мясоперерабатывающее оборудование

Lutetia Baratte T40

Состояние: готов к работе (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Барботер Lutetia T40 предназначен для производственных цехов, которым требуется решение для смешивания и маринования больших объемов с выдающейся стабильностью результатов. Он обеспечивает загрузку мясом с рассолом от 2000 до 2200 кг, что позволяет удовлетворять потребности интенсивного производства без ущерба для качества продукта. Внутренний объем барабана составляет 3675 литров, что дает достаточный запас пространства для перемещения продукта и эффективных вакуумных циклов. Благодаря этому маринад лучше впитывается, а однородность обработки особенно ценится в производствах с высокими требованиями к регулярности. Конструкция T40 оптимизирует внутреннюю циркуляцию продукта: перемещения происходят плавно, что обеспечивает равномерный контакт ингредиентов с мясными кусками. Точная геометрия чаши и ее адаптация к тяжелым нагрузкам гарантируют равномерную и контролируемую мешалку, снижая удары и потери продукта. Большие размеры чаши облегчают как наполнение, так и выгрузку, что сокращает длительность производственного цикла. Опциональная интеграция подъемной консоли с пультом управления дополнительно упрощает работу оператора и улучшает эргономику в ежедневном использовании. Барботер Lutetia T40 также отличается высокой надежностью. Корпус из нержавеющей стали и качественные детали гарантируют долгий срок службы машины даже при частых мойках в промышленных условиях. Удобный доступ к ключевым компонентам облегчает техническое обслуживание и уменьшает простой. Высота загрузки 1110 мм и высота выгрузки 1020 мм способствуют более быстрому и плавному переносу продукта. В целом, эта машина является стратегическим преимуществом для производителей, стремящихся к стабильному уровню маринада, устойчивой производительности и гарантии высокого качества готовой продукции каждый день. Технические характеристики: Hodpfxox Hxy No Admsfr • Загрузка мясо + рассол: 2000–2200 кг • Полезный объем: 3675 л • Принцип работы: Вращающийся вакуумный барабан • Выгрузка: Фронтальный высокопроизводительный выпуск • Загрузка: Совместимость с тележкой 200 л • Управление: Подъемная консоль или встроенный шкаф (в зависимости от версии) • Движение чаши: Оптимизированное медленное вращение для маринования • Габаритные размеры: 3250 × 1550 × 1990 мм • Масса машины: 1500 кг