Б/у подовая печь с 8 газовыми горелками.

Bongard 750/8.186

Марка: Bongard
Модель: Cervap
Тип топлива: газ или дизельное топливо
Тепловая мощность: 77,9 кВт
Количество ярусов: 4
Количество отделений: 8
Производительность: от 67 до 135 кг хлеба в час
Количество линий на ярус: 2
Gksdpe Ai Rkhsfx Ac Hsd
Ширина линий: 750 мм
Полезная глубина линий: 1860 мм
Полезная высота на ярус: 170 мм
Общая площадь выпечки: 11 м²
Электрическая защита: 16 А
Нагревательные элементы: кольцевые паровые трубы
Естественная циркуляция за счет термосифонного принципа
Кольцевые трубы с независимыми контурами
Огнеупорные плиты толщиной 20 мм
Устройство для создания пара на каждом ярусе
Топочная камера из нержавеющей стали
Фасад из нержавеющей стали
Теплоизоляция из минеральной ваты
Электромеханические элементы управления

Основные преимущества:
Большая площадь выпечки: 11 м², распределенных по четырем ярусам для организации процесса выпечки
Традиционный способ выпечки: тепло передается через огнеупорные плиты и излучающие трубы
Тепловая инерция: плиты толщиной 20 мм способствуют накоплению и сохранению тепла
Создание пара: устройства для создания пара, предназначенные для улучшения качества и внешнего вида корочки
Естественная циркуляция: работа паровых труб по принципу термосифона, без использования насоса
Организация на четырех уровнях, позволяющая распределять продукцию в соответствии с производственными потребностями.

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.