Б/у спиральный тестомес на 100 кг муки

KEMPER SP 100 L

Артикул: SP 100 L
Вместимость муки: 100 кг
Вместимость теста: 160 кг
Объем дежи: 250 л
Kedez Arluopfx Abpsnb
Количество скоростей: 2
Скорость рабочего инструмента: ок. 110 / 220 об/мин
Мощность спирали: 6,5 кВт
Мощность дежи: 1,5 кВт
Таймеры: 2
Направление вращения дежи: вправо / влево
Управление: кнопочное
Размеры: 940x1320x830 мм
Вес: 540 кг
Спиральный тестомес KEMPER SP 100 L – 100 кг муки

KEMPER SP 100 L – это профессиональный спиральный тестомес с неподвижной дежей, предназначенный для производства хлебобулочных изделий, требующего больших объемов замеса теста. Его заявленная вместимость составляет около 100 кг муки и 160 кг теста, при объеме дежи около 250 л. Такая конструкция делает эту модель подходящей для пекарен, которым требуется большая производительность при сохранении простоты организации рабочего процесса вокруг интегрированной дежи.

Почему эта модель отличается
В SP 100 L используется принцип зонального замеса, разработанный компанией KEMPER. Тесто обрабатывается между спиралью и дежей в соответствии с геометрией, предназначенной для обеспечения однородного замеса при одновременном ограничении его нагрева. Модель имеет две скорости, с рабочей скоростью примерно 110 и 220 об/мин, что позволяет различать фазы цикла.

Два электромеханических таймера позволяют регулировать время работы. Вращение дежи реверсивно, вправо или влево, что обеспечивает лучший контроль при смешивании и замешивании.

Основные преимущества
Вместимость 100 кг муки
Вместимость 160 кг теста
Дежа 250 л
Две скорости замеса
Два электромеханических таймера
Реверсивное вращение дежи вправо / влево
Дежа и спираль из нержавеющей стали
Система зонального замеса KEMPER
Защита дежи с предохранительным устройством
Закрытый корпус, облегчающий текущее обслуживание.

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.