машина для переработки мяса

Treif Falcon Evolution

TREIF FALCON evolution — это современная высокоскоростная промышленная нарезная машина и устройство для нарезки на порции для красного мяса, свинины, птицы и сыра — как с костью, так и без. Эта модель, представленная в 2018 году, сканирует каждый кусок с помощью камер, взвешивает его с помощью встроенных весов и автоматически определяет точку нарезки для получения порций заданного веса или толщины. Это позволяет производить порции с постоянными параметрами при высокой производительности и заменяет ручную нарезку и контроль веса на предприятиях пищевой промышленности.

Как работает TREIF FALCON evolution?

Продукт помещается на конвейер и подается к захвату, который направляет его через машину, в то время как верхний зажим стабилизирует кусок во время нарезки. Камеры сканируют продукт с четырех сторон, а встроенные весы измеряют его вес, что позволяет программному обеспечению комбинировать анатомическую и объемную нарезку на порции. Нож направляется вдоль контура продукта и нарезает ломтики или порции, вес или толщина которых автоматически калибруются до заданного значения.

Порции помещаются на выходной конвейер и могут передаваться на последующие машины в линии, такие как упаковочные, загрузочные в лотки или замораживающие машины. Машина может быть оснащена предварительным конвейером, контрольным весом и сортировочными станциями, что повышает точность и автоматизацию процесса.
Основные преимущества TREIF FALCON evolution

Сочетание высокой скорости нарезки, 4D-системы и стабильного направления продукта обеспечивает высокую производительность с повторяемой точностью, что снижает потери при нарезке и повышает выход готовой продукции. Машина может разделять продукт на порции различных весовых категорий одним нажатием кнопки, а дополнительное программное обеспечение, включая пакет Performance Pack, который повышает производительность и содержит модули оптимизации выхода, позволяет адаптировать машину к требованиям предприятия.

Конструкция Premium-Hygiene-Design имеет открытую структуру, а механизм открытия и уменьшенный вес дополнительных элементов обеспечивают быструю и легкую очистку и снижают трудоемкость обслуживания. Дополнительный контрольный весовой аппарат (до 300 циклов взвешивания в минуту) с обратной связью непрерывно регулирует потери при нарезке, а дополнительные функции сортировки, робот для сортировки и укладки, разделитель порций и узел группировки уменьшают потребность в ручном труде.
Технические характеристики TREIF FALCON evolution

Производитель: TREIF
Модель: FALCON evolution
Тип: Современная высокоскоростная промышленная нарезная машина и устройство для нарезки на порции
Год выпуска: 2018
Электропитание: трехфазное, 50/60 Гц
Рабочее напряжение: 380–480 В
Напряжение управления: 24 В
Номинальный ток: 22–18 А
Номинал предохранителя шнура питания: 32 А
Номинальная мощность: 11,3 кВт
Вес: 2100 кг
Технология: четырехсторонняя камера, встроенные весы, захват и прижимная пластина, направляющая нож вдоль контура продукта
Режимы нарезки: по весу или толщине, автоматическая калибровка нарезки
Максимальная скорость нарезки: примерно 500 циклов в минуту
Максимальное поперечное сечение продукта (Ш x В): примерно 260 x 180 мм
Максимальная длина подаваемого продукта: примерно 800 мм
Продукты: красное мясо, свинина, птица и сыр, с костью и без
В комплекте: двойной контрольный весовой аппарат, сортировочная станция, выходной конвейер, тележка для инструментов, полная документация
Nsdpfx As Afxazjlxslh

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.