Инжектор / тендерайзер

Rühle IR 56

Инъектор Ruhle IR56, оснащенный набором из 56 игл и соответствующим количеством ножей для надреза, предназначен для обработки различных видов мяса - как с костями, так и без, включая птицу, мясо и рыбу. Благодаря использованию передовой микропроцессорной технологии управления можно точно регулировать все параметры процесса, что обеспечивает однородность и высокое качество готовой продукции. Инжектор позволяет точно дозировать рассол в каждую иглу, что повышает эффективность и точность процесса.

Особенности:
- индивидуальная подача рассола к каждой игле отдельно, что позволяет повысить точность и эффективность инъекций
- производительность машины до 5 000 кг/час
- тендерайзер - дополнительная планка с системой надрезных ножей
- независимое отключение подачи рассола к отдельным иглам, предотвращающее образование так называемых рассольных отложений при попадании иглы в кость
- встроенная станция подготовки рассола, конструкция которой исключает контакт использованного рассола со свежим
- подающая лента шириной 350 мм
Lsdpferwmndox Aaasah
- зазор между продуктами 200 мм

Конструкция аппарата вместе с высокопроизводительным насосом для рассола полностью изготовлена из нержавеющей стали

Мощность 7,5 кВт
Электропитание 400 В 50 Гц / 3N
Д: х 1600 х Ш: 750 х В: 2020 мм
Вес 750 кг

Объявление было переведено автоматически, в связи с чем могут иметь место некоторые ошибки перевода.