Охлаждающая и расстоечная камера, ферментационная камера

Roma

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2022, 349 Б/У комплект Koma. Год выпуска: 2022. ОБОРУДОВАНИЕ: 1. Морозильная камера RDV: до -28°C, на 30 тележек 58x78 см Внутренние размеры: - ширина 450 см - глубина 354 см 2. Камера холодной расстойки CDS: от -20 до +35°C, на 14 тележек 58x78 см Внутренние размеры: - ширина 200 см - глубина 354 см 3. Охладительная камера UK: +2/+8°C, на 20 тележек 58x78 см Внутренние размеры: - ширина 330 см - глубина 354 см ГАБАРИТЫ КОМПЛЕКТА (в см): - ширина 11 250 - глубина 3 900 - высота 300 Указана цена без НДС. МЫ ГОВОРИМ НА АНГЛИЙСКОМ, НЕМЕЦКОМ, ФРАНЦУЗСКОМ, РУССКОМ, УКРАИНСКОМ ЯЗЫКАХ. Hedpsyt Sv Aefx Aa Het В наших складах всегда в наличии широкий ассортимент хлебопекарных печей: полочные, ротационные, газовые, масляные, электрические от различных производителей. Также предлагаем машины, хлебопекарное оборудование, линии для булочек, линии для хлеба. Чтобы ознакомиться с нашим полным актуальным предложением, посетите наш профиль Bakeres.

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, входное напряжение: 230 V, входная частота: 50 Гц, Сертифицировано DGUV до: 07/2027, тип входного тока: Кондиционер, Аппарат для смешивания и дозирования воды Aquamix 32 Hedpoygdayofx Aa Hst Полностью автоматическое устройство для смешивания и дозирования воды с автоматически регулируемым предварительным потоком и цифровым вводом Технические данные: Входы температуры: 3 (с ледяной водой) Диапазон дозирования: 0,1 л - 999,9 л Диапазон регулировки температуры: +0,5°C до +70°C Точность поддержания температуры: +/-2°C Точность дозирования от 1 л: +/-0,1 л Пропускная способность при 3 барах: до 30 л/мин Водяное подключение: наружная резьба 3/4" Электропитание: 220 - 240В Размеры устройства (Ш x В x Г): 300 x 300 x 170 мм Б/у оборудование На складе имеются и другие устройства!

Год выпуска: 2025, состояние: новый, Функциональность: полностью работоспособен, Доступны модели по GAS и Electrical power power с различными габаритами и мощностью Идеально подходит для кустарных пекарен, полупромышленных предприятий и розничных магазинов Идеальное решение для тех, кто ищет превосходные характеристики выпечки и максимальную гибкость при работе с различными видами хлеба и выпечки, независимо от формы, размера или количества. Он отлично горит как при полной, так и при частичной нагрузке. Инновационные системы выпечки для идеальных результатов Система выпечки BTT (снизу вверх) – воздух циркулирует снизу вверх, создавая эффект напольной печи для уникального качества выпечки. Результат: продукт, от которого у покупателей захватывает дух! DAF (двойной воздушный поток) – чрезвычайно равномерная выпечка благодаря двойному потоку воздуха, охватывающему каждое изделие. Недоступно на модели 4676. Идеально подходит для: Торты и пирожные малого веса (например, пирожные Kaiser, печенье, палочки, таралы по 60–70 г) Быстрые циклы выпечки (менее 15 минут) Высокие стеллажи (более 18 уровней) Узкие и длинные подносы (например, 46×80 см) Функция OPT – позволяет контролировать эффективность работы печи в режиме реального времени, способствуя более рациональному использованию и экономии энергии Технические характеристики: Площадь выпекания: 6,3 м2 (n°18T 46x76) Размеры духового шкафа ШхГхВ: 123x171x251 Минимальная высота помещения: 270 см Мощность GAS: 52 кВт 44000 ккал/ч Электрическая мощность: 1,5 кВт Вес: 1350 кг Макс. Температура выпечки: 300 °C Отопление: электрическое или газовое/легкое топливо Главный выключатель расположен на панели управления Расширенный контроль и управление Электронное управление TOUCH «Ready to Peke» – печь всегда готова с меньшим расходом "Recovery Time" – точное время до повторной готовности Управление частичной нагрузкой Защита рецептов паролем Hjdpfewhdhuex Aa Hot USB 2.0 для быстрой и безопасной передачи данных. Эффективное управление паром Speed Dry – более быстрый выброс пара (на 70% быстрее), для получения более хрустящих и ароматных продуктов Увеличенный парогенератор (стандартная комплектация) – больший объем и лучшее распределение пара Автоматическая паровая заслонка Выхлоп из нержавеющей стали – 900 об/мин Энергоэффективность и долговечность Высокопроизводительный теплообменник и топка (в сгорающем исполнении) Двойные бронированные обогреватели (электрическая версия) Двухслойный утеплитель из минеральной ваты высокой плотности Резиново-силиконовое уплотнение + нержавеющая сталь – долгий срок службы и отсутствие утечек пара Термоотражающее стекло – экономит энергию Эргономичная вертикальная ручка по всей высоте двери, с двойной системой запирания Поднятое дно печи – дополнительная теплоизоляция Подключение к ограничителю мощности (только на электрических моделях) Конструкция и эргономика: Передняя часть и капот из нержавеющей стали Пол из нержавеющей стали с регулируемыми заслонками для регулировки подачи воздуха Роторная тележка с двигателем и механической защитой от перегрузки Ручной подъемный механизм Дверца доступа к тележке высотой 194,5 см (модель 4676 выключена) Дверь с петлями с правой стороны Пандус из нержавеющей стали, пологий наклон для легкого вставки/снятия тележки Плоская внутренняя поверхность – легко чистится Боковые панели из окрашенной стали Доступ к основным органам управления спереди Версия для тяжелых условий эксплуатации (комплект HD) – доступна для моделей 80100 и 80120 Для интенсивной работы более 8 часов в сутки и средних