мясоперерабатывающее оборудование

Risco Mélangeur RS 450

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Мешалка Risco RS 450 Машина Risco RS 450 обеспечивает однородное, повторяемое смешивание для средних объемов пищевого производства. Ёмкость чаши составляет 450 литров, что позволяет эффективно обрабатывать фарш, начинки, белковые салаты или другие смеси с различной текстурой. Благодаря пересекающимся лопастям перемешивание происходит мягко и постепенно, обеспечивая равномерное распределение ингредиентов и сохраняя структуру продукта. Каждый замес имеет стабильный вид, плотность и качество, что значительно облегчает стандартизацию рецептур. Автоматическая фронтальная выгрузка повышает эргономику работы: продукт можно сразу переместить в транспортную тележку, винтовой транспортер или эмульгатор. Такой способ разгрузки минимизирует ручной труд, уменьшает потери сырья и сокращает время между смешиванием и следующей производственной стадией. Переменная скорость лопастей позволяет адаптировать интенсивность перемешивания под различные задачи — от деликатных смесей до плотных масс. Возможность интеграции вертикального загрузчика дополнительно увеличивает автономность линии и облегчает загрузку сырья. Predpfx Acoxr Dfxewoc Микропроцессорное управление позволяет сохранять до 10 программ, обеспечивая точную повторяемость циклов. Оператор может быстро выбрать оптимальные параметры без сложной перенастройки, а полированная конструкция из нержавеющей стали гарантирует отличную гигиену и долгий срок службы даже при частой мойке. Кроме того, машина совместима с системами вакуумирования или введения CO₂, что позволяет улучшить влаговпитываемость, структуру и срок хранения продукта. Risco RS 450 — надежное, универсальное оборудование для стабильного и организованного производства. Технические характеристики: — Объем чаши: 450 л (≈ 300–350 кг в зависимости от продукта) — Система смешивания: двухвальный механизм с пересекающимися лопастями, регулируемая скорость — Выгрузка: автоматическая фронтальная, широкое открытие — Совместимость с загрузкой: тележки 100 л / 200 л DIN 9797 — Опции процесса: вакуумирование 50–95% + инжекция CO₂ / N₂ (в зависимости от комплектации) — Установленная мощность: 4 кВт (двигатель мешалки) — Примерные габариты: ≈ 1750 × 1250 × 1550 мм — Масса машины: ≈ 480–600 кг в зависимости от конфигурации — Материал: полированная нержавеющая сталь AISI 304, гигиеничная закругленная чаша