Alpifood D.o.o.

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2017, Линия по смешиванию плавленого сыра и поточная линия UHT-пастеризации Идеально подходит для плавленого сыра, совместима с упаковкой IWS, треугольной и в фольге. Производитель: Karl Schnell GmbH & Co. KG, Германия. Производительность готовой продукции: 300/500/800/1 500 кг/ч. Год выпуска: 2009-2012-2017 A) Линия по смешиванию плавленого сыра 1. Подъемник для тележек 2. Измельчитель 3. Транспортер 4. Мешалка 1 – 1 500 кг с буфером 5. Мешалка 2 – 1 000 кг с буфером 6. Система выталкивания (pigging system) B) Поточная линия UHT-пастеризации 7. Буферная ёмкость – 15 °C 8. Поточный варочный аппарат – 15 -> 80 °C 9. Буферная ёмкость – при 80 °C 10. UHT 80-142-80 °C 11. Ёмкость для кремирования 80 °C Nedpfx Aksy Uuvvsnolb 12. Поточный вискозиметр 13. Опция: деаэратор и гомогенизатор

Состояние: б/у, полностью из нержавеющей стали подходит для стандартных тележек на 200 л подходит для барабанного перемешивания и смешивания Nlsdpoy Ur Hfofx Akneb Габаритные размеры (Д x Ш x В): примерно 3.000 x 1.900 x 1.750 мм

Состояние: б/у, Полезная длина ± 18.300 мм Полезная ширина ± 1.800 мм Габариты камеры (не включены) (Д x Ш x В): ± 18.300 x 3.580 x 3.447 мм Максимальная высота продукта ± 85 мм 3 испарителя Моторные компрессоры не включены (требуемая мощность ± 224 кВт) Температура испарения: -42 °C Nlodpjy Ur Ezsfx Aknsb Хладагент: аммиак/фреон Производительность от 1.500 до 2.000 кг/ч (в зависимости от типа продукта) Машина модульная и может быть укорочена примерно на 1/3.

Состояние: новый, новое! полностью из нержавеющей стали с предохранительной крышкой откидная конструкция 2 направления вращения (вручную или автоматически) с маркировкой CE Мощность: 2,2 кВт Внешние размеры (Д x Ш x В): ± 1.300 x 600 x 1.300 мм 200-литровый лопастный смеситель Barmix — идеальная машина для смешивания всех видов пищевых продуктов в мясной, птицеводческой, рыбной, овощной, молочной, зерновой, кондитерской, производстве кормов для животных и в сэндвич-индустрии. Смешивание мясных и вегетарианских бургеров, колбас, фрикаделек, капустного салата, картофельного салата и других влажных салатов, картофельного пюре, свежих и замороженных овощей, завтраков, сырого корма для животных. Также подходит для сухих продуктов, таких как травы, ингредиенты, порошки, грануляты, орехи, зерна, семена, косточки, сухофрукты, гранола и т.д. Nlsdpfx Akoy Ur Dwsnsb

Состояние: б/у, 6 ножей Выбрасыватель Двигатель DC 6 130 А Nodey Ur Dkjpfx Aknslb Габариты (Д x Ш x В): примерно 2 000 x 1 900 x 2 400 мм

Состояние: б/у, Ширина колеи ± 600 мм Общая электрическая мощность: 33 кВт Термическое подключение: NW32 2x5 слоев Максимальная высота продукта: ± 100 мм Время приготовления мин/макс: 4-40 мин Максимальная температура: 200°C Автоматический подъёмник С системой мойки ленты Подходит для CIP-очистки Подходит для паровой инжекции (нагрев, продуктивность): 4-8 бар, подключение: NW 40 Левостороннее вращение Nledpjy Ur A Tefx Akneb

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2001, Функциональность: полностью работоспособен, KOLBE PF 110 | Автоматическая машина для порционирования фарша Производитель: Kolbe Nirotechnik - Maschinenbau Модель / Тип: PF 110 Серийный номер: 76 0017 Год выпуска: 2001 Электропитание: 230 В, 3 фазы, 50 Гц, 7.6 А, 0.2 кВт Габаритные размеры: 650 x 360 x 900 мм Nlodsy Um Htopfx Aknob Диаметр соединения / горловины: 140 мм Проём: 110 x 25 мм Вес порции: около 300 – 800 г Kolbe PF 110 — это профессиональный компактный порционировщик, предназначенный для автоматического формования и деления потока мясного фарша. Данное устройство идеально подходит для средних и малых мясоперерабатывающих предприятий, мясных цехов, оптовых компаний, а также для производственных отделов крупных супермаркетов и гипермаркетов. Машина спроектирована с целью стандартизации процесса упаковки мяса, устраняя необходимость ручного взвешивания и формования порций. Устройство напрямую работает с мясорубками и фаршемесами (особенно серий Kolbe MWK и MW), оснащёнными соответствующей системой подачи, а также с отводящими транспортёрами (например, Kolbe MO1500). Механизм точно отсекает и формирует порции мяса в прессованной структуре (так называемый «free flow») или в виде традиционных колбасок типа Чевапчичи. Плавная регулировка длины отреза позволяет быстро адаптировать конечный вес порции в наиболее востребованном коммерческом диапазоне — от 300 до 800 грамм.

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2005, Функциональность: полностью работоспособен, POLY-CLIP FCA 3442 | Автоматический двухрядный клипсатор Производитель: Poly-clip System GmbH & Co. KG Nedpjy Um Hmsfx Aknolb Модель / Тип: FCA 3442 Серийный номер: 235/05 Год выпуска: 2005 Питание: 400 В, 3 фазы, 50/60 Гц, 4 А Мощность: 2,8 кВт Рабочее давление: 5–7 бар Габариты: 970 × 870 × 1820 мм Ширина транспортёра / направляющих роликов: 340 мм Poly-clip System FCA 3442 – это высокопроизводительный автоматический двухрядный клипсатор, являющийся абсолютным стандартом для профессионального колбасного и пищеперерабатывающего производства. Оборудование рассчитано на средние и крупные мясоперерабатывающие предприятия, мясокомбинаты и компании по производству готовых блюд. Основное назначение машины — точная, быстрая и повторяемая зажимка синтетических, коллагеновых и фиброзных оболочек (в пределах калибров, поддерживаемых этой моделью), что позволяет формировать батоны колбас, паштетов и других продуктов в полностью автоматическом режиме. Устройство работает напрямую с вакуумными шприцами, принимая порционированный фарш и автоматически устанавливая одновременно два клипса (одновременно отрезая оболочку между ними). Передовая механика и проверенная система обжатия обеспечивают идеальное натяжение оболочки и герметичность замыкания, что напрямую влияет на эстетичность готового изделия и микробиологическую безопасность продукции. Готовый продукт после заклипсования поступает на интегрированный роликовый транспортер шириной 340 мм, откуда он далее направляется на термическую обработку или упаковку.

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2011, Функциональность: полностью работоспособен, POLY-CLIP FCA 3430 | Автоматический клипсатор Производитель: Poly-clip System GmbH & Co. KG Модель / Тип: FCA 3430 Серийный номер: 859 Год выпуска: 2011 Питание: 400 В / 50/60 Гц / 3 фазы Номинальный ток: 4 А Мощность: 2,8 кВт Размеры: 1600 x 1250 x 2000 мм Масса машины: 595 кг Диапазон калибров: прибл. 24 – 60 мм Максимальная производительность: до 200 циклов/мин Автоматический клипсатор Poly-clip FCA 3430 — это высокопроизводительное передовое оборудование, являющееся отраслевым стандартом в мясоперерабатывающем, колбасном и гастрономическом секторах. Эта машина предназначена для автоматического закрытия оболочек (натуральных, коллагеновых, белковых, целлюлозных и пластиковых) с помощью алюминиевых клипс. Ключевым образом применяется на средних и крупных мясоперерабатывающих предприятиях для серийного производства сосисок, сарделек, кабаносов, паштетов, салями, а также густых пищевых масс, фасуемых в гильзы (например, плавленый сыр, сало, субпродукты). Nlodpfx Akey Um E Aonob Модель FCA 3430 отличается исключительной точностью работы. При синхронизации с вакуумным фаршемесом (например, Handtmann, Vemag) машина автоматически принимает фарш, формирует батон заданной длины или веса, точно зажимает две клипсы одновременно (закрывая конец одного батона и начало следующего), а при необходимости процесса — отсекает готовый продукт интегрированным пневматическим ножом. Автоматическая подача петелек (шнура) позволяет автоматически подготавливать колбасы для подвешивания на коптильных штангах.

Состояние: б/у, Функциональность: полностью работоспособен, общая длина: 950 мм, общая ширина: 1 140 мм, общая высота: 1 600 мм, срок гарантии: 3 месяцы, общий вес: 660 кг, входное напряжение: 380 V, тип входного тока: трёхфазный, мощность: 4 кВт (5,44 л.с.), ёмкость бака: 50 л, Предназначен для промышленного производства мясных изделий – для заполнения колбасных изделий, а также изделий из фарша в вакууме. Nljdpfx Akey Ui H Aonjb

Состояние: б/у, Вместимость 2 000 литров с мешалкой коническое дно Nlodoy Uiflspfx Akneb с центробежным насосом Мощность: 4 кВт двойная стенка (подходит для охлаждения) Размеры (Ш x В) ± 1800 x 3,035 мм

Состояние: б/у, полностью нержавеющая сталь с электрическим подогревом Тепловая мощность 72 кВт Общая подключенная мощность 75 кВт Длина обжарки: ± 3000 мм Ширина колеи: ± 500 мм ленточный конвейер подачи и отвода Тефлоновая вставная полоса бесступенчатая регулировка скорости грязевой транспорт фильтр подходит для противопожарной защиты механическое подъемное устройство Nledpfjy Uid Iex Akneb Размеры (Д x Ш x В): ± 6300 x 1700 x 3100 мм

Состояние: б/у, Модель CES/P-LT-LIN-8mx1.22-PODB-SH подходит для азота полностью из нержавеющей стали Ширина колеи ± 1220 мм Njdpfxjy Uidue Aknolb чистая длина 8000 мм Размеры (Д х Ш х В): ± 9300 х 2100 х 2300 мм. 14кВт Макс. высота изделия: ± 120 мм.

Состояние: б/у, Длина готовки 4000 мм Ширина колеи 800 мм полностью нержавеющая сталь подходит для парового отопления Измерение температуры 4 зоны Nodpjy Uic Refx Aknjlb Впрыск пара на зону (4 зоны) Циркуляция воздуха по зонам снизу вверх через ленту Размеры (Д x Ш x В): ± 6200 x 1700 x 2200 мм бесступенчатая регулировка скорости

Состояние: б/у, полностью из нержавеющей стали подходит для нагрева термомасляного топлива Длина ремня 7000 мм. Ширина гусеницы 700 мм постоянная скорость Вступительная лента Ремень казни Njdpey Uib Tsfx Aknelb Грязевой транспорт фильтр механическое подъемное устройство Внешние размеры (Д х Ш х В): ± 12 500 х 2 400 х 3 900 мм. Тепловая мощность отопления 254 кВт

Состояние: готов к работе (б/у), Год выпуска: 2011, Функциональность: полностью работоспособен, Массажный реактор из нержавеющей стали для маринования мясных продуктов, объем 2 м³. Оборудован вакуумной системой и рубашкой для нагрева. В комплект входит подъемник/опрокидыватель ROCASA типа B500, произведённый в 2011 году, для загрузки, доступная платформа с лестницей и верхняя балка для тельфера. Размеры смесительного барабана: Ø1300 x 1300 мм. Nlsdpfx Aksy Ug Eijneb

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2022, Функциональность: полностью работоспособен, Шок-фризер Fruillinox KBS, год выпуска 2022, полностью работоспособен, поверхностно очищен. Вмещает 3 гастроемкости GN 560 x 700 x 520 мм. Готов к подключению, 230 В, 0,587 кВт. Напольная компактная, производительная модель. Быстрое шоковое замораживание и охлаждение. Контроль температуры с помощью датчика температуры в центре продукта. Энергосберегающий. Возможен выделенный НДС. Гарантия и ответственность не предоставляются. Возможна доставка на поддоне (расходы оплачивает покупатель). Nljdpjy Ufimsfx Aknob

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2011, Функциональность: полностью работоспособен, REX RVF 327 | Вакуумный шприц с вакуумным насосом Busch Производитель: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Модель / Тип: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Серийный номер: 2377091111 Год выпуска: 2011 Питание: 400 В / 50 Гц Токовая защита: 3x 16 A Номинальная мощность: 5 кВт Габариты: 1150 x 800 x 1200 мм Спецификация вакуумного насоса: Производитель насоса: Busch Модель: KC 0016 E 320 Серийный номер насоса: 1100558454 Год выпуска насоса: 2011 Производительность по вакууму: 16 м³/ч REX Technologie RVF 327 — это профессиональный, исключительно компактный и эффективный ротационный вакуумный шприц. Агрегат 2011 года выпуска — центральное звено дозирующей линии на малых, средних и крупных предприятиях мясопереработки, рыбной промышленности, предприятий по производству гастрономии, а также в сыродельной и хлебопекарной промышленности. Njdsy Ucikopfx Aknolb Данная машина предназначена для непрерывного, высокоточного дозирования, наполнения и скручивания различных видов фарша и масс. Интегрированный, высоконадёжный немецкий вакуумный насос марки Busch с производительностью 16 м³/ч обеспечивает действенную деаэрацию фарша перед подачей в оболочку. Это гарантирует плотную структуру конечного продукта, отсутствие воздушных пузырей в разрезе (что значительно увеличивает срок годности изделий) и идеально однородный, стабильный цвет мясных продуктов. Ключевые особенности и преимущества: - Лопаточная система подачи фарша: щадящий к сырью вращающийся механизм гарантирует сохранение структуры фарша без размазывания и раздавливания, что критически важно при производстве колбас с крупным рублением, kabanos или бургеров. - Высококлассный вакуум (Busch): специализированный насос Busch KC поддерживает оптимальный уровень вакуума в загрузочной камере, обеспечивая стабильную работу даже с вязкими и сложными массами. - Универсальность и гибкость: модель RVF 327 прекрасно сочетается с периферийным оборудованием: автоматами для перекручивания, держателями оболочек, автоматическими клипсаторами и системами подвешивания. - Интуитивное управление: управление осуществляется с помощью микропроцессорной панели, которая позволяет точно программировать вес порций, интервалы, время перекручивания и корректировку первой порции.

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Schomaker STWC-600 | Сухая панировочная машина Производитель: Schomaker Тип / Модель: STWC-600 Серийный номер: 280515 Ширина сеточной ленты: 600 мм Nlsdpfxsy Ub S Rs Akneb Материал ленты: нержавеющая сталь Габаритные размеры: 2900 × 900 × 1930 мм Оснащена интегрированным верхним бункером для засыпки панировки (например, панировочные сухари, мука или мелкозернистые специи). STWC-600 — это полностью профессиональная промышленная сухая панировочная машина, предназначенная для автоматического и непрерывного нанесения сыпучей панировки на пищевые продукты. Оборудование является ключевым элементом производственных линий категории "convenience food" (готовых блюд), работая в тандеме с формовочными машинами и жидкостными панировочными аппаратами (наносит кляр или жидкое тесто). Идеальное решение для производства наггетсов, котлет, рыбных палочек, куриных крылышек, а также овощных изделий и формованных закусок. Рабочая ширина сеточной ленты 600 мм обеспечивает отличную производительность, позволяя эффективно синхронизировать работу машины с высокопроизводительными жарочными или морозильными туннелями. Ключевые характеристики и принцип действия: - Система полного покрытия (360°): устройство равномерно наносит панировку со всех сторон продукта. Нижняя часть продукта покрывается при прохождении по «панировочному ложу» на ленте, тогда как верхняя и боковые части обрабатываются сыпучей панировкой из интегрированной системы «сыпучих занавесей». - Система рециркуляции и экономии панировки: машина оснащена встроенной системой внутреннего транспорта (например, шнековым или вертикальным конвейером), которая собирает излишки несиспользованной панировки из нижнего лотка и возвращает их обратно в верхний бункер, работая по замкнутому циклу. - Система удаления излишков панировки: наличие регулируемого воздушного обдува или вибрационной системы эффективно удаляет свободные излишки сухарей или муки с продукта перед поступлением во фритюрницу, что предотвращает пригорание масла и улучшает внешний вид готовой продукции.

Состояние: отличное состояние (б/у), Год выпуска: 2011, Функциональность: полностью работоспособен, CFS EcoCut Cap 2 | Эмульгатор / проточный куттер micro-cut Производитель: CFS Модель / Тип: ECOCUT CAP 2 Серийный номер: 5000068187 POS 31 Nlodpfx Ajy Ub E Dsknsb Год выпуска: 2011 Питание: 400 В / 3 фазы / 50 Гц Номинальный ток: 358,5 А Номинальная мощность двигателя: 204 кВт Габаритные размеры: 3300 × 2050 × 2850 мм В комплекте ящик-поддон с запчастями CFS EcoCut Cap 2 — это современный, исключительно мощный промышленный эмульгатор (проточный куттер тонкой резки типа micro-cut), выпущенный под маркой CFS. Оборудование 2011 года выпуска спроектировано для непрерывной работы на крупнотоннажных производственных линиях, где особенно важно получение идеально однородной и стабильной эмульсии, а также максимального измельчения сырья. Оснащённый мощным двигателем 204 кВт, работающим при токе 358,5 А, этот эмульгатор с лёгкостью справляется с самыми сложными задачами, обеспечивая превосходное разрушение белковых и жировых структур. Необходимое оборудование для производства высококачественных сосисок, сарделек, паштетов, мортдели, а также востребовано в индустрии кормов для животных и готовых блюд, включая соусы. Ключевые особенности и преимущества: - Бескомпромиссная мощность (204 кВт): Огромный запас энергии обеспечивает стабильную, долгую работу при максимальной производительности без риска перегрузки привода даже при очень плотных продуктовых смесях. - Продвинутая система Micro-Cut: Проточный режущий механизм гарантирует точную и повторяемую нарезку и гомогенизацию. Позволяет получить оптимальный уровень эмульгирования, улучшая связывание влаги и жира, что увеличивает выход продукции и улучшает текстуру готового продукта. - Автоматизация и интеграция: Модель EcoCut Cap 2 идеально встраивается в автоматические производственные линии, работая в связке с вакуумными мешалками или массажёрами, что исключает необходимость ручной транспортировки сырья и ускоряет производственный цикл.

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Vemag HR 2x5=10 | Комплект из 3 промышленных коптильно-варочных камер (всего на 30 тележек) Технические характеристики комплекта (3 камеры): Производитель: Vemag Anlagenbau GmbH Модель / тип: HR 2x5=10 (двухрядная система) Вместимость одной камеры: 10 стандартных коптильных тележек (2 ряда по 5 тележек) Общая вместимость комплекта: 30 евро-/стандартных тележек Питание / нагревательный агент: Паровой Подробные технические данные по камерам: Nlsdsy Ua Rxopfx Aknjb Камера 1 (год выпуска 1990): Серийный номер: 5202023 Паровой нагрев: 6–10 бар (макс. 800 кг/ч) Паровое увлажнение: 0,1–1,2 бар (макс. 400 кг/ч) Сжатый воздух: 3–8 бар (макс. 2,5 Nm3/ч) Камера 2 (год выпуска 1993): Серийный номер: 520.2359 Паровой нагрев: 6–10 бар (макс. 800 кг/ч) Паровое увлажнение: 0,1–1,2 бар (макс. 270 кг/ч) Сжатый воздух: 3–8 бар (макс. 2,5 Nm3/ч) Камера 3 (год выпуска 1993): Серийный номер: 520.2389 Паровой нагрев: 6–10 бар (макс. 800 кг/ч) Паровое увлажнение: 0,1–1,2 бар (макс. 270 кг/ч) Сжатый воздух: 3–8 бар (макс. 2,5 Nm3/ч) Габариты (для каждой отдельной камеры): Внутренние размеры: 1230 × 5250 × 2100 мм Общие габариты: 3300 × 5750 × 4500 мм В комплекте 3 шкафа управления, размер каждого: 800 × 340 × 1000 мм В комплекте нет дымогенераторов Vemag HR 2x5=10 — это мощная, высокотехнологичная промышленная система для термической обработки мяса, колбас, птицы и других пищевых продуктов. Данный комплект из трёх мощных паро-коптильных камер представляет собой полноценную производственную линию, одновременно обслуживающую до 30 коптильных тележек, что делает его идеальным решением для крупных промышленных предприятий пищевой переработки. Конструкция камер основана на двухрядной системе (2 ряда по 5 тележек), что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха и дыма, а также идеально равномерное распределение температуры и цвета на всех уровнях тележек. Ключевые преимущества: - Высокоэффективный паровой нагрев: использование системы, работающей под давлением 6–10 бар, позволяет быстро достигать заданных температур, сокращая время варки и запекания до минимума, что напрямую влияет на снижение потерь массы готовой продукции. - Точная регулировка влажности: индивидуальные системы парового увлажнения (до 400 кг/ч для старшей модели и до 270 кг/ч для моделей 1993 года) обеспечивают полный контроль над внутренним климатом камеры, что критически важно для получения идеальной сочности продукции.

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Stork | Панировочная машина / Аппарат для покрытия Производитель: Stork Nedpfxsy Uav Uo Aknolb Тип оборудования: Панировочная машина / Аппарат для покрытия Ширина сетчатой конвейерной ленты: 600 мм Материал ленты: нержавеющая сталь Габаритные размеры: 3000 × 1100 × 1730 мм Конструкция: из кислотостойкой нержавеющей стали Промышленная машина Stork для покрытия используется для автоматического и равномерного нанесения жидкого панировочного слоя (например, блинного теста, темпуры, глейзов) на пищевые продукты. Оборудование является ключевым элементом производственных линий по изготовлению наггетсов, котлет, рыбных палочек, шницелей, а также различных закусок и формованных продуктов. Благодаря универсальной сетчатой конвейерной ленте с рабочей шириной 600 мм машина обеспечивает высокую производительность и отлично интегрируется с промышленными формовочными машинами, сухими панировочными аппаратами и фритюрными туннелями. Ключевые особенности: - Эффективная система покрытия: Специальная конструкция обеспечивает полное и равномерное обволакивание продукта жидкой панировкой со всех сторон (снизу — через ванну, сверху — через жидкую завесу), что гарантирует идеальную повторяемость и отличную адгезию последующего сухого слоя панировки. - Система удаления излишков жидкости: Машина оснащена устройством (например, воздушный обдув или вибрационная система), которое эффективно удаляет избыточное тесто с продукта, предотвращая подтёки и экономя сырье. - Регулировка параметров: Возможность регулировки скорости ленты облегчает синхронизацию аппарата с остальной производственной линией.

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Wolfking Y/D-REV | Промышленный волчок для замороженных блоков Производитель: Wolfking Модель / Тип: Y/D-REV Серийный номер: 52753 Диаметр решетки: 400 мм Питание: 380 В / 3 фазы / 50 Гц Номинальный ток: 250 А Номинальная мощность: 33 кВт Njdpfx Aey Uarcoknelb Габаритные размеры: 2700 × 1900 × 2800 мм В комплекте дополнительный поддон с запчастями. Wolfking Y/D-REV — это мощный и исключительно производительный промышленный волчок, специально спроектированный для предварительного и окончательного измельчения целых, твердых блоков замороженного мяса, рыбы или птицы. Благодаря огромному диаметру решетки 400 мм и приводу мощностью 33 кВт с рабочим током 250 А, оборудование без труда дробит и измельчает замороженное сырьё (до -20°C) без необходимости предварительной разморозки или гильотинирования. Это позволяет сохранить высочайшее микробиологическое качество продукта и существенно сократить продолжительность процесса. Основные характеристики: - Экстремально прочная конструкция: массивный корпус и загрузочная горловина полностью изготовлены из кислотостойкой нержавеющей стали, рассчитаны на работу под огромными механическими нагрузками. - Массовая производительность: диаметр 400 мм в сочетании со специальной геометрией подающего и режущего шнека обеспечивает колоссальную часовую производительность. - Минимальный нагрев продукта: специальная система резки сводит трение к минимуму, предотвращая перегревание сырья в процессе измельчения и позволяя сохранить идеальную структуру жиров и белков.

Состояние: хорошее состояние (б/у), Год выпуска: 2022, Функциональность: полностью работоспособен, общая длина: 3 150 мм, общая ширина: 1 315 мм, общая высота: 1 665 мм, общий вес: 800 кг, входное напряжение: 380 V, тип входного тока: трёхфазный, мощность: 8 кВт (10,88 л.с.), Оборудование: документация / руководство, Marel I-Cut 130 PortionCutter – как новый, минимальное использование Продается машина для точной нарезки Marel I-Cut 130 PortionCutter — высокотехнологичное оборудование для порционирования свежего бескостного мяса. Одна из самых современных и точных систем на рынке. Машина была куплена новой напрямую у производителя Marel в 2022 году для специализированной производственной линии. В связи с изменениями в производственном процессе использовалась очень ограниченно и находится в отличном состоянии, практически как новая. Идеально подходит для: * обработки свежего бескостного мяса * нарезки вырезки, корейки, шейки, грудки, филе и т.д. * порционирования по фиксированному весу и/или длине * применения на промышленных мясоперерабатывающих предприятиях и в розничном производстве Основные характеристики: * высокоскоростная интеллектуальная система порционирования * передовые лазерные технологии и камера сканирования 200 Гц * прецизионная нарезка по фиксированному весу и/или длине * различные углы резки: 45°, 55°, 65°, 90° * удобный сенсорный интерфейс управления * полностью гигиеничное исполнение из нержавеющей стали * автоматическая регулировка скорости конвейерной ленты * серводвигатели для максимально точной нарезки * поддержка удаленного доступа через Secomea * конструкция, упрощающая мойку и санитарную обработку Nlsdpfxsy Uaa Te Akneb Технические характеристики: * Модель: Marel I-Cut 130 * Год выпуска: 2022 * Масса: ок. 750–850 кг * Габариты: ок. 3150 x 1315 x 1665 мм * Электропитание: 380–480 В * Потребляемая мощность: ок. 8 кВт * Изготовление исключительно из пищевой нержавеющей стали Дополнительная информация: * Отличное состояние / минимальные наработки * Покупка новой напрямую у Marel * Возможен осмотр и тестирование * Идеально подойдет перерабатывающим предприятиям, которым необходимо высокоточное оборудование для порционирования мяса

Состояние: отличное состояние (б/у), Функциональность: полностью работоспособен, Rühle MKR 130 | Вакуумный массажер с охлаждением Производитель: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Модель / тип: MKR 130 Заводской номер: 506 Объем барабана: 130 литров Питание: 380 В, 3 фазы, 50 Гц Номинальная мощность: 3,15 кВт Габаритные размеры: 1150 × 750 × 1250 мм Состояние: отсутствует боковая панель Nlodpfx Akjy T Stvonob Rühle MKR 130 — это современный, компактный вакуумный массажер с интегрированной системой охлаждения, входящий в известную серию «High-Tech-Tumbler». Оборудование предназначено для профессионального массирования, шприцевания, маринования и улучшения различных видов мяса (включая птицу), рыбы и морепродуктов на предприятиях пищевой промышленности, ремесленных колбасных цехах и в сфере общественного питания. Ключевые особенности и функции: - Интегрированная система охлаждения: обеспечивает точный контроль температуры внутри барабана на протяжении всего процесса массирования. Это предотвращает перегрев сырья, гарантируя лучшие микробиологические параметры и отличное связывание рассола. - Вакуумная технология: выполнение процесса в условиях разрежения ускоряет раскрытие пор мяса, что способствует быстрому и равномерному впитыванию маринада, повышая сочность и выход готового продукта.