Система раскатки и резки печенья

Gorreri Layer Cake & Swiss roll line

GORRERI – Полуавтоматическая линия для производства бисквитов и рулетов типа «Swiss Roll» – производительность 500 кг/ч

Продукты и производительность:
- Малые слоёные пирожные (Layer Cakes) – 14 000 шт./ч – 38×80×В25 мм
- Мини-рулеты (Mini Rolls) – 9 600 шт./ч – ø30+35×80 мм
- Швейцарские рулеты (Swiss Rolls) – 2 000 шт./ч – ø65+35×70×160 мм

Входящее в комплект оборудование и модули:
- Комбинированная установка предварительного и турбосмешивания теста (GMG500)
- Охладитель воды с обвязкой
- Экструдер теста для бисквитных рулетов (ERG600)
- Туннельная печь, циклотермическая, 16 м × 0,6 м (Silver TC, 2 зоны)
- Охлаждающий конвейер с проволочной сеткой (NRG600 – 24 м)
- Рабочий ленточный конвейер для бисквита (BLPG600 – 16 м)
- Ускоряющий конвейер (NAG600)
- Продольный резак (TLG600)
- Дозатор сиропа (DIBG600)
- Насос для джема (PMG600)
- Экструдер для джема (EMG600)
- Дозатор крема (ECG600)
- Устройство для сборки слоёных пирожных (GVG600)
- Гильотинный резак (TGVG600 – двойное вибрационное лезвие)
- Устройство для сворачивания мини-рулетов (AMRG04 – 4 дорожки)
Crodpfx Afjxc E D Reish
- Устройство для сворачивания рулетов Swiss Roll (ASRG02 – 2 дорожки)
- Поворотный конвейер 180°
- Электрический шкаф с операторским пультом

Шоколадирование и охлаждение:
- Бак для шоколада 1000 кг с мешалкой, насосом, нагревом и фильтром
- Шоколадировочная машина (ENROBMATIC600)
- Охлаждающий туннель (THERMOMATIC600 – 20 м, полностью изолированный, компрессор Frascold)

Требования и условия эксплуатации:
- Электропитание: 220В 1Ф + 380В 3Ф / 50Гц
- Сжатый воздух: 6 бар, сухой и без масла
- Окружающая среда: +5°C до +32°C, 30–70% относит. влажности, макс. 2000 м над у.м.

Объявление было переведено автоматически, в связи с чем могут иметь место некоторые ошибки перевода.