INOXDUBRA BorisBrew 25 HL пивоварня (2019)

INOXDUBRA Sudhaus

Обзор

Данная полная пивоваренная и разливочная линия была построена в основном в период с 2018 по 2019 год, при этом часть дополнительного оборудования – более ранних годов выпуска. Включает все основные технологические установки для производства, брожения, фильтрации, розлива и упаковки пива – от помола зерна до паллетирования продукции. Комплекс ранее эксплуатировался пивоварней, которая сейчас прекратила свою деятельность, и продается в комплектации «под ключ». Все машины находятся в хорошем рабочем состоянии.

Технические характеристики
- Выход сусла: 25 гл варка
- Продукция: пиво и родственные ферментированные напитки
- Автоматизация: полуавтоматическое управление с ПЛК-системой для контроля температуры и технологических процессов
- Пивоваренный процесс: паронагреваемая двухемкостная система с автоматизированными температурными режимами
- Статус установки: до остановки производства – полностью работоспособная, в настоящее время демонтирована и на хранении

Комплект поставки

Солодоварение и коммуникации
- Варочный цех – Inoxdubra BorisBrew 25 гл
- Затирачно- фильтрационный чан: 3 300 л, 2–3 бар
- Вирпул/бойлер горячей воды: 3 500 л и 2 500 л
- Материал емкостей: нержавеющая сталь AISI 304
- Паронагреваемые V-образные фильтрующие решетки, теплоизоляция
- Автоматизированное управление ступенчатым затиранием с независимыми инверторами мешалок
- Паровой котел – Sogecal NCK-30.8, 300 кг/ч, дизельное топливо, с конденсатным и шламовым баками
- Теплообменник – TDF Funke FP 22-75-1-NH, 5 000 л/ч, двухконтурный (сусло/вода)
Djdpfx Ahexl Tiajuewc
- Охладительные баки – 2х Serap (1995 г.), по 3 000 л, с отдельной гликолевой холодильной системой
- ЦКТ брожения – 3х Inoxdubra, конические, изобарические, 2х по 2 500–2 800 л, 1х – 5 000 л, до 3 бар

Розлив и упаковка
- Розливочный автомат – Schilpp Contibloc 20/5 (1974 г.), 20 клапанов, 5 укупорочных головок (26 мм корона), до 4 000 бутылок/ч (0,33 л)
- Этикетировочная машина – Enos Euro C5000, до 5 000 бутылок/ч, подходит для бутылок и банок
- Картонный заклейщик – Robopac Robotape 50 M (2004 г.), склейка сверху и снизу
- Погрузчик – Nissan S01 D 16 U (1991 г.), грузоподъемность 1,5 т, высота подъема 4,5 м

Системы фильтрации, воды и воздуха
- Фильтрационный комплекс – Cespedes, 3 ступени (2018 г.), фильтры на 5/3/1 мкм + очистной контур
- Система удаления хлора – Pentair DAQ Magnum, 6 000 л/ч, активированный уголь
- Компрессор – Kaeser SM 13, винтовой, 7,5 кВт, с баком на 500 л

Мельницы и насосы
- Зерновая мельница – Skiold Bemvig RS280, 5,5 кВт, 1 000 кг/ч
- Насосы – Bominox Sanix и Simplex-MS, каждый по 2,2 кВт; Inoxpa RV 65 (2022 г.), шестеренный, 0,75 кВт

Дополнительное оборудование
- Нержавеющие трубопроводы, шланги и фитинги Tri-Clamp
- Хмелевая пушка для сухого охмеления
- Пилотная варочная установка на 20 литров
- Раздаточные стойки для пива (4 и 2 крана) с охладителями
- Нержавеющие столы и барное оборудование
- Посудомоечные и стаканомоечные машины
- Холодильник/морозильник
- Кеговые фитинги (KeyKeg, тип А)

Объявление было переведено автоматически, в связи с чем могут иметь место некоторые ошибки перевода.