Дуо-установка

Rational CMP 61 / CMP 101 / UV

Здесь предлагается пароконвектомат CMP 61 / CMP 101 в качестве дуо-установки от производителя Rational. Оборудование прошло капитальный ремонт в нашей собственной мастерской и находится в полностью рабочем состоянии. Как показано на фотографии, в комплекте пароконвектоматы, конденсационный зонт UltraVent и подставка на колесах — всё это предлагается по общей цене.

Два устройства Rational, стоящие рядом с дуо-установкой, не входят в комплект предложения.

Общая высота башни составляет 2125 мм.
При необходимости доставки дуо-установка может быть демонтирована.

Вы получите счет с выделенным НДС.

Cервис: Мы с радостью поможем вам найти сертифицированный сервис Rational по всей Германии.
Вы ищете определённый тип устройства Rational? Обратитесь к нам, у нас есть доступ к большому ассортименту подержанного и нового оборудования.
Мы проконсультируем вас по всем типам устройств — SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic и Pro.

CombiMaster® Plus от RATIONAL — это надёжное устройство, которое впечатляет своими функциями и обеспечивает высочайшее качество блюд. Он поддерживает индивидуальное мастерство повара благодаря точно регулируемому климату в камере, а также точной настройке температуры, влажности, воздушного потока и времени приготовления.

Технические данные конденсационного зонта UltraVent: (9261)
Ш x Г x В: прибл. 854 x 1226 x 470 мм
Минимальный размер дверного проема для транспортировки (Ш x В): 845 x 1050 мм
Электропитание: 230 В / 50-60 Гц
Вес: прибл. 55 кг
Серийный номер: DT1UE15055010409
Состояние: б/у, капитально отремонтирован, полностью работоспособен

Технические данные пароконвектомата CMP 61 (9257):
Серийный номер: E61MH16062525487
Год выпуска: 2016
Вместимость гастроёмкостей: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Количество уровней: 6 x 1/1 GN
Число блюд в день: 30-80
Ширина: 847 мм
Глубина: 776 мм
Высота: 782 мм
Itsdpfx Ajy I Tudep Ioi
Минимальный размер дверного проема для транспортировки (Ш x В): 845 x 850 мм
Вес: 103 кг
Мощность: 3 NAC 400 V / 10,0 кВт / 50-60 Гц
Состояние: б/у, капитально отремонтирован, полностью работоспособен

Технические данные пароконвектомата CMP 101 (9260):
Ш x Г x В: прибл. 847 x 776 x 1042 мм
Минимальный размер дверного проема для транспортировки (Ш x В): 845 x 1050 мм
Электропитание: 400 В / 18,6 кВт / 50-60 Гц
Вместимость: 10 x 1/1 GN
Вес: прибл. 132 кг
Серийный номер: E11MH15102480183
Год выпуска: 2015
Состояние: б/у, капитально отремонтирован, полностью работоспособен

Дополнительная информация:
Возможности применения:
Режим пар: от 30°С до 130°С
Режим горячего воздуха: от 30°С до 300°С
Комбинированный режим: от 30°С до 300°С
Finishing®: доведение заранее приготовленных и охлажденных блюд до оптимальной температуры для подачи при идеальном микроклимате
Автоматическое отделение жира для чистого воздуха внутри камеры
Ручная программа очистки
5 скоростей циркуляции воздуха: будь то деликатные или грубые продукты, CombiMaster® Plus предлагает подходящую скорость для каждого типа приготовления
Двухслойное вентилируемое остекление (откидное для легкой чистки)
Светодиодное освещение камеры
Измерение температуры в ядре с помощью щупа
Функция быстрого охлаждения (Cool-Down)
Генератор свежего пара высокой мощности (автоматическая промывка и слив)
Ручной душ с функцией возврата
Динамическая циркуляция воздуха

Если у вас есть вопросы, вы хотите получить консультацию или осмотреть оборудование на месте — вы можете связаться с нами по телефону в часы работы:
Понедельник–пятница с 09:00 до 13:00 и с 14:00 до 17:00.
Продажа осуществляе

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.