мясоперерабатывающее оборудование

Velati Egraineur / Spreading machine

Доступно две единицы.

Hjdpfx Agew E Riysgjt
Рассевочная машина Velati, полностью выполненная из нержавеющей стали, — это оборудование, специально используемое в производстве салями для предварительного перемешивания и разделения компонентов каждого вида уже измельчённого мяса.

Благодаря тщательному разделению и равномерному отделению жировых и постных частей достигаются значительные улучшения эстетического качества конечного продукта.

Машина оснащена подающим транспортером, расположенным в верхней части, который непрерывно подает продукт. За счет силы тяжести продукт поступает в канал, где установлены фиксированные и вращающиеся штыри, которые посредством центробежного действия разделяют структуру измельчённого продукта, чтобы более явно выделить различие между постным и жиром. Таким образом, данная машина позволяет создать оптический эффект на срезе готового изделия, способствуя визуальной однородности продукта.

Вертикальная рассевочная машина Velati выпускается в различных версиях: одна предусматривает непосредственный сброс продукта на конвейерную ленту для непрерывной работы, другая — это версия, непосредственно подключаемая к выходному отверстию волчка, называемая рассевочной машиной для волчка.

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.