Печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 6

Moretti Forni Neapolis 6

Электрическая печь для пиццы Moretti Forni Neapolis 6 с ферментационной камерой

Пекарская поверхность или дно внутри печи выполнены из «Biscotto» кирпича, что обеспечивает идеальное распределение тепла по всей зоне выпекания, делая эту печь особенно подходящей для неаполитанской пиццы. Электронное управление температурой, раздельная регулировка мощности нагревательных элементов верха и низа. Печь оснащена высокоизолированными съемными дверцами. Максимальная температура выпечки — 510°C (950°F). Камера изготовлена из окрашенной стальной конструкции, оснащена колесами и стояночным тормозом. Максимальная температура камеры — 65°C (150°F).

Функции:
• Нагрев с помощью открытых нагревательных элементов с оптимизированным температурным балансом
• Максимальная температура 510°C (950°F)
• Запатентованные самостабилизирующиеся внутренние дефлекторы по куполу камеры для минимизации утечки и равномерного распределения тепла
• Электронное управление температурой с раздельным регулированием потолка и дна
• Постоянный температурный контроль с помощью термопары
• Регулируемая циркуляция пара с помощью ручного клапана

Стандартное оборудование:
• Мобильные дверцы камеры из нержавеющей стали с усиленной изоляцией и термостойкой ручкой
• Дверные кронштейны из нержавеющей стали
• Защищённое освещение двойными встроенными галогеновыми лампами
• Боковая огнеупорная защита у проема камеры
• Суточный таймер включения
• ECO-STAND BY TECHNOLOGI™ для пауз в работе
• 20 настраиваемых программ
• Предустановленные режимы: повышение температуры, стандарт, максимум, очистка регуляции температуры
• Раздельное максимальное температурное защитное устройство
• Система анкерования для подъема
• Терморегулируемая камера с внутренней подсветкой и скрытыми управляемыми колесами

Внешние размеры:
Высота: 199 см
Глубина: 137 см
Hnedpfx Aswyaz Uef Asi
Ширина: 108 см
Вес: 525 кг

Внутренние размеры:
Высота: 15 см
Глубина: 113 см
Ширина: 75 см

Площадь выпечки: (0,84 м²)
Общий выпекаемый объём:
Диаметр пиццы: 330 мм — 6 штук
Вместимость камеры:
Контейнер 60x40 H7 см — макс. 12
Контейнер 60x40 H10 см — макс. 12
Контейнер 60x40 H13 см — макс. 12

Подключение и мощность:
Стандартное подключение: A.C. V400 3N
По запросу: A.C. V230 3
Частота: 50/60 Гц
Макс. потребляемая мощность: 14,7 кВт
Среднее потребление: 6,5 кВт·ч
Кабель подключения: H07RN-F
5х6 мм² (V400 3N)
4х10 мм² (V230 3)
Питание ферментационной камеры: A.C. V230 1N 50/60 Гц
Макс. мощность: 1,5 кВт
Среднее потребление: 0,8 кВт·ч
Кабель подключения: H07RN-F 3х1,5 мм²

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.