установка для производства чешуйчатого льда

Carpigiani Pastomaster 60 HE

Благодаря адаптивному насосу теплообменника, Pastomaster HE обладает интеллектуальными технологиями, позволяющими достичь наивысшего качества. Он значительно измельчает жировые шарики в смеси до размера 2–5 микрон, создавая основу для более кремообразного мороженого. Цельный теплообменник обеспечивает максимальную гигиеничность даже при использовании сырого молока.

Технические характеристики:

* Корпус из нержавеющей стали
Prjdpfx As Agpu Noiiec
* Скорость вращения двигателя для взбивания: 7 скоростей
* Производительность: мин. 15 л / макс. 60 л
* Конденсатор: водяной конденсатор
* Мощность: 7 кВт / 50 Гц / 400 В
* Размеры: 350 x 900 x 1050 мм (ширина x глубина x высота)
* Вес: 165 кг

Pastomaster HE обеспечивает значительную экономию воды, до 30%, по сравнению с пастеризаторами серии RTX.
Машина оснащена запатентованной технологией «Adaptive», которая оптимизирует процесс обработки смеси. Насос теплообменника обеспечивает высокую степень измельчения жировых шариков для получения кремообразного и стабильного мороженого. Цельная чаша обеспечивает максимальную гигиеничность даже при использовании сырого молока, а новая конструкция конвейера позволяет машине работать со смесями различной вязкости.
Благодаря уникальной «сухой» системе водяной бани можно безопасно использовать минимальные уровни заполнения, избегая риска пригорания смеси.

Объявление было переведено автоматически. Возможны ошибки перевода.