина – 1205 мм, ширина – 1000 мм, высота – 1890 мм.