Пивоварня с гастрономией 10 hl

Brauerei Caspary Brauerei mit Erlebnisgastronomie

Концепция развлекательной гастрономии с профессиональной пивоварней на 10 гл – на продажу

Пивоваренное оборудование Caspary на 10 гл

Описание объекта:
Продаётся работающая пивоварня с интегрированной гастрономией в стиле Баварии и Австрии. Объект сочетает профессиональные технологии пивоварения с устоявшейся ресторанной концепцией.

Идеально подходит для:
• Ресторан-пивоварня / Brewpub
• Развлекательная гастрономия / площадка для мероприятий
• Инвесторов, заинтересованных в региональных концепциях пива
• Переноса действующих пивоварен на новую площадку

Пивоваренное оборудование – Технические характеристики
Производитель: Caspary
Модель: Сусловарочный котёл 10 гл
Год выпуска: 2000
Исполнение: Полностью автоматизированное (промышленный уровень)
Оснащение:
• 10 гл выход сусла – полностью автоматический процесс варки
• Управление через сенсорный экран
• Зернодробилка около 300 кг/ч
• Бункер для дроблёного солода 250 кг
• Предзаторник с самотечным трубопроводом
• Водяной смеситель
• Внутренний паровой варочник
• Фильтробак с мешалкой и механизмом выгрузки дробины
• Вирпул/накопитель горячей воды
• Конденсатоотвод
• Пневматическая арматура
• Ёмкости из нержавеющей стали с медной облицовкой
Автоматизация процесса: автоматизированный цикл от затирания до конца варки (выгрузка дробины и внесение хмеля вручную)

Вспомогательное оборудование
• Электрогенерируемый паровой котёл Certuss со системой водоподготовки
• Безмасляный компрессор Atlas Copco
• 2 ресивера
• Бак для охлаждающей воды с регулировкой
• Полная система трубопроводов из нержавеющей стали

Ресторанная часть / объект
• Пивной ресторан в баварском стиле
• Около 300 посадочных мест
• Полностью оборудованный бар с компьютеризированной системой розлива и сифоном-наполнителем
• Кухня (частично новая, 2025)
• Холодильные камеры
• Полное оснащение предприятия и инвентарь в комплекте

Экономическая эффективность (пример расчёта)
• Годовой объём производства: около 1 000 – 5 200 гл
• Совмещение полного цикла производства и розлива на месте
• Высокая рентабельность за счёт прямых продаж (ресторан)
• Возможности масштабирования (расширение ёмкостей брожения и хранения)

Дополнительно
• Профессиональный демонтаж
• Транспортировка и логистика
• Монтаж на новом месте
• Расширение (бродильные ёмкости, складские технологии, оборудование для Австрии)
• Ввод в эксплуатацию

Дополнительные услуги (по запросу)
• Расчёт экономической эффективности
• Бизнес-план для банка
• Организация финансирования
• Анализ точки безубыточности и план денежных потоков

Вывод
Редкое предложение: рабочее пивоваренное производство с полной ресторанной составляющей.
Идеально для инвесторов и пивоваров, желающих быстро начать бизнес без длительного запуска.

Реальная рыночная стоимость: пивоваренное оборудование
• 10 гл Caspary (2000 г.): 60 000 – 100 000 €
Dujdpfeyypr Aox Adner
• Парогенератор Certuss: 15 000 – 30 000 €
• Компрессор Atlas Copco: 5 000 – 12 000 €
• Система охлаждения, кеги, трубопроводы: 25 000 – 60 000 €

Ресторанная часть
• Оснащение и отделка (300 мест): 120 000 – 350 000 €
• Кухня (частично новая): 40 000 – 120 000 €
• Холодильные камеры и система розлива: 30 000 – 80 000 €

Реальная рыночная стоимость: 280 000 – 420 000 €
Для сравнения: новое строительство ~1,2 млн €, это на 70% дешевле и готово к немедленному запуску.

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.