машина для переработки мяса

Lutetia Baratte T40

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Барабан Lutetia T40 предназначен для мясоперерабатывающих предприятий, которые хотят обеспечить безопасность и стабильность операций по перемешиванию с помощью проверенного оборудования. Модель обеспечивает равномерную и контролируемую обработку смесей, что способствует поддержанию постоянного качества всей продукции. Благодаря этому рецептуры остаются стабильными, а различия между партиями сводятся к минимуму. Кроме того, конструкция рабочей емкости способствует непрерывному движению продукта, что улучшает итоговую однородность. Данный барабан легко интегрируется в существующую производственную линию благодаря эргономичному расположению и учету требований ежедневной эксплуатации. Фронтальная система выгрузки упрощает работу по окончанию цикла и обеспечивает плавность производственного процесса. Кроме того, общий уровень эргономики облегчает загрузку машины, что сокращает лишние манипуляции и повышает эффективность и регулярность работы операторов. При восстановлении барабана Lutetia T40 специалисты Europ'Équipement тщательно проверяют все механические и функциональные компоненты. Пользователь получает надежную машину, полностью готовую к быстрому запуску в производстве. Ремонт и модернизация являются экономически выгодной альтернативой покупке нового оборудования: позволяют контролировать расходы при сохранении производительности, соответствующей промышленным требованиям. Таким образом, данное решение поддерживает рациональный и устойчивый подход. Lutetia T40 идеально подходит для применения на предприятиях по переработке мяса и выпуску мясных полуфабрикатов, где требуется постоянство и повторяемость производственных операций. Объем барабана удовлетворяет потребности цехов со средними объемами производства, что делает его оптимальным выбором для предприятий, желающих повысить производственные мощности и безопасность процессов. Технические характеристики: — Вместимость (мясо + рассол): 2 000–2 200 кг — Полезный объем: 3 675 л — Тип работы: вращающийся барабан — Выгрузка: фронтальная, повышенной производительности — Габариты (Д × Ш × В): 3 250 × 1 550 × 1 990 мм — Диаметр барабана: 1 440 мм — Высота загрузки: 1 110 мм — Масса машины: 1 500 кг Hsdoyfn Hbspfx Aamjh

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Барабанное устройство Lutetia T40 предназначено для промышленных предприятий, которым необходим точный контроль за процессом смешивания и маринования при больших объёмах производства. Благодаря загрузке до 2200 кг мяса с рассолом, машина позволяет обрабатывать значительные партии продукции, обеспечивая при этом стабильную однородность от одного цикла к другому. Работа под вакуумом способствует быстрому и равномерному распределению ингредиентов, что напрямую влияет на улучшение органолептических характеристик готового продукта. Таким образом, рецептуры становятся более стабильными и контролируемыми даже при длительных или непрерывных производственных циклах. Медленное и плавное вращение барабана играет ключевую роль в сохранении структуры продукта. Постепенное движение минимизирует механические нагрузки, снижая разрушение волокон и потери массы сырья. В результате сохраняется однородная и визуально привлекательная текстура. Специальная внутренняя геометрия барабана обеспечивает равномерное перемещение массы, что повышает воспроизводимость циклов перемешивания и маринования. Такой подход идеален для производств, где особенно важны товарный вид, текстурная стойкость и стабильность вкуса. Полностью нержавеющая конструкция гарантирует высокую долговечность в условиях интенсивной эксплуатации, а также оптимальные санитарные показатели и устойчивость к частым мойкам. Удобный доступ к зонам очистки и простота эксплуатации позволяют минимизировать время простоев между производственными циклами. Благодаря рабочему объёму 3675 литров, высокой механической стабильности и проверенной конструкции, барабан Lutetia T40 становится стратегическим оборудованием для пищевых предприятий, стремящихся к высокой производительности, надежности и соответствию современным промышленным требованиям. Технические характеристики: Hsdpfxox H Nd Eo Aamjh • Вместимость мясо + рассол: 2000–2200 кг • Рабочий объём: 3675 л • Режим работы: вращающийся вакуумный барабан • Выгрузка: фронтальный люк • Габариты (Д×Ш×В): 3250 × 1550 × 1990 мм • Диаметр барабана: 1440 мм • Высота под люком: 1020 мм • Вес машины: 1500 кг

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Барботер Lutetia T40 предназначен для производственных цехов, которым требуется решение для смешивания и маринования больших объемов с выдающейся стабильностью результатов. Он обеспечивает загрузку мясом с рассолом от 2000 до 2200 кг, что позволяет удовлетворять потребности интенсивного производства без ущерба для качества продукта. Внутренний объем барабана составляет 3675 литров, что дает достаточный запас пространства для перемещения продукта и эффективных вакуумных циклов. Благодаря этому маринад лучше впитывается, а однородность обработки особенно ценится в производствах с высокими требованиями к регулярности. Конструкция T40 оптимизирует внутреннюю циркуляцию продукта: перемещения происходят плавно, что обеспечивает равномерный контакт ингредиентов с мясными кусками. Точная геометрия чаши и ее адаптация к тяжелым нагрузкам гарантируют равномерную и контролируемую мешалку, снижая удары и потери продукта. Большие размеры чаши облегчают как наполнение, так и выгрузку, что сокращает длительность производственного цикла. Опциональная интеграция подъемной консоли с пультом управления дополнительно упрощает работу оператора и улучшает эргономику в ежедневном использовании. Барботер Lutetia T40 также отличается высокой надежностью. Корпус из нержавеющей стали и качественные детали гарантируют долгий срок службы машины даже при частых мойках в промышленных условиях. Удобный доступ к ключевым компонентам облегчает техническое обслуживание и уменьшает простой. Высота загрузки 1110 мм и высота выгрузки 1020 мм способствуют более быстрому и плавному переносу продукта. В целом, эта машина является стратегическим преимуществом для производителей, стремящихся к стабильному уровню маринада, устойчивой производительности и гарантии высокого качества готовой продукции каждый день. Технические характеристики: • Загрузка мясо + рассол: 2000–2200 кг • Полезный объем: 3675 л • Принцип работы: Вращающийся вакуумный барабан • Выгрузка: Фронтальный высокопроизводительный выпуск • Загрузка: Совместимость с тележкой 200 л • Управление: Подъемная консоль или встроенный шкаф (в зависимости от версии) • Движение чаши: Оптимизированное медленное вращение для маринования • Габаритные размеры: 3250 × 1550 × 1990 мм Hjdpfxjx Hxy Ne Aamjh • Масса машины: 1500 кг