фризер для мороженого

Bravo Trittico 183

Кондитерская лаборатория или небольшая кондитерская? Продается машина для мороженого Bravo 183 executive в отличном состоянии. Комбинированный аппарат — варка и заморозка в одном корпусе, множество заводских программ (варка крема и джема, темперирование шоколада, приготовление заварного теста, охлаждение кремов, приготовление глазури, макарун меренга и др.).

Trittico® Executive 183
Комбинированная машина с ионной системой и двойным инвертором
для производства кондитерских изделий, шоколада, соленых продуктов и джелато
водяное охлаждение

Абсолютная творческая свобода
Trittico® Executive — это первая и единственная полностью оборудованная лаборатория, помещённая всего в одну машину: более 40 лет инноваций на площади менее 1 кв. м. Trittico® Executive объединяет уникальный синтез опыта, мастерства и передовых технологий. Идеальна для производства кондитерских и шоколадных изделий, высококачественного джелато и блюд высокой кухни.

Технические характеристики:
· Возможность добавления ингредиентов на любом этапе нагрева или заморозки
· Двойной инвертор: верхний бак — 3 скорости, миксер фризера — 8 скоростей
· Нагрев с помощью листовых ТЭНов: быстрая скорость нагрева, отсутствие тепловых колебаний, высокая точность температуры, продукт не пригорит
· Запатентованная система Ionic®: определяет точный процент замороженной воды в смеси для идеальной консистенции и объема мороженого/сорбета
· Термический шок благодаря быстрому снижению температуры с 85°C до 4°C: максимальная гигиеничность и стерилизация
· Программное обеспечение с множеством встроенных рецептов
· Прямой желоб для выгрузки продукта

Преимущества и особенности:
· Очень простая и удобная загрузка ингредиентов
Hjdpfxoyi H Npo Agyoi
· Скорость перемешивания регулируется вручную или автоматически
· Быстрая мойка
· Максимальная гигиеничность
· Простой уход и легкая очистка

Объявление было переведено автоматически, в связи с чем могут иметь место некоторые ошибки перевода.