микроразрез

Stephan MCH20FS

Состояние: восстановленные в мастерской (бывшие в употреблении), Год выпуска: 2020, Восстановленный универсальный вертикальный куттер/плавильщик/коптилку с вакуумной системой, основная чаша с двойной рубашкой для охлаждения или нагрева и 2 встроенными портами для впрыска пара непосредственно в чашу. Система дозирования воды с датчиком расхода воды и датчиком вакуума PT-100 в чаше. Основная крышка имеет 1 зажим, затягивающийся вручную. 1 скребковая мешалка (25 об/мин) и 1 нож для перемешивания/гомогенизации. Главный двигатель 2,2 - 4,0 - 5,5 кВт, 750 - 1.430 - 2.880 об/мин. В комплекте вакуумный насос, паровой фильтр для кулинарного пара с паровым редуктором, конденсатоотводчик и паровой клапан. Отремонтирован в 2020 году и использовался только для испытаний.Общие размеры машины: 80 x 90 x 145 см и шкаф управления: 65 x 65 x 25 см. Содержимое чаши: 40 литров Объем порции: эффективный ± 30 литров Время порции: Приблизительно 6 - 10 минут Нагрев до: Максимально 95 ºC. В комплект входят: Панель управления 2020 с ПЛК Siemens S7- 1200 серии (Tia portal) и сенсорным экраном HMI Siemens. Сенсорная панель Siemens и система управления рецептами с автоматической регулировкой времени, скорости и температуры. Имеется цифровая документация. Габариты: 250 x 120 x 180 см, вес 566 кг. Utytppvbc7

Состояние: хорошее состояние (б/у), Универсальный миксер STEPHAN UMC 55 Объем: около 68 литров C93Bavy Полезная емкость: 55 литров Подходит для твердых, жидких и мягких продуктов Мощность двигателя: 2,2 / 4,0 / 5 кВт С рубашкой Передвижной / наклонный Детали, соприкасающиеся с продуктом, из нержавеющей стали Производитель: Stephan Год выпуска: 1987 Размеры: 120 x 80 x 170 см

Состояние: б/у, номер машины/транспортного средства: 1231566, шлифовальный круг Ø: 300 мм ширина шлифовального круга: 40 мм Ojyvgmhay электрическое соединение: 380 В, 1,5 кВт необходимое пространство: 700 x 400 x 1150 мм

Состояние: готовый к использованию (использованный), Карта Stephan тип 732 E 6, б/у, 100% работоспособность Dppgxz

Состояние: б/у, Цвет: Неизвестно Используемый материал: Пищевые продукты Собственный вес: 120 kg Размеры (ДxШxВ): 58 x 70 x 97 cm Cs2Xhsuyiw

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2013, Stephan MCHD 40 - это универсальная и эффективная машина, широко используемая в пищевой промышленности, особенно для таких задач, как гомогенизация и эмульгирование различных пищевых продуктов. Машина изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность, легкую очистку и соответствие гигиеническим стандартам в пищевой промышленности. Технические особенности: Csjamwb0Py Емкость бункера: 200 л Мощность: 30 кВт Размеры: Д: 1800 x Ш: 1050 x В: 800 мм Вес: около 450 кг Электричество: 400 В 50 Гц 3N Скорость: 2950 об/мин

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 1990, Универсальный вертикальный куттер/плавильщик/кофеварка с вакуумной системой подходит для плавленых сыров и веганских спредов. Stephan UMM/SK 130 E-II: Основная чаша с двойной рубашкой для охлаждения или нагрева и 4 встроенными портами для подачи пара непосредственно в чашу. Система дозирования воды с водомером, вакуумным соединением и деаэрацией, клапаном избыточного давления и манометром на крышке, отдельным вакуумным насосом. Датчик PT-100 в чаше. Линия подачи пара с отделителем жидкости и фильтром. Гидроцилиндр для открывания крышки сверху. Основная крышка имеет 3 зажима с ручной затяжкой. 2 мешалки: 1 скребковая мешалка (26 об/мин) и 1 гомогенизирующий нож, главный двигатель 11/15/22 кВт, 31/,2/44 А, 720/1470/2940 об/мин, 50 Гц. Выгрузка сбоку с пневматическим клапаном. Давление в чаше вакуум (-1бар) до + 1,5 бар избыточного давления, максимальная температура: 127°C. Отдельно стоящий шкаф управления SS, управление Siemens S7. Включая комплект запасных частей. Документация (на немецком языке) руководство по эксплуатации - электрическая схема - (запасные) части. Gxc7Dy3

Состояние: хорошее состояние (б/у), Функциональность: полностью функциональный, Универсальная машина Stephan Блендер UMB 40 Объем чаши около 45 литров с функцией наклона производительность от 10 до 180 литров в час 2900 об/мин, со скребком Подключение 400 В, 5,5 кВт, вилка 16A-CEE Используемая машина Bowp9Udg9C Много других хлебопекарных машин в наличии!

Состояние: б/у, Мотор-редуктор, электродвигатель, электрический мотор-редуктор -Производитель: Stephan Werke, мотор-редуктор -Скорость: ок. 110 об/мин. -Двигатель: тип ZD434 Bffr8Kxfu0A -Мощность: 2,2 кВт 1430 об/мин. -Дизайн: B3 -Класс защиты: P 33 / E -Количество: 2 шт. -Цена: за шт. -Размеры: 640/270/H295 мм -Вес: 64 кг/шт.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2007, Stephan MCH-D 150 Micro Cutter Bocaerk8Dqc Производитель: Stephan Модель: MCH-D 150 Год: 2007 Производительность: 4.500-6.000 кг/ч Емкость буфера: 150 л Электропитание: 3x 400В / 45кВт / 50Гц Размеры машины (LxWxH): 1.950x1.450x1.600 мм Вес машины: 750 кг.

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2019, 1 x Микрофреза Stephan .модель MCD20-150 Для тонкой нарезки и эмульгирования, также подходит для замороженных продуктов Производительность в зависимости от продукта до 4,500 кг/ч Bolsdrfeevm Год выпуска 2019. Хорошее рабочее состояние, работал очень мало. Находится в Мелкшеме.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Высота: 1400 мм Babv0Pdy Ширина: 1150 мм Длина: 2200 мм Электропитание: 400 В 50 Гц 3N Общая мощность: 75 кВт Тип резака: сквозной резак Тип резака: нержавеющая, кислотостойкая сталь Производительность: 6000 кг/ч

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2007, Комплексная линия по переработке (копченого) плавленого сыра и упаковочная линия для колбас. Завод все еще находится в эксплуатации и только недавно прекратил производство. На нем производился сыр в виде колбасок разных размеров, которые затем коптились и упаковывались. Принцип работы был следующим: сыр Гауда и сливочный сыр закупались в виде евроблоков и нарезались на небольшие кусочки с помощью вертикальной резательной машины (Alpma). Рецепт был составлен в стандартных мобильных контейнерах (20 евроконтейнеров в комплекте) и помещен в вакуумный миксер/плавильную печь (Stephan) с вакуумной прямой подачей пара и автоматическим дозированием воды с измерением расхода через датчик расхода. Приблизительно 100 кг на партию x 6 в час, включая подъемник (построенный в 2023 году!) для подачи Stephan с мобильными грузовиками. Продукт перемешивался в варочном котле и нагревался примерно до 90 °C. Затем он дозировался самотеком в дозатор (Vemag), который был подключен к металлодетектору (LOMA PLSTD03-19003D, 2012) и клипсатору (Poly-Clip) с различными диаметрами труб для пластиковых, волокнистых и коллагеновых оболочек диаметром до 85-90 мм. Клипсатор предлагает возможность добавления проволочной петли для подвешивания к автоматической колбасной машине. Для транспортировки колбасы в коптильную камеру имеется 30 передвижных тележек/стеллажей из нержавеющей стали с кольцом. После копчения сыр разрезается пополам (самодельный резак). Возможны различные веса до 5,4 кг на колбасу, разрезанную на две половины, т.е. 2,7 кг на упаковку. Систему можно использовать для разных видов мяса. Gxc7C3Y

Состояние: б/у, Используется резак STEPHAN из нержавеющей стали. Bkaunbacv8A - Тип UMM/SK40E PILOTE - № 4418598- Наклонный сосуд из нержавеющей стали с двойной рубашкой - Двигатель: мощность 10 л.с. - обороты в минуту 1500/3000 - 380 вольт - Электрическая панель управления - скребок с двигателем

Состояние: б/у, Мотор-редуктор, электродвигатель, электродвигатель-редуктор -Скорость: 304 об/мин -Мощность: 0,55 кВт -Строительство: B3 -Вал диаметра: 20 мм Bi2Inprqo -Класс защиты: IP 44 -Размеры: 380/200/Н190 мм -Вес: 15,7 кг

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2002, Stephan MCH-D 60 Micro Cutter Микрорезка Stephan MCH-D 60 была разработана с учетом последних достижений в области техники тонкой резки. В частности, тандемное расположение фрез позволяет очень тонко резать и хорошо эмульгировать материал. Производительность машины зависит от обрабатываемого материала (мясо, рыба, овощи, пасты, эмульсии), а также от высоты и/или расстояния. Как правило, при использовании одинаковых колец-вкладышей продукт будет измельчаться более мелко, а его температура будет увеличиваться по мере увеличения расстояния и/или высоты. Это можно в некоторой степени преодолеть, выбрав более грубую режущую щель там, где требуется более высокая производительность перекачивания. Бренд: Stephan Модель: MCH-D 60 Год: 2002 Kuga9Bc Производительность: 4.000-4.600 кг/ч (в зависимости от обрабатываемого материала) Напряжение: 400 В / 50 Гц / 3N Установленная мощность: 51 кВт Емкость чаши: около 200 литров Размеры машины (LxWxH): 2.150x1.450x1.250 Вес машины: 700 кг.

Состояние: хорошее состояние (б/у), 1 x Stephan UM24A Вертикальный резак/смеситель. На раме и отдельно. 800 x 650 x 1100 мм. Находится в Мелкшеме. Подъем 30 фунтов стерлингов. UKFM1-5899 Bn23Loemib2

Состояние: хорошее состояние (б/у), Stephan Universalmischer VM 1500 Объем 1500 литров, бак с рубашкой и мешалкой, возможность охлаждения/нагрева, мощность мешалки: 7,5 кВт, вакуумный насос Rietschle, производительность: 21 м3/ч, мощность: 1,5 кВт, гидравлический насос Schema Hydraulik, мощность: 1,5 кВт, новая сенсорная панель управления Mixer Indu IMAX 500. Может быть подключен к проходному резаку. Rb07Sb9

Состояние: б/у, Мотор-редуктор, электродвигатель, электродвигатель-редуктор -Скорость: 20 об/мин -Мощность: 0,18 кВт -Строительство: угол B3 -Вал диаметра: 16 мм -Класс защиты: IP 33 -Размеры: 235/185/H120 мм -Вес: 4,9 кг 3Td2Oug3K

Состояние: б/у, Редукторный двигатель, электродвигатель, трехфазный двигатель -Спиды: 143 об/мин -Мощность: 0,37 кВт -Строительство: B14 -Вал диаметра: Ø 20 мм -Класс защиты: IP 44 -количество: 2-кратные двигатели в наличии -Цена: за штуку 3Tehmdh7S -Размеры: 355/185/Н160 мм -Масса: 11,8 кг/шт.

Состояние: б/у, Мотор-редуктор, электродвигатель, трехфазный мотор, электродвигатель-редуктор -Передача в текущем состоянии, как видно. -Скорость: 20/63 об/мин -Мощность: 0.5/0.9 кВт -Строительство: B3 -Диаметр вала: Ø 35 мм -Класс защиты: IP 44 -Размеры: 680/195/H320 мм Crnyv0Z -Вес: 53 кг

Состояние: б/у, Трехфазный двигатель, электродвигатель -Мощность: 1,5 кВт -Скорость: 3000 об/мин -Brake -Вал: Ø 24 мм -Строительство: B5 -Класс защиты: IP 44 -количество: 3-кратные двигатели в наличии -Цена: за штуку -Вес: 25 кг/шт. Dgi0Cup

Состояние: б/у, Мотор-редуктор, электродвигатель, трехфазный мотор, электродвигатель-редуктор -Скорость: 154 об/мин -Мощность: 1,1 кВт -Строительство: B3 -Вал диаметра: 50 мм -количество: 1x двигатели доступны Yqh09G -Цена: за штуку -Размеры: 590/250/H310 мм -Вес: 57 кг

Состояние: б/у, Редукторный двигатель, электрический двигатель, трехфазный двигатель, электрический редукторный двигатель -скорость: 256 об/мин -Мощность: 0,55 кВт -Тип: B3 -Диаметр вала: 25 мм -класс защиты: IP 33 -Количество: 1x в наличии -Размеры: 405/200/H210 мм Fn0E7Dh -Вес: 22 кг

Состояние: б/у, Мотор-редуктор, электродвигатель Cuwj82Pw -Скорость: 40 об/мин -Мощность: 9 кВт -Строительство: B3 -Вал диаметра: Ø 80 мм -Класс защиты: IP 33 -Размеры: 1000/385/550 мм -Вес: 260 кг