мясоперерабатывающее оборудование

Stephan Cutter VM/MC 600/20

Куттер Stephan VM/MC 600/20

Куттер Stephan VM/MC 600/20 предназначен для производственных цехов, которым необходима промышленная машина для получения тонких эмульсий, однородных паштетов или сложных смесей с высокой степенью повторяемости результата. Благодаря вместимости чаши 600 литров, машина обрабатывает большие объемы, обеспечивая при этом полный контроль над текстурой конечного продукта. Вакуумная работа способствует лучшему связыванию ингредиентов, насыщает натуральный цвет и минимизирует окисление. В результате изделия приобретают более гладкую, стабильную структуру и соответствуют требованиям самых взыскательных производств.

Прочное нержавеющее шасси и продуманная конструкция основного ножа гарантируют исключительную долговечность даже в условиях интенсивной эксплуатации. Двигатель мощностью 20 кВт обеспечивает достаточную мощность для работы с плотными массами, что способствует стабильному качеству даже при длительных сериях. Хорошая доступность компонентов облегчает техническое обслуживание и сокращает время простоев, повышая эффективность производства. Система опрокидывания чаши обеспечивает быстрое опорожнение, снижает производственные потери и ускоряет смену рецептур.

Куттер Stephan VM/MC 600/20 подходит для широкой гаммы изделий: от варёных и сырых колбас, плавленых сыров, фаршей, соусов и растительных смесей до кондитерских продуктов. Интегрированная система безопасности гарантирует надежную эксплуатацию, а возможность автоматизации рабочих процессов упрощает повседневное управление. Благодаря своей универсальности, высокой мощности и качеству обработки, этот куттер становится незаменимым инструментом для промышленных предприятий, стремящихся стабилизировать производство, сократить цикл переработки и обеспечивать безупречную однородность каждой партии.

Технические характеристики:
- Объем чаши: 600 л
- Мощность двигателя ножей: 20 кВт
- Питание: 400 В – трёхфазное – 50 Гц
- Режим работы: вакуумный куттер
- Разгрузка: опрокидывающаяся чаша
- Конструкция: пищевая нержавеющая сталь
- Год выпуска: 1994
Hfjdpfx Ajx Hyp Sodmsr

Объявление было переведено автоматически, в связи с чем могут иметь место некоторые ошибки перевода.