пароконвектомат с прямым паром

Lainox LVET072

Режимы приготовления
AC (Automatic Cooking): Автоматическая система готовки с изображениями рецептов.
Ручное приготовление: Конвекция (30–300 °C), приготовление на пару (30–130 °C), комбинированный режим (30–300 °C).
Программируемый режим работы: До 15 циклов приготовления с возможностью сохранения имени, изображения и информации о рецепте.
Clima®: Автоматический контроль влажности воздуха.
Fast-Dry®: Быстрое осушение рабочей камеры.
Функциональность
Дисплей: Индивидуальная настройка, часто используемые программы на первом плане.
One-Touch-Start: Автоматический запуск приготовления.
Рецепты: Структурированная папками система с предварительным просмотром и интеллектуальным повторным распознаванием.
Isdpfxsv Hztao Appotf
Экран: 7" LCD-TFT сенсорный экран с высоким разрешением.
Управление: Поворотное колесо с функцией нажатия.

Управление и контроль
Autoreverse: Реверсивный вентилятор для равномерного приготовления.
Delta T: Одновременный контроль температуры в камере и в центре продукта.
Регулировка пара: Автоматическая корректировка конденсации.
Настройки: Программируемые параметры для пользователя.
Отложенный старт: Планирование времени приготовления.
Скорости вентилятора: 6 регулируемых скоростей, автоматическая адаптация нагрева.
Щуп для измерения температуры: 4-точечный датчик с внешним интерфейсом.
USB-порт: HACCP-отчёты, обновления ПО, загрузка программ готовки.
Энергосбережение: SN-система (опция).
Сервисная программа: Диагностика, индикация обслуживания.
Самодиагностика: Проверка перед запуском, звуковые и визуальные предупреждения.
LED-подсветка для улучшенного обзора.
Ecospeed: Оптимизация температуры приготовления, снижение перепадов.
Ecovapor: Автоматическая регулировка пара для экономии воды.

Чистка и обслуживание
LCS (Liquid Clean System): Автоматическая очистка с использованием многоразовых капсул.
7 программ очистки.
Ручная очистка: Опционально возможен подключаемый душ.

Технические характеристики
Вместимость: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN
Расстояние между уровнями: 70 мм
Вместимость для круассанов: 70 / 180 шт.
Габариты (В×Ш×Г): 850 × 1170 × 950 мм
Вес: 180 кг
Мощность: общая 19 кВт, камера 18 кВт, вентилятор 0,55 кВт
Электропитание: 3N-AC 400 В, 50/60 Гц, 30 А

Подставка
Материал: нержавеющая сталь
Мобильность: да (на колесах)
Габариты (В×Ш×Г): 860 × 1170 × 800 мм

Возможна организация финансирования через наш банк.
komplett-konzept.leasingo.de

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.