Пароконвектомат

Convotherm C4 ET 6.10 ES

Печь конвекционно-паровая Convotherm C4ET6.10ES оборудована тремя основными режимами работы: горячий воздух, пар и комбинированный пар. Устройство также оснащено настройками низкотемпературного и Delta-T режима, которые идеально подходят для длительного приготовления различных блюд, таких как мясо, птица и рыба; эти режимы позволяют оператору готовить пищу в течение всей ночи. При медленном приготовлении блюдо теряет меньше влаги и остается очень нежным. Функция Delta-T с использованием центрального температурного щупа контролирует температуру продукта и автоматически регулирует нагрев для равномерного приготовления.

Панель управления easyTouch оснащена 9-дюймовым полноцветным сенсорным экраном, простым в эксплуатации. Кольцевой индикатор Convotherm C4ET6.10ES отображает три состояния работы: «подготовка», «в процессе» и «готово». Данная модель также укомплектована интерактивной справкой на экране с обучающими видео для облегчения эксплуатации. Панель управления имеет постоянное антибактериальное покрытие для снижения передачи бактерий. Оператор может сохранять до 399 рецептов (каждый — до 20 шагов), чтобы обеспечить стабильное качество продукции. Автоматическая система самоочистки/мойки с дозаторами моющих средств. Дополнительно в комплект входят коптильный набор и функция копчения, боковая сдвижная дверь, собственный вытяжной зонт и подставка. Гарантия завода-изготовителя, цена существенно ниже рыночной.

Электропитание
Парогенератор инжекционного типа
3 основных режима: горячий воздух, пар, комбинированный пар
Функция разогрева блюд (retherm)
Низкотемпературные и Delta-T режимы для высококачественного результата при медленном приготовлении
Энергосберегающий режим ecoCooking для длительного приготовления
Камера на 7 уровней для гастроемкостей, корзин, решёток и тарелок
Функция предварительного нагрева и охлаждения камеры
Центральный температурный щуп с точными показаниями
5-скоростной вентилятор с ручной регулировкой обеспечивает равномерное распределение тепла
Psdpfx Aexwdaysmxspr
Автоматическая система самоочистки с эко, экспресс и стандартными режимами
Антибактериальные дверная ручка и панель управления для уменьшения передачи бактерий
Защёлка безопасности против выброса пара во время работы в паровом режиме
Параметры электропитания: 208-240 В / 60 Гц / 3 фазы, 25.0-28.5 А, 9-11.8 кВт
Габариты: 877 мм (Ш) x 794 мм (Г) x 762 мм (В)

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.