микроразрез

Stephan MCH20FS

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2018, Филетировочная машина Baader 588 BAADER 588 - это уникальная и удобная в эксплуатации машина для филетирования мелких и средних сиговых рыб - свежих или размороженных. Последовательное прохождение рыбы через машину гарантирует высокую производительность. Централизованная механическая регулировка параметров разделки позволяет использовать различные виды рыб для точной разделки. BAADER 588 производит филе превосходного качества - даже из мягкой рыбы. Она была специально разработана для простой и эффективной очистки и обслуживания. BAADER 588 значительно сокращает последующие работы по обрезке. B'Logic® - наше специализированное программное обеспечение для мониторинга производительности и контроля выхода продукции. Преимущества Для свежего или размороженного сырья Непрерывная и стабильная работа Простой в использовании Точные режущие инструменты минимизируют "отход Технические данные Рабочий диапазон (прибл.) Код: 400-2,500 г / 35-70 см Пикша: 400-2 300 г / 35-65 см Сайда: 400-2,000 г / 35-62 см Хек: 160-800 г / 20-47 см Аляскинский минтай (h+g): 150-450 g Производительность До 35 рыб/мин. До 40 рыб/мин. (аляскинский минтай) ‍ Характеристики Простая эксплуатация и обслуживание Быстрая переналадка на разные виды Легкий доступ, обслуживание и очистка Лучшее качество филе Активные режущие инструменты Гладкая поверхность в результате снижения напряжения филе во время обработки Отсутствие зазоров Отсутствие кровяных пятен Отсутствие черной кожи брюшка Белая мембрана на Гибкая Подходит для широкого спектра видов Свежее или размороженное сырье Малая занимаемая площадь Возможность прямой передачи филе на скинер BAADER 59 для равномерного потока продукта Гигиеничная, открытая и гибкая конструкция Kwodpfx Ajtu Uu Dog Rew Открытая конструкция обеспечивает легкий доступ и контроль Открытая конструкция обеспечивает легкую очистку Быстро и легко демонтируемая система конвейерной ленты

Состояние: хорошее состояние (б/у), Несколько сотен тележек для реторт с подносами. Прекрасное состояние. Ksdpjr Iyu Tjfx Ag Reww

Год выпуска: 2022, состояние: новый, Одновальный лопастной миксер Niro-tech RX-150 Kwedpfx Aehqnppjg Rew Этот RX-150 изготовлен из нержавеющей стали. Машина обеспечивает смешивание в обоих направлениях. Она оснащена одним смесительным валом и влагозащищенной кнопочной панелью управления. Мощность двигателя 1,5 кВт обеспечивает 5-48 об. /мин. Емкость бака составляет 150 л, что позволяет заполнить его 110 кг мяса. Выгрузка обеспечивается наклоном барабана примерно на 96 градусов. Миксер приспособлен для выгрузки непосредственно в стандартные бадьи емкостью 200 литров. Размеры машины: 1300 x 700 x 1600 (все в мм).

Состояние: б/у, Б/у вертикальный плиточный морозильный аппарат Jackstone с 20 станциями и мощностью 45 кВт (например, замораживание 364,7 кг рыбного филе в час). Включая регулируемые разделители блоков для создания 40 станций. Внутренние размеры 1 полный блок на станцию: 1060x100x520 мм (55 литров) Kwsdpfxjrlk Ice Ag Rjw Внутренние размеры 2 блока на станцию: 527x100x520 мм (27 литров) Мощность и пример на основе: 56,2 кг рыбного филе на станцию 20 x 55,1 л морозильных станций температура от +10°С до -18°С Продолжительность одного цикла составляет 185 минут, включая разморозку, загрузку и выгрузку. температура испарения: -34°C Рыбное филе: 364,7 кг/час Мощность и пример на основе: 52,3 кг сельди на станцию 20 x 55,1 л морозильных станций температура от +10°С до -18°С Продолжительность одного цикла составляет 190 минут, включая разморозку, загрузку и выгрузку. температура испарения: -34°C Камбала и сельдь: 330,7 кг/час

Состояние: хорошее состояние (б/у), Вакуумный наполнитель VF 200 Всё в одном: бункер на 240 литров с противовесом и усиленным скребком, системой опрокидывания и фиксацией бункера Давление наполнения: до 35 бар Скорость порционирования: до 380 порций в минуту Вход бункера: диаметр 100 мм Интегрированный вакуумный насос Интегрированный подъемник Kjdpjxulh Hjfx Ag Roww Память на 99 программ наполнения Вес порции: от 5 до 60 000 г Электрическая мощность: 7,5 кВт

Состояние: б/у, Эмульгатор Stephan Microcut MCH-D40 предназначен для точного измельчения, эмульгирования и гомогенизации пищевых продуктов. Машина отличается высокой производительностью, компактной конструкцией и качественным исполнением. Microcut MCH-D40 обеспечивает равномерную обработку сырья, что позволяет достичь идеальной консистенции для фаршей, паст, соусов, кремов и мясных эмульсий. Устройство оптимально подходит для мясоперерабатывающих, рыбоперерабатывающих и молочных производств, а также для производства готовых блюд. Stephan Microcut MCH-D40 идеально подходит для производства: мясного и птицепереработанного фарша, паштетов, сосисок, колбас, овощных и рыбных паст, соусов, майонеза, пищевых эмульсий, молочных продуктов и кремовых десертов. Технические характеристики: Kjdpfxexwlu Sj Ag Rsww Производитель: Stephan Machinery GmbH Модель: Microcut MCH-D40 Объем загрузочного бункера: 200 л Электропитание: 380 В / 50 Гц Мощность: 30 кВт Скорость вращения: 2950 об/мин Тип двигателя: 200L/20 Номер двигателя: 3623090 Потребляемый ток: 5,4 А Габаритные размеры (Д×Ш×В): 1900 × 1100 × 800 мм Масса: 450 кг Страна производства: Германия Преимущества Stephan Microcut MCH-D40: - высокая точность измельчения и эмульгирования; - компактная конструкция для интеграции в производственные линии; - прочная конструкция из нержавеющей стали — легкая очистка и поддержание гигиены.

Состояние: капитальный ремонт (б/у), Год выпуска: 2010, Функциональность: полностью работоспособен, PolyClip FCA 160 Год выпуска: 2010 Машина отремонтирована. Двойной конвейер, GSA 20, поворотная консоль для наполнительных труб длиной 600 мм, передняя ходовая часть с поворотными роликами, централизованная смазка, раскрытие 36 мм, расширение до 80 мм, автоматическая регулировка давления клипа и отверстия выдавливания через сервопривод, в комплекте 1 матрица и 1 наполнительная труба с тормозом; 1x соединительный кабель для наполнителя Kedjw Ryhuopfx Ag Rsww

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, РАБОЧИЕ РАЗМЕРЫ: Полезная ширина ленты: 55 см. Количество спиралей: 18 Диаметр спирали: примерно 4,20 м. Высота входа продукта: 1,20 м Высота выхода продукта: 3,70 м Техническое описание: БАРАБАН: Это элемент, отвечающий за передачу движения ремню, он изготовлен из профилей из нержавеющей стали, приваренных к базовому кольцу, образующему своего рода клетку. ОСНОВНАЯ КОНСТРУКЦИЯ: Это часть туннеля, которая поддерживает конвейерную ленту (через вспомогательную конструкцию) и барабан (через подшипники). Он изготовлен из гнутых и сварных листовых профилей из нержавеющей стали. ВСПОМОГАТЕЛЬНАЯ КОНСТРУКЦИЯ: Поддерживает ленту в ее движении. Чтобы избежать контакта металла с металлом, он покрыт специальным профилем из полиэтилена высокой плотности. ОПОРЫ БАРАБАНА: Нижние опоры выполняют две основные функции: центрирование барабана и поддержка его веса. В верхней части размещены другие опоры, задача которых заключается исключительно в содействии центрированию барабана. Kwedpewnzahofx Ag Rew ИСПАРИТЕЛЬ: Используется круглый испаритель, расположенный в нижней части барабана, что обеспечивает значительную экономию пространства и горизонтальную циркуляцию воздуха без мертвых зон. ВЕНТИЛЯТОРЫ: Вентиляторы располагаются сверху и снизу, а их выпуск направлен внутрь испарителя таким образом, чтобы воздух проходил через испаритель к продукту. Вентиляторы будут иметь такой размер, чтобы обеспечить достаточную скорость воздуха как через испаритель, так и через продукт. ТЯГА: Состоит из электродвигателя-редуктора достаточной мощности с заранее рассчитанным передаточным отношением, чтобы скорость барабана и, следовательно, ленты были подходящими. ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ИЗМЕНЕНИЯ СКОРОСТИ: Оно состоит из вариатора частоты, который, изменяя частоту питания заданного электродвигателя (от 20 Гц до 60 Гц), изменяет его скорость и, следовательно, выходную скорость редуктора, что позволяет нам устанавливать соответствующее время удержания в каждом случае. ПАНЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ И ПУЛЬТ МАНЕВРИРОВАНИЯ: Панель управления включает в себя электрические и маневренные элементы туннеля. На передней панели расположены основные органы управления маневрированием, а также синоптическая схема работы и индикация сигналов безопасности и тревоги, индицируемая световым сигналом. Внутри находятся элементы управления, вариатор частоты с потенциометром, электронные пускатели вентиляторов и другие элементы защиты оборудования.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Смеситель, куттер и эмульгатор заключены в единый корпус. Преимущества - экономия места благодаря компактной конструкции, - измельчение продукта в режущей чаше под вакуумом с одновременным перемешиванием и приготовлением - стабильный конечный продукт воспроизводимого качества благодаря полностью автоматическому управлению процессом, - возможность прямого и косвенного нагрева и охлаждения - возможность получения мелкодисперсных эмульсий и пастообразных масс, а также продуктов с мелкой и крупной фракциями. Емкость: 900 л Электрическое напряжение: 400 В 50 Гц 3N Установленная мощность: 2x106 кВт + 132 кВт Ksdpem Drylsfx Ag Reww Основной материал: нержавеющая сталь Бак с мешалкой: 2000 l

Состояние: хорошее состояние (б/у), Машина для резки головы Pisces и филетировочная машина Pisces FR 150 Машина для резки головы Pisces Машина для резки головы Pisces имеет одно лезвие для выполнения прямого среза головы под углом, регулируемым в соответствии с определенным видом рыбы. Оператор кладет рыбу брюшком вниз и головой вперед в транспортные лотки, которые движутся к режущим лезвиям. Машина автоматически располагается на жаберной пластине или плавниках, выравнивая и закрепляя рыбу в оптимальном положении резки для максимального выхода мяса. Рыба сначала проходит через нижнее лезвие, а затем через верхнее лезвие. Соответствующий угол этих лезвий регулируется для обеспечения максимального выхода мяса. После резки туловище рыбы доставляется на следующую станцию обработки, голова выбрасывается отдельно. Производительность: до 50 штук/минуту (в зависимости от вида) Размеры машины ДxШxВ: 2,700x900x1,600 мм Вес машины: 400 кг. Филетировочная машина Pisces FR 150 FR-150 — это надежный, универсальный, высокоскоростной филетировочный агрегат, специально разработанный для производства отдельных филе без хребта и ребер. Доступны системы подачи как для потрошеной, так и для непотрошеной рыбы. Обезглавленная непотрошеная рыба или потрошеная рыба с открытым брюшком подается на направляющую подачи, затем рыба транспортируется приводными ремнями по лезвиям для резки живота и колесу для очистки живота и мимо лезвий для удаления хребта. Хребет и потроха выбрасываются из нижней части машины. Филе поступает на лезвия для удаления ребер, затем ребра удаляются из филе и выбрасываются из нижней части машины. Филе выходит на выходе машины. FR-150 Озерный окунь, окунь, форель, лещ, сарган и другие подобные виды. Производитель: Pisces Модель: FR 150 Виды: Озерный окунь, окунь, форель, лещ, сарган и другие подобные виды Диапазон размеров: 60-300 грамм Производительность: До 50 штук/минуту (в зависимости от вида) Мощность: 3 кВт Размеры машины ДxШxВ: 2,185x927x1,238 мм Вес машины: 400 кг. Kwsdpfx Asvwli Hjg Row