Пароконвектомат

MKN HansDampf AutoChef

Год выпуска: 2017, состояние: хорошее состояние (б/у), нарезка шарфенового мяса Rsdjfx Ng Sspfx Af Ujcd Модель: V330 Нержавеющий, идеально подходит для нарезки ветчины, сыра и другого свежего мяса, 1Ph, 330 мм в диаметре лезвия, (четыре в наличии с 2016 по 2018 гг.)

Состояние: хорошее состояние (б/у), Автоматическая ломтерезка Graef Нержавеющая сталь Rsdpfx Afog S Uykj Ujcd При необходимости может быть организована доставка

Состояние: капитально восстановленный (б/у), Rational SCC201E, печь после капитального ремонта, самовывоз или отправка Rcodpjxayybefx Af Ued

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2003, Loos UH-D 800/13Бар{800кг/ч} Rodpey E D Uvofx Af Uocd

Год выпуска: 2023, моточасы: 48 h, состояние: хорошее состояние (б/у), Пароконвектомат практически новый и имеет наработку 48 часов, которые были протестированы в нашей мастерской. RATIONAL iCOMBI PRO 202 ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: Подключение: 400 В / 67,9 кВт Защита: 3 x 100 А Кабель: 5 x 35,0 мм² Rcsdpexgvkvefx Af Usd Подвод воды Ø 1/2" Присоединительная муфта 3/4" Слив воды DN 50 Диапазон температуры: 30 °C до 300 °C Габаритные размеры (мм): Ш 1082 x Г 1117 x В 1807 Вес нетто: 336 кг ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Диапазон температуры: 30 °C до 300 °C Распознаёт текущие условия в камере приготовления Распознаёт размер, количество и состояние продукта, вычисляет степень поджаривания Изучает часто используемые режимы приготовления Определяет оптимальный процесс приготовления для желаемого результата MyDisplay — самонастраивающееся, удобное управление

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Вакуумный шприц с загрузкой Брэнд Фрей Модель F-Line F222 Мощность 14,75 кВт Напряжение 400В 50Гц Производительность наполнения до 6200 кг/ч Корпус машины (внутренний и внешний) и бак полностью изготовлены из нержавеющей стали Емкость бака около 300 литров Давление наполнения до макс. примерно 50 бар Вакуумный насос 21 м³ Диапазон порционирования 5 - 100 000 г (5 - 999 г с шагом 0,1 г) Скорость порционирования макс. 1000 порций/мин. Сенсорный дисплей Rcsdpfxjv Nwf Rs Af Usd Скорость и длительность паузы плавно регулируются. Измерение расхода, счетчик штук, автоматическая остановка по подсчету штук Механизм реверса потока и регулируемый вес первой порции

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2017, 1 бывший в употреблении паровой котел ----- Производитель: Bosch Тип: U-MB 2020 Производительность: 2000 кг/ч Допустимое рабочее давление: 13,0 бар Повышенное испытательное давление: 24,1 бар Максимальная температура: 195 °C Rcodpfx Aszltaljf Usd Общий объем: 2065 л Год выпуска: 01/2017 Маркировка CE: CE 0036 Оборудован газовой горелкой Weishaupt, тип WM-G20/3-A, мощность 300–2000 кВт, исполнение ZM-LN, 15–500 мбар, газовый регулирующий контур, отдельный шкаф управления, система управления котлом Loos-Boiler-Control LBC, насос для подпитки, тип Eco 1, мощность 89 кВт, объем 41 л, температура 238 °C, допустимое рабочее давление 31 бар, испытательное избыточное давление 56 бар, а также имеющиеся грубые и тонкие запорные устройства.

Год выпуска: 2028, состояние: хорошее состояние (б/у), Пароконвекционная печь, конвектомат Rational SCC 202 электро в отличном состоянии, прошла сервисное обслуживание. * Для 20 гастроемкостей GN 2/1 или 40 GN 1/1 * Паровой режим приготовления от 30°C до 130°C Rsdpfx Afsylqdce Uscd * Регенерация * Конвекция / сухой жар: температурный диапазон от 30°C до 300°C, 0–100% максимальной влажности. * Зонд и душ... * Автоматическая очистка с помощью таблеток и др.

Состояние: б/у, Инъектор Schröder N55 — это промышленный многоигольчатый инъектор, предназначенный для профессионального пищевого производства. Оборудован 55 иглами и системой конвейерной ленты, что обеспечивает равномерное введение рассола, маринадов или других жидкостей в мясные продукты. Корпус из нержавеющей стали гарантирует долговечность и гигиеничность, а регулировка давления и скорости обеспечивает точную настройку процесса. Подходит для средних и крупных предприятий, требующих высокой производительности и стабильного качества. Технические характеристики: Rcodpfoyn Il Njx Af Ued Производитель: Schröder С транспортной лентой Корпус из нержавеющей стали 55 игл Приблизительные размеры (см): Длина: 240 Ширина: 110 Высота: 150 Управление: регулировка давления и скорости Применение: мясопереработка, инъектирование рассола/соляных растворов в мышечные продукты.

Год выпуска: 2015, состояние: хорошее состояние (б/у), Пароконвекционная печь, конвектомат Rational SCC WE 201 * На 20 гастроемкостей GN * Режим паровой готовки от 30°C до 130°C * Регенерация * Конвекция / сухое тепло: температурный диапазон от 30°C до 300°C, максимальная влажность 0–100%. * Зонд Rcedjzaw Rxepfx Af Uod * Автоматическая очистка с использованием таблеток