Кулинарное оборудование

Rational iCombi Pro iCombi Pro LM100GE AXXXX

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2015, Миксер/измельчитель Kolbe MW32-80 MW — более мощная модель в линейке 80 литров. Благодаря более мощному приводу миксер-измельчитель без труда перерабатывает куски мяса температурой до -4 °C и лучше всего подходит для порционирования. Производитель: Kolbe Модель: MW 32-80 Год: 2015 Redpfx Absv S Izbewscb Производительность: 1300 кг/ч (в зависимости от продукта) Перфорированная пластина: 100 мм Объем бункера: 80 литров Размер партии (смешивание/измельчение): 60 кг. Мощность: 6,25 кВт / 400 В Размеры машины ДxШxВ: 1,237x685x1,325 мм Вес машины: 380 кг.

Состояние: отличное состояние (б/у), Отличный миксер-мясорубка для крупных мясных цехов или предприятий общественного питания, производств колбас/бургеров. Rjdpfx Ajxxd E Ssbwecb

Год выпуска: 2013, состояние: б/у, Б/у проходной жарочный аппарат Riehle серии DLA600-3 Проходной жарочный аппарат серии DLA 600 предназначен для непрерывной жарки продуктов, обеспечивая стабильное качество обжарки. Продукты размещаются на загрузочном транспортере и автоматически подаются в жарочную ванну. Затем транспортёр удерживает продукт полностью погружённым на всей длине ванны до самого конца. Жарка во фритюре с полным погружением значительно сокращает время готовки — до 40%. Аппарат может использоваться не только с пищевым маслом. Также возможна работа с водой, супами, соусами, маринадами, сиропами и т.д. Технические характеристики: - Длина: 2900 мм - Длина жарочной ванны (зона жарки): 2350 мм - Рабочая ширина: 585 мм - Максимальная высота продукта: 55 мм Rodpfxow Ngu So Abwjcb - Максимальный объём жира: 260 л - Время жарки: 55 сек — 11 мин (в зависимости от типа продукта) - Мощность: 56 кВт

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2011, Функциональность: полностью работоспособен, Предлагается ленточная пила для резки костей Bizerba FK-32 Bj.2011 Машина полностью функциональна. Rcjdpfxjv Npbqe Abweb Дополнительная информация по запросу. Наличный расчет или предоплата! Продажа только юридическим лицам, никаких гарантий.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2023, Функциональность: полностью работоспособен, Предлагается смеситель-угловой волк от производителя Mado, тип MEW 621 S, год выпуска 2023, в состоянии нового. Машина работает на 400 В, 5,5 кВт, полностью из нержавеющей стали, новая система Unger 98 мм, заводская ревизия, полностью готова к использованию. Машина имеет режим смешивания и режим волка. Дополнительная информация по запросу. Rodpfsya Ii Sjx Abwscb Оплата наличными или предоплата. Продажа только для юридических лиц, без гарантии и ответственности за качество.

Год выпуска: 2019, состояние: б/у, Функциональность: полностью работоспособен, Это комбинированный пароконвектомат SCC 101 в электрическом исполнении (петля двери слева) от ведущего производителя Rational, год выпуска 2019. Дно рабочей камеры имеет вмятины, которые никак не влияют на функциональность устройства, это учтено в цене. Пароконвектомат относится к самой современной серии SCC с тройным остеклением и светодиодным освещением. Устройство прошло проверку в нашей собственной мастерской и полностью работоспособно. Показанная подставка не входит в комплект предложения, но может быть приобретена дополнительно. Вы получаете счет с выделенным НДС. Рекомендованная розничная цена: 12.920 € (нетто). Сервис: Мы с радостью поможем в подборе сертифицированного сервисного партнера Rational. Ищете определенный тип устройства Rational? Обратитесь к нам – у нас широкий ассортимент новых и б/у моделей. Мы проконсультируем по всем типам оборудования: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic и Pro. Наш сервис по продаже б/у техники: • 6 месяцев гарантии на все электрические компоненты (только замена неисправных деталей, без учета работ по снятию/установке) • Качественное фирменное оборудование по честным ценам • Профессиональная диагностика, обслуживание и тщательная чистка • Проверка и полная работоспособность – или возврат средств • Гибкий выбор: доставка или самовывоз • Компетентная консультация до и после покупки • Предоставление инструкций, схем подключения и запасных частей • Проверка по стандарту DGUV V3 Этот пароконвектомат рассчитан на 10 гастроемкостей 1/1 GN. В автоматическом режиме устройство самостоятельно определяет оптимальный цикл приготовления для 7 программ (мясо, рыба, птица, гарниры, яичные блюда, выпечка и финализация), учитывает размер продукции, загруженность и продуктовые особенности. Технические данные: • Ш x Г x В: 847 x 776 x 1042 мм • Электропитание: 400 В / 18,6 кВт / 50/60 Гц • Вместимость: 10 x 1/1 GN • Вес: около 135 кг • Серийный номер: E11SI19022729883 • Год выпуска: 2019 Состояние: б/у, прошел инспекцию, полностью работоспособен Дополнительная информация: • В комбинированном режиме доступны 3 режима работы: пар (30–130°C), конвекция (30–300°C) и комбинированный (30–300°C) • Care Control – система самоочистки • Щуп для измерения температуры в центре продукта • Ручной душ с автоматическим возвратом • 8,5" цветной дисплей и сенсорное управление • 5 программируемых скоростей вентилятора • Встроенная, не требующая обслуживания система жироотделения • Автоматический отложенный старт • 7 уровней автоматической очистки – включая ночной режим • Три уровня парообразования – от 30°C до 260°C • 5 программируемых этапов расстойки • USB-порт • Гигиеническая бесшовная паровая камера с закругленными углами • Галогеновое освещение рабочей камеры Доставка: • Доставка или самовывоз по согласованию • Доставка по всему миру — по запросу • Отгрузка на острова и горные станции только по договоренности Возможны изменения и ошибки в описании. У вас есть вопросы, нужна консультация или хотите посмотреть оборудование на месте? Звоните нам в рабочее время: Понедельник–пятница 09:00–13:00 и 14:00–17:00. Rodeyubn Dopfx Abwocb Продажа осуществляется исключительно на основании наших общих условий (AGB).

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2019, Kolbe 52-120, 7,5 кВт, 2019 год. Практически не использовалась. Очень чистая и хорошо обслуженная. Rsdpfx Asypc Arobwocb

Состояние: новый, Поршневая начиночная машина FREY, модель Kompakta 2-30. Год выпуска 2026. Полностью электронно управляемый автомат для наполнения и порционирования, подходит для всех видов колбас, для прямого наполнения, порционирования и перекручивания любых видов оболочек. Управление и память на 99 программ наполнения. Скорость, число оборотов при перекручивании и продолжительность паузы регулируются плавно. Индикация уровня наполнения, счетчик изделий, автоматическое отключение по заданному количеству. Добавление порции: 1-я порция. Диапазон порций: от 5 до 10 000 г. Скорость порционирования до 250 порций/мин. Заполняющий цилиндр объемом около 30 литров, полностью выполнен из нержавеющей стали с износостойким покрытием. Поршень из высококачественного износостойкого пластика. Подключаемая мощность: 3,3 кВт, трехфазный ток 400 В, 50 Гц, 3 фазы. Опционально возможна комплектация: управление LCD3 с цветным TFT-дисплеем, память на 100 программ наполнения, оглавление и отображение названия продукта в программе. Эта машина находится у нас на выставке. Мы являемся коммерческим продавцом. Все цены указаны нетто, без учета НДС. Rcsdpfx Aboyyuuvswob

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2012, Порционирующий резак Marel I-Cut 10 I-Cut 10 PortionCutter — это высокоточная и надёжная порционирующая машина, предназначенная для максимального увеличения вашей прибыли. С помощью всего нескольких нажатий на панели управления вы переходите от неточного ручного нарезания к точным порциям бескостных мясных продуктов — говядины, свинины и телятины — по заданному весу каждый раз. I-Cut 10 позволяет существенно уменьшить затраты на труд благодаря высокой скорости и универсальности машины. Повышение выхода продукции обеспечивает быструю окупаемость инвестиций. Конструкция машины обеспечивает лёгкую очистку и высокий уровень гигиены, а компактные размеры позволяют интегрировать оборудование практически в любой цех. Технические характеристики: Скорость транспортёра: 0,01 – 0,34 м/сек Производительность: 10 резов/сек Rcjdpfx Asyf Eqkebwjb Ширина транспортёра: 280 мм Длина транспортёра (загрузочный/выгрузной конвейер): 4025/2162 мм Температурный режим: 0–30 °C Расход воды: 0–2 л/мин Подключение: 3 x 400 В до 3 x 480 В + PE Потребляемая мощность: 4 кВт Частота: 50/60 Гц Автоматические выключатели дифференциального тока: тип B, 500 мА Габариты (Д x Ш x В): 2700 x 980 x 1560 мм Вес: примерно 360 кг Год выпуска: 2012

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2011, Порционный резчик Marelec Portio 1 Порционный резчик PORTIO 1 используется для нарезки плоских продуктов, таких как куриные филе, тендеры, бескостное мясо бедра или лосось, с вертикальным резом запрограммированным на заданный вес. Этот резчик для птицы также применяется для нарезки на фиксированную толщину более округлых продуктов из птицы. Ключевые преимущества: - Оптимизированный выход - Непревзойденная точность - Модульная лента - Возможность модернизации до PORTIO 3 - Дополнительные опции - Удобный интерфейс ПО - Производственные отчеты MATRIX P - Высокая гигиеничность, простота чистки - Сервисное обслуживание - Низкий уровень шума Производитель: Marelec Модель: Portio 1 Год выпуска: 2011 Производительность: макс. 17 разрезов/сек. Камер: 1 Ширина ленты: 254 мм Rcodpfx Absywgruswjb Макс. размеры продукта: 940x240x150 мм Габариты станка ДхШхВ: 3 425x1 307x1 569 мм Вес станка: 950 кг.