мясоперерабатывающее оборудование

Lutetia Baratte T4

Барaтта Lutetia T4

Барaтта Lutetia T4 — это высокопроизводительное решение для цехов, которым необходима машина для обработки крупных объёмов при одновременном управлении высокой однородностью маринования. Благодаря загрузочной емкости от 1600 до 2000 кг, она отвечает потребностям интенсивных производств, требующих точного контроля технологических циклов. Вращающийся под вакуумом барабан способствует лучшему впитыванию ингредиентов, что оптимизирует нежность, структуру и цвет готового продукта. Таким образом, каждая партия достигает высокой однородности, что облегчает стандартизацию рецептур и контроль выхода продукции.

Конструкция чаши и её внутренняя геометрия обеспечивают плавную циркуляцию массы. Такой прогрессивный процесс сводит к минимуму механические удары, уменьшает нагрев и обеспечивает равномерное распределение рассола. Удобная фронтальная загрузка и выгрузка ускоряют обработку продукта, повышая производительность и сокращая непроизводительное время. Корпус из пищевой нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы и устойчивость к частой мойке. Простота обслуживания повышает эксплуатационную готовность машины и защищает производство.

Барaтта T4 также выделяется полезным объёмом 3250 литров, что обеспечивает широкий рабочий диапазон для эффективного перемешивания и массирования продукции. Оптимальные габариты и масса 1300 кг позволяют легко интегрировать оборудование в различные производственные среды. Это надежное, точное и простое в эксплуатации решение для цехов, стремящихся к стабильному контролю качества на каждом этапе.

Nsdpfx Akjx Hy Alonslb
Технические характеристики:

- Емкость мяса + рассола: 1600–2000 кг
- Полезный объём: 3150 л
- Режим работы: вращающийся вакуумный барабан
- Выгрузка: фронтальная
- Общие размеры: 3285 × 1450 × 1990 мм
- Диаметр барабана: 1340 мм
- Высота загрузки: 1130 мм
- Вес машины: 1400 кг

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.