Haccp купить подержанный (20)

Год выпуска: 2021, Состояние: б/у, Функциональность: полностью работоспособен, номер машины/транспортного средства: E07VK21058054110, Предлагается новейшее поколение iVario 2-XS от премиального производителя Rational. Модель iVario 2-XS поставляется в комплекте с базовым пакетом аксессуаров и ЭЛЕКТРИЧЕСКИ РЕГУЛИРУЕМОЙ ПО ВЫСОТЕ ОПОРНОЙ РАМOЙ. Мультифункциональная сковорода прошла проверку в нашей собственной специализированной мастерской и полностью исправна. Рекомендованная розничная цена (РРЦ) для опорной рамы составляет 3 145 € (вкл. НДС). РРЦ для данного устройства составляет 11 980,00 € (вкл. НДС). Вы получите счет с выделенным НДС. Сервис: Мы с радостью поможем организовать для вас сертифицированный сервис Rational по всей Германии. Вы ищете определённую модель оборудования Rational? Обратитесь к нам — у нас есть доступ к широкому ассортименту новой и бывшей в употреблении техники. Мы консультируем по всем типам устройств: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic и Pro. Наш сервис для вас: 6 месяцев гарантии на все электрические компоненты Высококачественные брендовые устройства по справедливым ценам Профессиональная ревизия, осмотр и квалифицированная чистка Iodpfjwu U U Ejx Aaaeih Проверено и полностью исправно — или возврат средств Гибкие варианты доставки или самовывоза Квалифицированные консультации до и после покупки Предоставление инструкций по эксплуатации, схем подключения и запасных частей Проверка по DGUV V3 Технические характеристики: Ш x Г x В: 1100 x 756 x 485 мм Электропитание: В: 400 / кВт: 14,0 / Гц: 50-60 Серийный номер: E07VK21058054110 Год выпуска: 2021 Вместимость: 2x17 литров Состояние: б/у, полностью исправен Дополнительные сведения: встроенный ручной душ с автоматической намоткой шланга и регулируемым напором высококачественное дно сковороды — бесшовное, с округлыми углами датчик основной температуры с 6 точками контроля 1 200 программ - каждая с возможностью задания до 12 шагов с программируемыми и редактируемыми именами интегрированный шланговый душ на устройстве, встроенный водоотвод в сковороде регулировка температурного режима в °C или °F наклоняемая сковорода крышка с интегрированным водозабором автоматическое отображение сервисных сообщений степень защиты IPX5 USB-порт для выгрузки данных HACCP и обновлений Опорная рама на ножках подходит для Rational iVario Pro 2-XS. Технические данные опорной рамы: 2 выдвижные полки 6 пар направляющих для гастроёмкостей 1/1 GN (325x530 мм) закрытые боковые стенки и верхняя панель открытая задняя сторона Размеры (ШxГxВ): 1100x717x595 мм Состояние: б/у (Электрически) регулируется по высоте Доставка: Доставка или самовывоз по согласованию Международная доставка по запросу Доставка на острова или горные станции только по предварительному согласованию Есть вопросы, нужна консультация или хотите осмотреть товар на месте? Свяжитесь с нами по телефону в рабочие часы: понедельник-пятница 09:00–13:00 и 14:00–17:00. Продажа осуществляется исключительно согласно нашим общим условиям (AGB).

Год выпуска: 2022, Состояние: хорошее состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, общая ширина: 790 мм, общая высота: 1 960 мм, Шоковое охлаждающее устройство мод.: ZO161BR Модель с усиленной производительностью Isdpfx Aasxfz Ansaoih Производитель: Lainox Габариты (Ш/Г/В): 790x870x1960 мм Режим быстрой охлаждения: - Быстрое охлаждение до +90 / +3°C в ядре продукта, режимы SOFT и HARD. - Хранение при +3°C по окончании цикла. - Быстрая шоковая заморозка до +90 / -18°C в ядре продукта, режимы SOFT и HARD. - Хранение при -18°C по окончании цикла. - Автоматический цикл для стерилизации рыбы. - Автоматический цикл для закалки мороженого. Цифровое управление с дисплеем для отображения заданных и фактических параметров. - 2,8-дюймовый цветной графический дисплей с ёмкостными кнопками, степень защиты IPX5. - 7 готовых к использованию рецептов. - 20 программ с возможностью индивидуальной настройки под собственные рецепты. - Bluetooth-соединение, может быть активировано через бесплатное приложение для мониторинга и загрузки данных HACCP (опционально, возможно дооснащение после покупки устройства). - Подогреваемый зонд для измерения температуры в ядре с одной точкой измерения. - Предварительное охлаждение. - Ручная и автоматическая разморозка. Напряжение питания: 3N-AC 400 В - 50 Гц Общая установленная электрическая мощность: 281 Вт Температура в ядре: +90 → +3°C / +90 → -18°C Вместимость: 4 x GN 1/1-14 x (600 x 400) Расстояние между направляющими: 73 мм

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2025, Функциональность: полностью работоспособен, Хит среди хлебопекарного оборудования – холодильная и расстоечная камера с системой хранения лотков в штабелях CTS. Система является инновационным решением Ice Cool, основанным на регулируемом и равномерном движении воздуха по всей камере через штабели лотков, что исключает необходимость установки дополнительных станций всасывания. CTS функционирует в температурном диапазоне от -10°C до +15°C, обеспечивая оптимальные условия для непосредственного ведения теста без использования шоковой заморозки или всасывающей станции. В камере CTS создан микроклимат, не требующий дополнительного увлажнения, и в условиях окружающей среды не происходит пересушивания продукции. В результате получаются более здоровые изделия – хрустящие после выпечки, с красивым блеском и длительной свежестью. Камера Тип установки: CoolProofer Диапазон температуры: -10°C — +15°C Модель: CTS 300.320.252/ELRR-2LC47 Теплоизоляция: 0,19 Вт/м2K Изоляция: Сэндвич-панели, PU-изоляция 100 мм Внешние размеры: 320 см ширина x 340 см длина x 272 см высота Внутренние размеры: 300 см ширина x 320 см длина x 252 см высота Внутренние стены и потолок: нержавеющая сталь Пониженный потолок (белый, с изоляцией) с одной стенкой из нержавеющей стали для воздушных каналов Isdpsxb Uyljfx Aaaoih Внешние стены: нержавеющая сталь, ленточная структура, потолок из оцинкованной стали, покрытой пищевой краской Пол: 100 мм PU-изоляция, ванна из листа нержавеющей стали, приклеенная по всей поверхности к распределительной плите для нагрузки Дверь: 1х распашная дверь 90x200 с современным гигиеническим магнитным замком, двери внутри и снаружи из нержавеющей стали Освещение: энергоэффективное светодиодное освещение с интегрированной автоматикой включения Техническое оснащение Компрессор: энергоэффективный компрессор Bitzer, 5 л.с., с высоким коэффициентом производительности (COP) Шумоподавление: кожух NorWep для наружной установки, снижение шума от компрессора Конденсатор: большой теплообменник, пригоден для высоких внешних температур и низкого энергопотребления Испаритель: тип 2xLC47, алюминиевый корпус, белый, эпоксидное покрытие для защиты от агрессивных сред, оснащён электронными расширительными клапанами Хладагент: (Low-GWP 146) R-455 Холодильная установка: 15 м трубопроводов до компрессора, 5 м до конденсатора Управление: современная 12” сенсорная панель с интегрированным HACCP-логгером, графическим отображением данных, сетевыми функциями и оповещениями о неисправностях по электронной почте Подключаемая мощность: 8,8 кВт, 3x400В+N+PE, 50 Гц (фактическое энергопотребление существенно ниже)

Состояние: б/у, пробег: 153 517 км, мощность: 103 кВт (140,04 л.с.), тип топлива: дизель, тип передачи: механический, общий вес: 3 500 кг, первая регистрация: 07/2022, следующая проверка (TÜV): 06/2026, класс выбросов: Евро 6, Оборудование: кондиционер, центральный замок, электронная программа стабилизации (ESP),

Состояние: хорошее состояние (б/у), GIF потолок вытяжной для кухонь, система вентиляционных потолков Вентиляция кухонь для профессиональных/промышленных кухонь Оптимальное решение для вентиляции кухонь, промышленных кухонь и пищевой промышленности. Лучшая альтернатива вытяжным зонтам Потолки вентсистем GIF устанавливаются в: • Производственные столовые • Больницы, клиники • Рестораны / гостиницы • Дома престарелых, инвалидов и детские дома • Казармы, полевые кухни • Университетские и школьные столовые • Кейтеринг для авиалиний • Исправительные учреждения • Общественные учреждения Патентованное качество — Сделано в Германии GIF вентиляционный потолок — это комплексное решение, полностью покрывающее всю площадь от стены до стены, включая крупные зоны притока и вытяжки, освещение и компенсационные поверхности, при общей высоте всего 200 мм. Использование межпотолочного пространства в качестве давления камеры (в соответствии с VDI 2052) позволяет реализовать как открытую, так и закрытую систему, при этом максимально возможная площадь остается воздушно-активной. Таким образом, обеспечивается широкоформатный захват паров от жарки, варки и других процессов, а также малотурбулентная подача приточного воздуха, гарантируя "комфортный микроклимат" без образования конденсата и сквозняков. Уникальная модульная система обеспечивает максимальную гигиену и прозрачность благодаря полностью обратимой конструкции. Зональная подача приточного воздуха через активный модульный потолок GIF осуществляется в соответствии с принципами ламинарного потока с низкой турбулентностью по большой площади помещения. Энергоэффективное решение является стандартом данной системы. Специальная форма позволяет обеспечивать непрямой приток даже больших объемов воздуха при низкой скорости подачи, без индуктивных вихрей. Благодаря идентичной конструкции активных кассет в приточной и вытяжной зонах, возможна их свободная взаимозаменяемость. Факты и преимущества: • Соответствует/превосходит действующие стандарты (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), в том числе по доступу к элементам за потолком (не требуется ревизионных люков) • Долговечность материала CNS 1.4301 • Интегрированная система перенаправления потока для быстрого снижения импульса • Экономичная и гигиеничная очистка: всего 4 элементов на 1 м² моются в посудомоечной машине • Извлечение активных кассет за счет подачи и перемещения по несущим профилям, простое демонтаж без инструментов • Поэтапная очистка по необходимости • Нет необходимости забираться на жирные, горячие кухонные приборы (минимизация риска поскользнуться) Iedpjt Hglkefx Aaajih • Процесс сертифицирован HACCP Технические характеристики Вытяжка Производительность: 260-300 м³/ч на м² Степень фильтрации: до 97% Размеры: 500×485 мм Потери давления: 20-25 Па Материал/поверхность: нерж. сталь CNS 1.4301 Вес на м² без каркаса: 10,00 кг Приток Производительность: 360-500 м³/ч на м² Размеры: 500×485 мм Потери давления: 25-30 Па Материал/поверхность: нерж. сталь CNS 1.4301 Вес на м² без каркаса: 10,00 кг Скорость истечения: менее 0,2 м/с Потолочная площадь: 6500 x 3000 мм 19,50 м² 300 шт. плоских приточных модулей 250 x 485 мм 200 шт. плоских приточных модулей с шумопоглощением 250 x 485 мм 220 шт. активных кассетных потолков 500 x 485 мм 014 шт. несущего профиля 6500 мм 007 шт. несущего профиля 2000 мм Встроенные в вентиляционный потолок GIF светильники заподлицо с поверхностью Другие изделия различных размеров — новые и б/у — в наличии в нашем магазине! Международная доставка — по запросу!

Состояние: отличное состояние (б/у), Трубопроводные металлодетекторы CEIA серии THS/PL63 предназначены для обнаружения и удаления металлических примесей в перекачиваемых жидких и вязких продуктах, транспортируемых по трубопроводам. Высокочувствительное обнаружение: способно идентифицировать магнитные, немагнитные загрязнения и загрязнения из нержавеющей стали, обеспечивая чистоту продукта. Мультиспектральная технология: оптимизирует чувствительность ко всем металлическим загрязнениям, одновременно сводя к минимуму влияние продукта на широкий спектр продуктов. Прочная конструкция: Изготовлен из нержавеющей стали со степенью защиты IP65/66/69K и пластиковых деталей, совместимых с пищевыми продуктами, что облегчает санитарную обработку и соответствует гигиеническим стандартам. Автоматическое обучение и отслеживание: имеет функцию автоматического обучения, которая автоматически устанавливает максимальную чувствительность как в сухих, так и влажных условиях, адаптируясь к изменениям продукта во время производства. Соответствие стандартам качества: соответствует критериям HACCP и GMP, детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов, одобренных FDA. Iijdpovq Nn Tefx Aaajh Удобный интерфейс: оснащен интуитивно понятным управлением для удобства эксплуатации и мониторинга. Эти особенности делают серию CEIA THS/PL63 подходящей для применения в пищевой и фармацевтической промышленности, включая проверку сыра, супов, мяса, консервов и различных продуктов, перекачиваемых насосом. Диаметр трубы: 100 мм

Год выпуска: 2020, Состояние: б/у, Функциональность: полностью работоспособен, номер машины/транспортного средства: E21PK20118050868, Это новейшее поколение iVario Pro L от премиального производителя Rational с дополнительной функцией – режимом давления. Устройство прошло свежую инспекцию в нашей специализированной мастерской и находится в хорошем рабочем состоянии. Мы предоставляем гарантию на 6 МЕСЯЦЕВ! Аксессуары для iVario можно приобрести за дополнительную плату. Вы получите счет с выделенным НДС. Рекомендованная розничная цена устройства составляет 21 868 € (без НДС), базовой комплектации – 1 079 € (без НДС). Сервис: по вашему желанию организуем услуги сертифицированного сервисного центра Rational по всей Германии. Ищете определённую модель оборудования Rational? Обратитесь к нам, мы имеем доступ к широкому ассортименту новых и б/у устройств. Консультируем по всем типам техники: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic и Pro. Наши сервисные услуги для вас: - 6 месяцев гарантии на все электрические компоненты - Качественное брендированное оборудование по честным ценам - Профессиональная диагностика, инспекция и квалифицированная очистка - Проверено и полностью работоспособно – или возвращаем деньги - Гибкие условия: доставка или самовывоз - Компетентная консультация до и после покупки - Предоставление инструкций, схем подключения и запасных частей - Проверка по стандарту DGUV V3 Технические характеристики: Размеры (Ш x Г x В): ок. 1030 x 894 x 1078 мм Электропитание: В: 400, кВт: 27, Гц: 50 Серийный номер: E21PK20118050868 Год выпуска: 2020 Состояние: б/у, проверено, полностью работоспособно Особенности: - iCookingSuite – интеллектуальный помощник готовки с 6 режимами: мясо, рыба, овощи и гарниры, блюда из яиц, молочные и сладкие блюда, супы и соусы, а также с 5 кулинарными процессами: варка, жарка, фритюр, тушение и финишинг - iZoneControl – гибкое разделение дна котла на зоны с разной температурой - Функция приготовления под давлением - Низкотемпературное приготовление (в том числе ночное), конфирование, sous-vide - Режим Vario Cooking Control – выбор желаемого результата нажатием, например, от светлого до темного - Vario Boost – запатентованная система нагрева для равномерной и точной передачи температуры - Программируемый режим: создание собственных программ и управление процессами готовки - Встроенный Wi-Fi модуль для подключения, например, к ConnectedCooking Дополнительная информация: Ёмкость: 100 литров Встроенная розетка 230 В Встроенный ручной душ с автоответом и регулировкой напора Iiedpfowt A Evex Aaaeh Высококачественное дно котла Бесшовное исполнение с закругленными углами Щуп для измерения температуры с 6 точками контроля 1.200 программ с возможностью задания до 12 шагов и их именования Встроенный душ и дренаж в котле Настройка температуры в °C или °F Функция приготовления под давлением Опрокидывающийся котел Крышка с интегрированным водозабором Автоматическое отображение сервисных сообщений Степень защиты от струй воды IPX5 USB интерфейс для выгрузки данных HACCP и обновлений В комплекте подставка с пластиковыми ножками Функции: - Ручной режим (30°C - 250°C): регулировка температуры жидкости, дна котла, масла - Автоматическая, литровая подача воды - Delta-T приготовление - Авто-лифт: устройство для подъема и опускания корзин для варки и фритюра (функция фритюра заблокирована, но может быть разблокирована) Доставка: Доставка или самовывоз по согласованию Международная доставка по запросу Доставка на острова или горные станции – по согласованию

Состояние: новое, Хайвеллл-стрит-28 2020 Совершенно новая модель порционирующей машины Hiwell 2020, свяжитесь с нами для демонстрации. В течение многих лет Хайвелл разрабатывал порционно-резательный станок с Cut-28II. Очень точная резка порций с фиксированным весом или фиксированным размером с точностью и постоянством европейских конкурентов. Эта машина способна порционировать мясо, рыбу и птицу толщиной до 50 мм и шириной до 240 мм. С диапазоном точности порционирования выше, чем ᐳ98%, способная делать 1000 нарезов в минуту. Поставляется с прочным модульным ремнем, который прослужит долго. Управляется электрическими деталями SIEMENS, с защитой, одобренной CE. HACCP стандартная легкость в эксплуатации, низкая стоимость обслуживания. Общая информация Iijdpfjfg U Hfjx Aaash Модель CUT28-IV Ширина ленты 254 мм Скорость ленты 5~20 м/мин Погрешность веса ≤2% Скорость резки 1000 резов/мин Макс. высота изделия 50 мм Макс. длина изделия 650 мм Макс. ширина продукта 240 мм Высота входа/выхода 1050±50мм Мощность 7,55 кВт Габаритные размеры 2512×1200×1680 мм [...]

Год выпуска: 2022, Состояние: хорошее состояние (б/у), номер машины/транспортного средства: MULTIPAN 6, Карусель для блинов – MultiPan 6 | КАК НОВАЯ | ОТЛИЧНОЕ СОСТОЯНИЕ | НОВАЯ ЦЕНА: 25.000 €! 🔄 Профессиональная карусель для блинов MultiPan – использовалась всего 2 года! Ijdpfowixr Rex Aaajih ➡️ Запрашиваемая цена: 14.000 € без НДС и транспортировки (Новая цена: 25.000 € без НДС) Мощная MultiPan 6 продается в связи с переходом на другую концепцию питания. Идеально подходит для фудтраков, фестивалей, кафе или масштабного кейтеринга. 🔧 Технические характеристики: - Производительность: минимум 170 двусторонне пропечённых блинов в час - 6 сковород диаметром 30 см - Диаметр карусели: 135 см - Плавная регулировка скорости вращения - Вращение влево и вправо - Полностью электронная (400В) - Индивидуальная регулировка температуры каждой сковороды + верхний инфракрасный нагрев - Легко чистится (контактные части из нержавеющей стали – соответствует HACCP) - Энергоэффективная: нагревает только там, где это необходимо - Компактная установка, простая инсталляция ℹ️ Дополнительно или осмотр: 📞 Каспар Хермелер 📍 Место: Стеенвейк 💶 Цена без НДС и транспортировки

Состояние: б/у, пробег: 189 142 км, мощность: 103 кВт (140,04 л.с.), тип топлива: дизель, тип передачи: механический, общий вес: 3 500 кг, первая регистрация: 04/2022, следующая проверка (TÜV): 04/2026, класс выбросов: Евро 6, Оборудование: кондиционер, центральный замок, электронная программа стабилизации (ESP),

Состояние: новое, Год выпуска: 2021, Миксер для теста Hiwell II Миксер для теста Hiwell DJJ100-II - это оригинальный миксер для равномерного смешивания воды и теста. Этот миксер из нержавеющей стали подходит для приготовления теста высокой вязкости, например, теста для темпуры. Преимущества 1. Наши тестомесы для темпуры имеют усовершенствованную систему управления, которая обеспечивает воспроизводимость цикла быстрого перемешивания, цикла медленного перемешивания и цикла сигнализации при перемешивании теста. Емкость для замеса фруктового теста имеет разделительный слой, предназначенный для поддержания температуры теста между 10 и 20°C с помощью льда или хладагента.3. Наши тестомесы оснащены насосом для дозирования теста, который обеспечивает отличный контакт с тестомесом в виде дозатора.4. Надежная защита Благодаря использованию в системе электронных компонентов Siemens, это оборудование для переработки фруктов легко в эксплуатации и обслуживании. 5. весь тестомес изготовлен из высококачественной нержавеющей стали в соответствии со стандартами HACCP. 6. для более точной регулировки вязкости предлагается дополнительный дозатор теста. [...] Iijdpfx Aeg Unrpoaajh

Состояние: хорошее состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, режим приготовления AC (автоматическое приготовление): система автоматического приготовления с фотографиями рецептов. Ручное приготовление: конвекция (30–300 °C), приготовление на пару (30–130 °C), комбинированный режим (30–300 °C). Программируемый режим работы: можно сохранить до 15 циклов приготовления с названием, изображением и информацией о рецепте. Clima®: Автоматический контроль влажности. Fast-Dry®: быстрое осушение камеры приготовления пищи. функциональность Дисплей: настраиваемые, часто используемые программы на переднем плане. Запуск одним нажатием: автоматический запуск приготовления. Рецепты: Структура папок с предварительным просмотром и интеллектуальным распознаванием. Экран: 7-дюймовый сенсорный ЖК-дисплей TFT с высоким разрешением. Управление: колесо прокрутки с функцией нажатия. контроль и мониторинг Автореверс: реверсирование вращения вентилятора для равномерного приготовления. Дельта Т: Параллельно контролирует температуру в камере приготовления и внутри продукта. Регулировка пара: Автоматическая регулировка конденсации. Настройки: Программируемые пользовательские параметры. Отложенный старт: предсказуемое время приготовления. Скорости вентилятора: 6 скоростей на выбор, автоматическая регулировка нагрева. Датчик температуры внутри: четырехточечный зонд с внешним интерфейсом. USB-порт: данные HACCP, обновления программного обеспечения, программы приготовления пищи. Оптимизация энергопотребления: система SN (опционально). Сервисная программа: диагностика, отображение технического обслуживания. Самодиагностика: проверка перед использованием, звуковые/визуальные предупреждения. Светодиодное освещение для лучшей видимости. Ecospeed: Оптимизированная температура приготовления, сниженные колебания. Ecovapor: автоматическая регулировка пара для экономии воды. Чистка и обслуживание LCS (система жидкой очистки): автоматическая очистка с использованием перерабатываемых капсул. 7 программ очистки. Ручная очистка: дополнительный ручной душ. Технические данные Вместимость: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN расстояние вставки: 70 мм Место для круассанов: 70 / 180 шт. Размеры: ВxШxГ 850 × 1170 × 950 мм Вес: 180 кг. Мощность: общая 19 кВт, варочная камера 18 кВт, вентилятор 0,55 кВт Ток: 3N-AC 400 В, 50/60 Гц, 30 А ходовая часть Материал: нержавеющая сталь Мобильность: Да (с колесами) Isdsv Hztaspfx Aaasih Размеры: ВxШxГ 860 × 1170 × 800 мм

Год выпуска: 2023, Состояние: б/у, номер машины/транспортного средства: E21VK23108075642, Это новейшее поколение iVario Pro L от премиального производителя Rational. Устройство прошло новую инспекцию в нашей собственной специализированной мастерской и находится в хорошем б/у состоянии с 6-месячной гарантией! Аксессуары для iVario можно приобрести по желанию за дополнительную плату. Вы получаете счет с выделенным НДС. Сервис: мы с удовольствием организуем сертифицированный сервис Rational по всей Германии. Ищете определённую модель Rational? Обратитесь к нам — у нас есть доступ к большому ассортименту новой и бывшей в употреблении техники. Мы с радостью проконсультируем по всем моделям: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic и Pro. Наш сервис по оборудованию для вас: 6 месяцев гарантии на все электрические компоненты Высококачественная техника по честным ценам Профессиональная переборка, инспекция и квалифицированная чистка Проверено и полностью работоспособно — или возврат денег Гибкая доставка или самовывоз Компетентная консультация до и после покупки Предоставление инструкций по эксплуатации, схем подключения и запчастей Проверка по стандарту DGUV V3 Технические данные: Ш x Г x В: прибл. 1030 x 894 x 1078 мм Электропитание: В: 400 / кВт: 27 / Гц: 50 Серийный номер: E21VK23108075642 Год выпуска: 2023 Состояние: б/у, проверено, полностью работоспособно Особенности: iCookingSuite — интеллектуальный кулинарный ассистент с 6 режимами: мясо, рыба, овощи и гарниры, блюда из яиц, молочные и сладкие блюда, супы и соусы, а также 5 способами приготовления: варка, жарка, фритюр, тушение и финишинг iZoneControl: гибкое разделение дна чаши на зоны с разной температурой Низкотемпературная готовка (в том числе ночная), конфи, sous-vide Vario Cooking Control: выбор желаемого результата простым касанием, например от светлого до тёмного Vario Boost: запатентованная система нагрева для абсолютно равномерного и точного нагрева Режим программирования: создание ручных программ и управление процессами приготовления Iodpfewwhxiox Aaajih Интегрированный WiFi-модуль, например, для подключения к ConnectedCooking Дополнительная информация: Вместимость: 100 литров Встроенная розетка 230 В Встроенный ручной душ с механизмом возврата и регулировкой струи Качественное дно чаши Без швов, с закруглёнными углами Щуп для измерения температуры в центре с 6 точками измерения До 1200 программ, каждая может состоять до 12 шагов с названиями Встроенный шланг-душ, интегрированный водоотвод в чаше Выбор единицы температуры °C или °F Кипящая чаша с функцией наклона Крышка с интегрированным водозабором Автоматическое отображение сервисных сообщений IPX5 — защита от водяных струй USB-порт для вывода HACCP данных и обновлений Включая подставку с пластиковыми ножками Функции: Ручной режим (30°C-250°C): установка температуры жидкости установка температуры дна чаши установка температуры масла автоматическая система точного (по литрам) наполнения водой Delta-T готовка Авто-лифт: устройство для подъёма и опускания (корзины для варки и фритюра) Функция фритюра заблокирована, но может быть активирована. Доставка: Поставка или самовывоз по договорённости Мировая доставка по запросу Доставка на острова или горные станции — только по согласованию Часы работы: 09:00–13:00 и 14:00–17:00.

Год выпуска: 2021, Состояние: новое, Derryglan Ltd - предлагает широкий спектр промышленных моечных машин для любого применения, пищевой, мясной, мясной, хлебопекарной, фармацевтической, лабораторной, перерабатывающей и общей промышленности. Мойки для посуды, ящиков, корзин, ножей, для очистки лотков. Ijdjgq N Ezspfx Aaajih Стиральные машины JEROS имеют специально разработанную крышку, которая полностью открывается, что обеспечивает простоту эксплуатации и погрузки, не вызывая обратной нагрузки на оператора. Специальные особенности JEROS обеспечивают легкую установку машин. Даже на самых маленьких производственных участках. Кроме того, машину можно использовать как мойку, если она не используется в качестве автоматической мойки посуды. Шланг смыва Шланг смыва позволяет повторно использовать воду для мытья, например, для мытья полов. При необходимости промывочный шланг можно также установить на смесительный кран. Смесительный кран Встроенный смеситель позволяет использовать моечную машину как раковину с отдельным дренажом. Соответствует самым высоким гигиеническим требованиям Даже самая стойкая грязь удаляется! Полностью автоматический дозатор моющего средства обеспечивает оптимальную дозировку мыла. Мощные насосы и вращающиеся моечные рукава обеспечивают блестящий результат мойки. Насос для ополаскивания с торцевой стороны гарантирует постоянную температуру 85°C в течение всего периода ополаскивания, при этом достигается дезинфекция посуды. Дополнительным преимуществом высокотемпературного ополаскивания является быстрая сушка посуды путем испарения, для содействия этому процессу автоматически добавляется ополаскиватель Новое поколение серии 9100 включает в себя в общей сложности пять новых моделей: 9110 / 9115 с вращающейся системой мойки и 9117 / 9120 / 9130 с [...]

Год выпуска: 2013, Состояние: б/у, Leventi ME 1.06 BDI Новое состояние комбенизон Следующая информация найдена на официальном сайте Leventi; - SmartChef ® - ваш автоматический пилот для приготовления пищи - CookTablet ® - цифровая система управления - BlueCycle ® - полностью автоматическая система очистки - GreenLabel ® - социальная ответственность и экономичность - Технические характеристики: - Ширина: 899 мм - Высота: 827 мм - Высота (включая основание): 1824 мм - Глубина (без учета дверной ручки): 831 мм - Вес : 150 кг - Подключение : 3 x 380 В (опционально 3 x 230 В) - Мощность подключения : 9 кВт / 13 A - Водоснабжение : 3/4" снаружи - Выход воды (диам.): 50 мм - Общие характеристики: - Сенсорное управление CookTablet Android - Память на 500 программ (15 шагов) - Система очистки BlueCycle - Охлаждение вручную или автоматически - Автоматическая пульсация влажности - RackTimer - Журнал регистрации HACCP - Автоматическая сервисная диагностика - Пар: прямой впрыск - Система реверса воздуха - автоматический реверс вентилятора - Регулировка скорости вентилятора - 9 ступеней - Левая или правая распашная дверь - Вставная стойка из двух частей (60x40 или GN) - Функция таймера с временем, датой и регулируемыми часами таймера - Предварительный нагрев до 300°C - Сплошная дверная ручка Easy-2 Way - Дверца Cool Touch с круглым внешним стеклом (макс. 65°C) - Изолирующая дверца с двойным стеклом - Корпус и покрытие из нержавеющей стали 18-8 AISI 304 - Съемное уплотнение двери - Внешне расположенный стержневой зонд - Поддон для сбора конденсата из нержавеющей стали в двери (съемный) - ручной душ - USB-подключение - Блокировка распашной двери на 110° и 180° Iijdpfx Asihdi Deaaeh - 2-ступенчатое безопасное открывание двери - Круглая, гигиеничная и бесшовная камера духовки

Состояние: хорошее состояние (б/у), шайба для гранул Wexiödisk WD-100GR WD-100GR - это машина для мойки гранул, которая может мыть как с гранулами, так и без них. Функция HACCP в программе управления машины обеспечивает соблюдение гигиенических требований. Машина является непрерывной моделью для упрощения логистики и улучшения эргономики и гигиены. Она также оснащена эффективной технологией прядения. Стандартное сокращение пара Экономия энергии и времени осушения с помощью конденсатора ECO-FLOW Никакой предварительной мойки или скрабирования вручную благодаря мощной промывке водой и гранулами Отличная гигиена и быстрая сушка с циклами отжима Восстановление тепла и батарея конденсации уменьшают количество пара в помещении. Полная система для мытья посуды с загрузочным столом и тележкой Простота обслуживания - может выполняться спереди или сбоку. Ijdpef Hp Tpsfx Aaaoih Эффективное мытье посуды и высокая производительность с системой двойного ополаскивания Вы можете найти больше посудомоечных машин в нашем магазине Международная доставка по запросу! [...]

Состояние: новое, Год выпуска: 2022, Функциональность: полностью работоспособен, номер машины/транспортного средства: S20185, Настольный куттер DMK 20 C2 — это новый, неиспользованный складской товар. Благодаря своей компактной, прочной и точной конструкции он идеально подходит для небольших и средних мясоперерабатывающих предприятий, высококлассной гастрономии, крупных кухонь и кейтеринга. Продуманная конструкция обеспечивает пользователю практически неограниченные возможности применения во всех областях. Машина оснащена двумя мощными, независимо управляемыми электродвигателями, что обеспечивает разнообразие режимов управления прибором. За счёт дополнительной прочной передвижной рамы обеспечивается мобильность по желанию. Собственный вес 260 кг говорит сам за себя — это настоящая профессиональная машина! В комплекте — счёт-фактура с указанием НДС. Вы можете сделать реалистичное предложение по цене. Наш сервис по продаже бывшего в употреблении оборудования: • 6 месяцев гарантии на все электрические части • Качественные брендовые устройства по справедливым ценам • Профессиональная ревизия, инспекция и квалифицированная чистка • Проверено и полностью работоспособно — или возврат денег • Гибкий выбор: доставка или самовывоз • Компетентная консультация до и после покупки • Предоставление инструкций по эксплуатации, подключению и запасных частей • Проверка по DGUV V3 Профессиональные инженерные решения на минимальном пространстве: Куттер DMK 20 C2 отличается исключительно тихой работой с низкой вибрацией даже на высоких оборотах. Точное изготовление и идеальная согласованность всех узлов. Толстостенная каттерная чаша из высококачественной литьевой нержавеющей стали обеспечивает исключительную точность вращения, благодаря чему возможно очень близкое размещение ножей к краю чаши. Возможности применения. Исполнение: • полностью из нержавеющей стали • массивная литая чаша из нержавейки (объем — 20 л) • высокоточная, не требующая обслуживания режущая система • ножевой блок из нержавейки с 6 ножами • минимальный зазор между ножами и чашей • высокая устойчивость • крайне низкие вибрации в работе • виброизолирующие опоры • крышка куттера из оргстекла • аналоговый, легко читаемый термометр • 6 ножей из нержавеющей стали, 7 прокладочных колец из нержавейки, две чаши Привод и управление: • независимый привод ножевой оси с электромагнитным тормозом • функция снятия тормоза по кнопке для чистки при открытой крышке • независимый привод чаши с напрямую присоединённым не требующим обслуживания редуктором • две скорости, переключаемые независимо друг от друга • удобные, большие кнопки управления с гигиеничным защитным кожухом Система безопасности: • защита от протечек согласно UVV • защита от вмешательства согласно UVV • шумоизоляционная крышка • электромагнитный тормоз Isdpfxow N Ipko Aaasih • функция аварийной остановки • соответствует стандартам HACCP • соответствует стандартам UVV • сертифицировано BG Технические данные: • Объем чаши: 20 л • Полезный объём фарша: (примерно, кг): 16 кг • Количество ножей: 6 • Обороты: (об/мин) 1500/3000 • Мощность на валу ножей: (кВт) 3,3/4,5 • Сеть: (В) 400 • Управляющее напряжение: (В) 24 • Защита: (A) 16 (медленная) • ШxГxВ: 83 см x 80 см x 63 см • Вес: 260 кг Опции: • передвижная рама • Серийный номер: S20185 • Год выпуска: 2022 • Модель: DMK 20 C2 Состояние: новый товар

Год выпуска: 2017, Состояние: хорошее состояние (б/у), Hobart 305 GTP Сухая паровая быстрая плита Нежная, здоровая кулинария: Приготовление на пару, тушение или бланширование 3 различных уровня давления 0 / 0,5 / 1 бар для индивидуальной адаптации к готовящемуся блюду Iodehtriwspfx Aaajih Чрезвычайно короткое время приготовления Индивидуальная температурная программа в стандартной комплектации: 50° - 99°C Последовательность программ с электронным управлением Компактный настольный прибор со встроенным парогенератором 1 варочная камера для 3 x 1/1 GN глубиной до макс. 65 мм или 2 x 1/1 GN глубиной до макс. 100 мм или 1 x 1/1 GN глубиной до макс. 200 мм Мультинастройка, подключенная нагрузка может быть снижена до 18,2 кВт при подключении горячей воды (производительность в этом случае около 550 порций/ч) Автоматическое размораживание Контроль уровня воды с дисплеем Полностью электронное управление для ввода времени Самодиагностика с индикацией ошибок Давление в камере отображается в цифровом виде Уничтожение отработанного пара со встроенной конденсацией паров Автоматическое опорожнение котла с помощью дренажного насоса после окончания работы Автоматическая самоочистка разрушителя отработанного пара по окончании работы Электроника, предварительно оборудованная для приготовления пищи с датчиком температуры ядра Беспотенциальные контакты для подключения к системе оптимизации энергопотребления Dokuset: Система документации в соответствии с концепцией HACCP, хранение и вывод данных через инфракрасный интерфейс (Данные могут быть считаны с помощью обычного карманного компьютера, не входит в комплект поставки) Технические данные: Порции / час: около 650 Размеры: Ш 600 x Г 700 x В 950 мм Подключение мягкой воды для парогенератора: R 3/4". Сливное соединение: R 1 Электрическое подключение: 400 Вольт / 50 / 3 / N / PE - 2 [...]

Год выпуска: 2025, Состояние: новое, Функциональность: полностью работоспособен, номер машины/транспортного средства: 250100153M, Это предложение касается нового оборудования, доступного со склада немедленно с полной заводской гарантией! Шокфризер соответствует условиям для субсидирования, так как работает на экологически чистом хладагенте R290. Мы с удовольствием проконсультируем вас по этому вопросу. Речь идет о скоростном охладителе / шокфризере нового поколения от производителя Irinox, модель MF NEXT LL Essenziell Turbo. Многофункциональный скоростной охладитель MultiFresh - ваш новый помощник на кухне, укомплектованный стандартной стеллажной системой под 2/1 GN. Максимальная загрузка: 95 кг. Аппарат оснащён 10” сенсорным дисплеем и поддерживает режимы быстрого охлаждения и шоковой заморозки. В данной версии реализована функция гигиены Sanigen, которая устраняет 99,5 % бактерий и обеспечивает нейтрализацию запахов. Это исполнение Essenziell Turbo подходит исключительно для быстрого охлаждения и шоковой заморозки (без функций нагрева). Охлаждающий агрегат — с воздушным охлаждением. Открывание двери — левое. В комплекте температурный зонд с 5 измерительными точками. Аппарат установлен на роликах, 2 из которых с тормозами. Оборудование доступно на складе немедленно! Указанная цена нетто, плюс 19% НДС. Уважаемый покупатель! При приобретении этого устройства запуск и ввод в эксплуатацию, а также обучение от сертифицированного специалиста Irinox – бесплатно. Также доступна государственная программа поддержки холодильного и климатического оборудования (по заявке в Федеральное ведомство по экономике и экспортному контролю – BAFA). Наши услуги для вас: Iiodpfx Aow Imwkeaaeh - 24 месяца заводская гарантия - Качественное брендированное оборудование по справедливым ценам - Профессиональный капремонт, инспекция и квалифицированная очистка - Проверено и полностью работоспособно — либо возврат денег - Гибкий выбор: доставка или самовывоз - Профессиональная консультация до и после покупки - Предоставление инструкций по эксплуатации, схем подключения, запчастей - Проверка согласно DGUV V3 MultiFresh подходит для всех сфер переработки пищевых продуктов: большие и малые кухни, пекарни, кондитерские, мороженое. В каждом случае доступны стандартные и специальные функции: быстрое охлаждение, шоковая заморозка. Состояние: Новое! 24 месяца заводской гарантии Технические данные: - Производительность охлаждения: 95 кг (быстрое охлаждение и шоковая заморозка) - Вместимость при комплектации двойным GN2/1 MultiRack - Экологичный хладагент R290 – 3×150 г - Размеры (Ш×Г×В): 870 × 1145 × 1965 мм - Подключение: 400 В, 3 фазы NPe / 17,2A / 8 кВт - Базовая конфигурация Essenziell: быстрое охлаждение и шоковая заморозка, функции обогрева отсутствуют - Производительность Turbo - Sanigen: система гигиены воздуха с выделением активных ионов - Охлаждающий агрегат с воздушным охлаждением, нижнее расположение - Дверь: левый упор - 10” ёмкостный сенсорный дисплей, предустановленные программы, индивидуальные настройки, возможность создания избранного, многоцветная светодиодная панель - 3-точечный температурный зонд, магнитное крепление на внутренней стороне двери - HACCP — через USB или приложение - WiFi-модуль - FreshCloud базовый пакет включён - Ролики - Серийный номер: 250100153M - Год выпуска: 2025 Доставка: - Поставка или самовывоз по согласованию - Мировая доставка по запросу - Доставка на острова или горные станции — по согласованию

Год выпуска: 2017, Состояние: капитальный ремонт (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Это электрический круглый чайник от производителя премиум-класса Electrolux/Therma из Швейцарии, тип PBON15EKEM (150 л) года выпуска 2017. Прибор подходит для варки, приготовления на пару, тушения или кипячения/тушения продуктов. Чайник оснащен закрытой неперезаправляемой системой "электрического парового нагрева (без дозаправки из водопровода)". Нагрев осуществляется с помощью системы электрического парового нагрева. Здесь электрическая энергия преобразуется в пар, рабочее давление 1,5 бар. Нагревательные элементы оснащены защитой от закипания. Мощность нагрева разделена на 4 уровня нагрева с автоматическим переходом от кипячения к кипячению с помощью энергосберегающего микропроцессорного управления. Оснащен сенсорным управлением therma для постоянного, легко читаемого отображения заданных и фактических значений, таких как температура, время работы и уровень мощности. Это цокольная установка без ножек (ножки могут быть установлены по запросу). Чайник был протестирован в нашей собственной специализированной мастерской и полностью исправен. Указанная цена нетто плюс 19% НДС. Ijdpfx Astp T Sasaaoih Наш сервис по обслуживанию подержанных приборов для вас: - 6 месяцев гарантии на все электрические детали - Высококачественная фирменная техника по справедливым ценам - Профессиональный капитальный ремонт / осмотр и экспертная чистка - Проверенная и полностью функциональная - или деньги назад - Гибкий выбор отправки или сбора - Консультации экспертов - до и после покупки - Предоставление инструкций по эксплуатации, схем подключения и запасных частей - Проверка в соответствии с DGUV V3 Состояние: б/у, проверено и полностью исправно Технические данные: - Внешние размеры ШхДхГ: 900x850x700 мм - Электрическое подключение: 400V 3N 50/60Hz - Подключаемая нагрузка: 24,2 кВт - Вес: 130 кг - Номинальный объем: 150 литров - Серийный номер: 73810002 - PNC: 9CHG58638501 - Год выпуска 2017 - Включая смеситель Дополнительная информация: Основные характеристики: - Чайник подходит для кипячения, приготовления на пару, тушения или кипячения/тушения всех видов продуктов. - Большой сливной кран для безопасного и легкого опорожнения чайника - Изолированный верхний край чайника защищает пользователя от ожогов - Сливной кран легко демонтируется для удобства чистки - Степень защиты от воды IPX6 - Встроенный датчик температуры для точного контроля процесса приготовления пищи - Порт USB для легкого обновления программного обеспечения, загрузки рецептов и данных HACCP Конструкция: - Предохранительный клапан предотвращает избыточное давление пара в двойной рубашке - 2" сливной кран для быстрого опорожнения внутреннего бойлера - Узкие зазоры сведены к минимуму для облегчения очистки боковых поверхностей в соответствии с высочайшими гигиеническими стандартами - Встроенный клапан для смешивания воды для легкого наполнения и очистки бойлера - Хорошо видимая и яркая панель управления LED TOUCH с удобными для пользователя пиктограммами и интуитивно понятными командами Доставка: - Доставка или сбор по договоренности - Доставка по всему миру по запросу / Доставка по всему миру по запросу - Доставка на острова или горные станции только по договоренности У вас есть вопросы, вы хотите получить консультацию или посмотреть что-то на месте? Вы можете связаться с нами по телефону в часы работы: понедельник-пятница с 09:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00. Продажа осуществляется исключительно в соответствии с нашими общими условиями (AGB)