Камера копчения

Schwan Rakobak H line

RAKOBAK H-Line — это профессиональная камера для копчения и термической обработки, предназначенная для малых и средних предприятий пищевой промышленности. Данная многофункциональная система позволяет выполнять несколько технологических операций в одном устройстве: готовка, запекание, холодное копчение, горячее копчение, паровое копчение, сушка, вызревание и вяление.

Камера спроектирована для равномерного распределения тепла, пара и дыма по всей рабочей зоне. Высокопроизводительная система циркуляции воздуха обеспечивает стабильные результаты обработки и надежное качество продукции. Возможна работа на различных типах энергоносителей: электричество, газ, масло или пар — в зависимости от производственных потребностей.

RAKOBAK H-Line оснащена автоматической системой мойки для упрощения обслуживания и поддержания высокого уровня гигиены. Устройство также предусматривает автоматическое управление заслонками, регулировку влажности, контроль температуры в середине продукта и звуковой сигнал по окончании цикла.

Технические характеристики:
Производитель: Schwan Apparatebau
Модель: RAKOBAK H-Line
Тип: камера для копчения и термообработки
Godpfxszgp Rco Aggeka
Процессы: копчение, запекание, приготовление, сушка, вызревание, вяление
Нагрев: электрический, газовый, масляный или паровой
Система мойки: автоматическая
Управление влажностью: есть
Контроль температуры в ядре продукта: есть
Применение: мясоперерабатывающая и пищевая промышленность

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.