машина для переработки мяса

Lutetia Baratte T5

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Вакуумная барбатёрная установка Lutetia T5 представляет собой промышленное решение, специально разработанное для производственных площадок с большими объёмами, где требуется точный контроль смешивания и маринования под вакуумом. Прежде всего, работа под вакуумом оптимизирует впитывание рассола и способствует равномерному распределению ингредиентов в толще продукта. Благодаря этому улучшаются органолептические характеристики и обеспечивается стабильность рецептур даже при длительных циклах. Также данная технология напрямую способствует лучшей сохранности продукта после обработки. Klsdjx Nf S Ropfx Ac Hjl Медленное и контролируемое вращение барабана обеспечивает щадящую обработку сырья. Плавное движение снижает механическое воздействие и сохраняет структуру мяса даже при больших загрузках. В результате уменьшаются потери и сохраняется однородный внешний вид продукции. Кроме того, внутренняя конструкция способствует равномерной циркуляции массы, повышая воспроизводимость циклов и обеспечивая стабильную производительность. Корпус из пищевой нержавеющей стали гарантирует высокую прочность и длительный срок службы в условиях интенсивного промышленного использования. Такая конструкция устойчива к коррозии и износу, а также облегчает проведение санитарной обработки и технического обслуживания, что снижает время простоев и повышает доступность машины. Габариты оборудования оптимизированы для интеграции в существующие производственные линии. Lutetia T5 полностью соответствует требованиям промышленных предприятий, которым необходима надёжная, производительная и рассчитанная на большие объёмы барбатёрная установка. Это стратегический инструмент для повышения выхода продукции, гарантии стабильного качества и долгосрочной эффективности производства. Таким образом, T5 является выгодным вложением для цехов, ориентированных на непрерывное производство с контролируемым качеством. Технические характеристики: Габариты (Д × Ш × В): 3 500 × 2 050 × 2 450 мм Ёмкость мясо + рассол: 3 800 кг Общий объём барабана: 6 750 л Диаметр барабана: 1 950 мм Рабочий режим: вакуум Тип перемешивания: медленное вращение барабана Материал изготовления: пищевая нержавеющая сталь Собственный вес: ≈ 3 000 кг

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Барaбанная установка Lutetia T5 предназначена для промышленных предприятий, которым требуется надежное решение для смешивания и маринования больших объёмов продукции. Прежде всего, её вместимость до 4000 кг мяса с рассолом позволяет обрабатывать значительные производственные партии при сохранении постоянной однородности. Кроме того, работа под вакуумом способствует равномерному проникновению ингредиентов вглубь продукта. Это улучшает органолептические характеристики и обеспечивает стабильность рецептур даже при производстве длинных серий. Соответственно, производство становится более устойчивым и повторяемым. Также медленное и контролируемое вращение барабана значительно снижает механическую нагрузку на продукт. Благодаря этому снижается количество ударов и сохраняется структура волокон. Это способствует минимизации потерь и сохранению однородного внешнего вида продукта. К тому же внутренняя геометрия барабана обеспечивает плавное перемещение массы, что гарантирует стабильность каждого цикла перемешивания даже при полной загрузке. Такая конструкция отлично подходит для направлений, где сохранение структуры и точность процесса имеют решающее значение. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает высокую устойчивость к агрессивным условиям промышленных цехов, а также облегчает поддержание высокого уровня гигиены и совместимость с частой мойкой. Габариты оборудования позволяют легко интегрировать его в высокопроизводительные технологические линии, облегчая процессы загрузки и выгрузки. Благодаря полезному объёму 4800 литров, высокой механической прочности и проверенной конструкции, барaбан Lutetia T5 становится стратегическим вложением для предприятий, стремящихся совместить производительность, стабильность и долгосрочную оптимизацию рабочих процессов. Технические характеристики: • Вместимость мяса + рассол: 3800–4000 кг • Полезный объём: 4800 л • Принцип работы: роторный барабан с вакуумом • Выгрузка: фронтальная загрузочная горловина • Общая длина: 3500 мм • Ширина: 2050 мм • Диаметр барабана: 1950 мм • Вес без загрузки: 3000 кг Kedpfex Ifuisx Ac Hell

Состояние: б/у, Функциональность: полностью работоспособен, общая длина: 3 500 мм, общая ширина: 2 050 мм, общая высота: 2 450 мм, общий вес: 3 000 кг, ёмкость бака: 6 750 л, Вакуумная маслобойка Lutetia T5 — это машина, специально разработанная для оптимизации процесса маринования мяса в промышленных условиях. Благодаря вакуумной технологии обеспечивается лучшее впитывание рассола, что гарантирует более нежную текстуру и более интенсивный вкус. Фактически, вакуумный процесс позволяет маринадам глубоко проникать в волокна мяса, улучшая качество конечного продукта. Кроме того, маслобойка Lutetia T5 идеально подходит для производств среднего размера, обладая производительностью переработки от 3800 до 4000 кг мяса и рассола. Кроме того, его компактная конструкция позволяет легко интегрировать его в различные производственные среды, что делает его идеальным выбором для компаний, стремящихся повысить эффективность работы, не жертвуя пространством. Кроме того, прочная и долговечная конструкция позволяет использовать его интенсивно, сводя к минимуму затраты на техническое обслуживание. Подводя итог, можно сказать, что вакуумная маслобойка Lutetia T5 представляет собой высокопроизводительное решение для компаний, желающих оптимизировать качество своих мясных продуктов и при этом максимально увеличить производительность. Благодаря своей эффективности он гарантирует постоянные и надежные результаты, отвечающие требованиям отрасли. Технические характеристики: Вакуумная мясорубка Lutetia Type 5 Kledpfxewdh Spj Ac Hsl Вместимость мяса + рассола: от 3800 до 4000 кг Общая длина: 3500 мм Ширина: 2050 мм Высота: 2450 мм Вес: 3000 кг. Объем: 6750 л нИмВТСзп

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Вакуумный барабан Lutetia T5 1995 года — это высокопроизводительное промышленное оборудование, предназначенное для мясоперерабатывающих и пищевых цехов. Благодаря большой загрузочной вместимости, машина эффективно обрабатывает значительные объёмы продукции, обеспечивая при этом максимальную однородность смешивания. Такое решение идеально подходит предприятиям, ориентированным на повышение производительности, качество и надёжность. Данная вакуумная барботажная машина обеспечивает точную обработку мясных продуктов как с рассолом, так и без него. Вакуумный режим месильного процесса способствует более глубокой пропитке маринадами и улучшает конечную структуру продукта. Кроме того, использование этого оборудования позволяет снизить потери выхода продукции и оптимизировать время подготовки. Пользователи получают в распоряжение надёжный агрегат, рассчитанный на интенсивную эксплуатацию и современные производственные требования. Массажер Lutetia Type 5 сочетает в себе универсальность и долговечность. Конструкция из нержавеющей стали с вращающейся чашей обеспечивает стойкость к износу и упрощённое обслуживание. Немаловажно, что компактные габариты позволяют интегрировать машину в промышленные линии с жёсткими требованиями по размещению. Благодаря этим качествам, данная модель — стратегический выбор для предприятий, желающих обновить оснащение и при этом оптимизировать затраты. Europ'Equipement предлагает данную барботажную машину с пробегом: оборудование прошло полную ревизию и тестирование нашими специалистами. Вы получаете надёжный агрегат, восстановленный в соответствии с отраслевыми стандартами. Свяжитесь с нами для получения подробной информации или индивидуального коммерческого предложения. Технические характеристики: • Производительность: 3600–4000 кг • Полезный объём: 6750 л • Собственный вес: 3000 кг Ksdpfxew I R E Eo Ac Holl • Полная длина (A): 3500 мм • Длина без крышки (B): 3200 мм • Длина чаши (C): 2550 мм • Ширина (D): 2050 мм • Диаметр с обвязкой (E): 1950 мм • Общая высота (F, AP и SP): 2450 мм • Высота оси (G): 1515 мм • Высота загрузки (H): 1238 мм • Высота под загрузочным лотком (I): 1170 мм