Вертикальная формовочная машина Trégor для теста массой от 50 до 1450 г

MERAND FTR

Модель: Trégor Tradition
Диапазон веса заготовок: от 50 до 1450 г
Gkodpfxjz Ehwce Ac Hsd
Производительность: до 1800 штук/час
Производительность для багетов: 1500 штук/час
Серийный номер: 04/09/113
Валы: 1 предварительное раскатывание + 2 раскатывающих вала
Регулировки: 2 селектора с 36 положениями
Покрытия: тканое шерстяное полотно на синтетической основе
Толщина покрытий: 7 мм
Боковые стенки: пищевой алюминий, 12 мм
Откидная защитная крышка
Съемные скребки (разблокируются)
Время разборки 2 покрытий: приблизительно 33 минуты
Мощность: 0,55 кВт
Напряжение питания: 380 В
Частота: 50/60 Гц
Ток: 1,75 А при 380 В
Габариты: 1009 × 902 × 678 мм
Вес: 165 кг
Общее описание

Эта бывшая в употреблении формовочная машина MERAND Trégor Tradition, относящаяся к предыдущему поколению Mécapâte, предназначена для раскатки, формовки и вытягивания заготовок на профессиональной пекарне. Ее вертикальная конструкция позволяет обрабатывать заготовки весом от 50 до 1450 г, с производительностью до 1800 штук/час, в зависимости от веса и типа теста.

Формовка осуществляется с помощью трех валов, в том числе одного вала для предварительной раскатки Alvéo+ и двух раскатывающих валов. Затем заготовка вытягивается между двумя покрытиями, движущимися в противоположных направлениях. Такая конфигурация особенно подходит для приготовления багетов, небольших хлебов, полубагетов и различных видов хлебобулочных изделий, предусмотренных производителем.

Основные преимущества:
Диапазон веса заготовок от 50 до 1450 г
Производительность до 1800 штук/час, в зависимости от теста
Три вала для предварительной раскатки и раскатки
Регулировки раскатки и вытягивания в 36 положениях.

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.